Dieta, chociaż większości kojarzy się z odchudzaniem, to nic innego jak synonim określenia „sposób odżywania”. Każdy z nas ma swój sposób odżywiania. Abstrahując od faktu czy jest on prawidłowy czy nie z punktu widzenia dietetyczno-zdrowotnego, z pewnością możemy określić go jako indywidualny i niepowtarzalny. Nasze kulinarne gusta, przyzwyczajenia, brak lub nadmiar wolnego czasu, zasoby materialne, problemy zdrowotne - wszystko to sprawia, że nasz sposób odżywiania wygląda w ten, a nie inny sposób. Istotne jest jednak aby swój indywidualizm żywieniowy budować na zdrowych, uniwersalnych fundamentach, które wpłyną korzystnie zarówno na naszą kondycję fizyczną, jak i psychiczną.