Temat

kuchnie świata(strona 26/27)

16-03-2017 09:09

Przewodnik po pierogach świata

Pierogi, czyli cienkie ciasto, wypełnione smakowitym farszem to potrawa znana niemal pod każdą szerokością geograficzną. Litwini mają kołduny, Grecy tiriopitakia, Hindusi samosy, Chińczycy wontony, Gruzini chinkali, Włosi ravioli... można by tak długo wymieniać. Mogą być podawane zarówno na słodko, jak i na słono. Gotuje się je w wodzie, na parze, piecze, smaży. W cieście znajdziemy warzywa, mięso, ryby, owoce, bakalie, sery, kaszę.

14-03-2017 08:48

Egzotycznie i smacznie

Zwyciężczyni 5. edycji programu "MasterChef", Magda Nowaczewska, przygotowała zaskakujące potrawy z egzotycznymi owocami. Do czego użyła liści bananowca i smoczego owocu? Na stole pojawiły się dania takie jak: ceviche z dorsza w cytrusowej marynacie, ananasowo-kokosowe crumble, guacamole oraz crème brûlée z marakują. To musi być pyszne!

13-03-2017 13:15

MasterChef Junior, odcinek 4: pyszne domowe burgery

W ostatnim odcinku MasterChefJunior nie brakowało silnych emocji i różnorodnych pyszności: słodkie babeczki, aromatyczne kiełbasy i smakowite burgery – takie wyzwania mieli przed sobą młodzi uczestnicy programu.

13-03-2017 09:26

Męskie gotowanie specjalnie dla pań

Sebastian Krauzowicz, Jarek Uściński oraz Bartosz Peter z Polskiej Reprezentacji Kucharzy Juniorów przygotowali kilka potraw idealnych na kolację z ukochaną. Na stole pojawiły się: modny dorsz skrei, wędzony łosoś na sałacie, doskonałe żebro BBQ w smakowitej marynacie, a na deser sernik na parze oraz fondant czekoladowy. To musi być pyszne!

10-03-2017 11:26

Smacznie, elegancko i z pomysłem

Mikołaj Rej przygotował dla swojej teściowej oraz dla wszystkich widzów wyśmienite propozycje. Na stole zagościły aż cztery niezwykle eleganckie potrawy: sałatka grecka, pita z porem, fetą i jajkiem, wątróbka cielęca z fondue z szalotek i jogurt jak milion dolarów. To musi być pyszne!

09-03-2017 12:18

Szpinakowe naleśniki Chelsea Clinton wywołały burzę w sieci

Narodowy dzień pancakes jest dla Amerykanów niczym tłusty czwartek dla Polaków. Tego dnia królują słodkie specjały w klasycznej wersji - bo właśnie takie smakują najlepiej. Zdrową wersję pączków w tym roku zaproponowała Anna Lewandowska i zrobiła je z batatów. Trenerka została skrytykowana za taki wypiek, który miał mało wspólnego z krągłym specjałem babci. Podobne gromy posypały się na Chelsea Clinton, która zamiast tradycyjnie zrobić pancakes, dodała do nich zdrowy, ale kontrowersyjny składnik.

08-03-2017 09:10

Przenieś street food do swojej kuchni

Znają chyba wszyscy. Tradycyjnie przygotowuje się je z ciecierzycy. Choć falafele są jedną z ulubionych wegańskich przekąsek, to bardzo często można je spotkać w barach typu fast food na prawie każdej szerokości geograficznej. Jednak falafele, które możemy znaleźć w tanich barach, mają mało wspólnego z tymi tradycyjnymi i zrobionymi samodzielnie w domu. Chcesz się przekonać? Mamy dla ciebie sprawdzony przepis na falafele - smaczne i pachnące przyprawami.

07-03-2017 16:14

Najpopularniejsze kanapki świata

Kanapki to klasyk na śniadania i kolacje, a także najczęstszy pomysł na drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Te najprostsze nie wymagają żadnych umiejętności kulinarnych, co z pewnością jest ich dużą zaletą, ale warto poświęcić nieco więcej czasu i przygotować jeden z kanapkowych klasyków. Wyjdzie nie tylko smacznie, ale i zdrowo! Kanapka – szczególnie ta na gorąco - nie musi bowiem kojarzyć się z czymś fast-foodowym. Coraz modniejsze są te w wersji slow, z mnóstwem zdrowych dodatków.

03-03-2017 13:47

Zapiekanki z mięsem mielonym

03-03-2017 13:13

Orzeźwiający krem fresh z nektarynkami

Nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad? Wypróbuj pyszną zupę z soczewicy z kolendrą, którą zaproponował pochodzący ze Śląska Grzegorz Bień. Na deser podaj orzeźwiający krem fresh z nektarynkami, który pokochają miłośnicy wschodnich smaków. Oto przepisy, które koniecznie wypróbuj.

02-03-2017 08:06

Gołąbki nie tylko w kapuście

Wydaje ci się, że gołąbki to tradycyjna polska potrawa? Nic bardziej mylnego. Gołąbki, czyli nadzienie z mięsa i ryżu zawinięte w jadalne liście to wynalazek kuchni tureckiej. Chociaż takie stwierdzenie z pewnością oburzyłoby Greków, którzy również od wieków chętnie faszerują liście. Gołąbki są popularne niemal w całej Europie - od Skandynawii po Bałkany. Jednak każdy naród może się poszczycić własnym przepisem na to danie. Swoje gołąbki mają m.in. Czesi, Słowacy, Białorusini, Litwini, Szwedzi, Rosjanie, Niemcy, Węgrzy, Ukraińcy.

01-03-2017 14:21

Strudel wiśniowy z ciasta filo

Strudel wiedeński to przysmak znany na całym świecie. Pierwszy przepis na ten deser pochodzi z 1696 roku, jednak ciasto stało się bardzo popularne dopiero w XVIII wieku. Większość osób kojarzy go z dodatkiem jabłek, jednak możesz eksperymentować i dodawać ulubione owoce. Zobacz nasz przepis na strudel wiśniowy z ciasta filo, w którym na pewno się zakochasz.

28-02-2017 12:14

Poznaj najdziwniejsze owoce na świecie

Znudziły ci się już truskawki, gruszki czy pomarańcze? Zobacz więc, jakie są najdziwniejsze owoce na świecie. Włochate, kolorowe o najróżniejszych kształtach. Zaskakują smakiem i zapachem. Niektóre są dostępne w Polsce, pozostałych możesz spróbować podczas egzotycznych wycieczek.

27-02-2017 11:09

Tradycyjne pancakes na maślance

Pulchne placuszki z dodatkiem maślanki to jedno z najpopularniejszych amerykańskich śniadań. Podane z syropem klonowym lub miodem i sezonowymi owocami, będą sycącym posiłkiem o poranku.

23-02-2017 13:35

Deska serów - przepis na udaną imprezę

Na wieczór zapowiedzieli się znajomi, a nie macie czasu na przygotowywanie wymyślnych przekąsek? W tej sytuacji najlepszym rozwiązaniem jest deska serów. Wszyscy lubią sery, poza tym dobrze zaaranżowana deska zachwyci nawet tych najbardziej wymagających. Możecie pójść na żywioł i położyć na niej to, co akurat jest w lodówce – kawałek żółtego sera, kawałek pleśniowego, mozzarellę, fetę, garść orzechów i winogron, do tego pokrojona bagietka lub krakersy i jakieś dobre wino. Warto jednak podejść do tematu nieco poważniej. Skorzystajcie z naszych wskazówek, a uda wam się skomponować własną, niepowtarzalną deskę serów.

22-02-2017 08:09

Tatar z pomidorów i oliwek z mozzarellą

Poznaj przepis na tatara a'la caprese. Jesteśmy pewni, że takiego jeszcze nie jadłeś. Wystarczy kilka pysznych składników, aby go przygotować. Będzie idealny jako przystawka lub dodatek do pieczywa. Prosto, smacznie i z pomysłem.

20-02-2017 10:51

Jan Kuroń radzi, jak zrobić przepyszne kanapki

Na śniadaniowym stole rządzą kanapki. Jemy je chętnie również na kolacje. Aby nie były nudne, warto przygotować kanapkowe klasyki ze świata. Jan Kuroń podpowiedział, jak zrobić te najsmaczniejsze.

19-02-2017 10:26

Terrina – w czym tkwi jej sekret

Ten przysmak znajdziemy w menu niemal każdej restauracji w Paryżu, Lyonie, Tuluzie czy Strasburgu, ponieważ Francuzi od wieków uwielbiają pasztety, które w przeciwieństwie do tradycyjnych nie są pieczone, ale raczej gotowane w kąpieli wodnej. Można je przyrządzać z mięsa, ryb, warzyw czy nawet owoców i zawsze smakują znakomicie.

17-02-2017 13:04

Magdalenki - maślane ciasteczka z cytrynową nutą

Magdalenki to maślane ciasteczka o charakterystycznym kształcie. Wypieka się je w specjalnych foremkach, a gotowe wyglądają jak podłużne muszle. Przed podaniem można oprószyć je cukrem pudrem lub oblać czekoladą. Doskonale smakują do herbaty lub kawy.

17-02-2017 08:01

Świat na talerzu. Czy wiesz, skąd pochodzą te dania?

15-02-2017 09:36

Poznaj sekret dobrej chałwy

11-02-2017 10:25

Karnawałowe słodycze ze świata

W Polsce w okresie Karnawału zajadamy się pączkami, faworkami i różami. Słodkości te darzymy sporą sympatią, którą przejawiamy przede wszystkim w Tłusty Czwartek. Ale swoje odpowiedniki karnawałowych słodkości mają nasi bliżsi i dalsi sąsiedzi. Oto kilka przepisów na smakołyki m.in. z Holandii, Hiszpanii i Litwy.

12-02-2017 10:03

Jednogarnkowy gulasz meksykański

Sycący obiad w dużej ilości niesie ze sobą często sterty brudnych naczyń i kuchennych gadżetów. Ale rozwiązaniem tego problemu jest przepis na jednogarnkową potrawę. Gulasz meksykański zasmakuje całej rodzinie!

10-02-2017 12:33

Cebula w roli głównej

Cebula to takie magiczne warzywo, które zmienia smak każdej potrawy i sprawia, że staje się ona jeszcze lepsza. Dlatego mamy dla was 5 pysznych propozycji na dania, w których cebula odgrywa główną rolę. Które z nich wybierzecie?

09-02-2017 07:50

Międzynarodowy Dzień Pizzy. Jak zrobić idealną pizzę w domu?

Włoskie restauracje to jedne z najczęściej wybieranych lokali przez Polaków, a wśród zamawianych dań rekordy popularności bije pizza. Co ważne, potrawa ta smakuje niezależnie od okazji i pory roku, a już szczególnie 9 lutego, czyli w Międzynarodowy Dzień Pizzy. Jak udowadnia Cristina Catese, rodowita Rzymianka i nauczycielka kuchni włoskiej w Akademii Kulinarnej Whirlpool, pizzę łatwo można zrobić w domu.