Lubimy kalafiora, bo ma delikatny smak i niewiele kalorii. Poza tym to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych oraz innych cennych dla naszego zdrowia substancji. Można go jeść zarówno na surowo, jak również gotować, zapiekać, dodawać do zup. Warto wiedzieć, że poza białą odmianą, którą na bazarku kupimy już za 4 złote, mamy do wyboru kalafiory fioletowe, zielone czy żółte.