Advertising

Nie ma nic prostszego, niż przygotowanie jajecznicy, prawda? Wystarczy wbić jajka na patelnię, wymieszać, posypać szczypiorkiem i gotowe. Nic bardziej mylnego. Usmażenie perfekcyjnej jajecznicy wymaga nieco więcej zachodu.

Ponad 30 proc. Polaków wyrzuca żywność co najmniej raz na tydzień, a ponad 10%, czyli nawet 4 milionom osób zdarza się to codziennie – wynika z badań zleconych przez Tesco Polska. W podziale na kategorie wiekowe najmniej korzystnie wypadają… ludzie młodzi. Dobrą wiadomością jest fakt, iż 9 na 10 osób chce zmienić swoje negatywne przyzwyczajenia.

W dniach 7-18 lutego 2018 roku, odbędzie się czwarta edycja Fine Dining Week. Festiwal dedykowany polskiej scenie fine - diningu obejmie swoim zasięgiem cztery miasta: Warszawę, Poznań, Wrocław oraz Kraków. Rezerwacje na pięciodaniowe doświadczenie restauracyjne są dostępne tylko stronie FineDiningWeek.pl, w festiwalowej cenie 119 zł.

Bycie fit jest modne. Trenerzy i eksperci od zdrowego odżywiania robią oszałamiającą karierę. Niestety często zarabiają na naszej niewiedzy. To, co próbują nam sprzedać, nie zawsze jest bezpieczne i zdrowe. Anna Lewandowska została nominowana w plebiscycie na Biologiczną Bzdurę Roku. Trenerka chciała przekonać, że gęsi smalec jest świetnym źródłem białka. Jak się okazuje to niejedyna jej wpadka.

Belgia jest uznawana za ojczyznę frytek. Istnieje tam ponad 5 tysięcy smażalni, a statystyczny zjada w ciągu roku 10 kilogramów smażonych ziemniaków pokrojonych w słupki. Podczas trwającego właśnie tygodnia frytek, celnicy rozdają frytki głodnym kierowcom na przejściach granicznych z Francją, Holandią i Niemcami.

Letnie i jesienne zbiory warto zachować na dłużej i cieszyć się ich smakiem także zimą czy wczesną wiosną. Doskonałą formą przechowywania produktów jest ich wysuszenie. Nie musimy robić tego jak nasze prababcie czy rolnicy, wykorzystując promienie słoneczne w pogodne dni. Z odpowiednim sprzętem i kilkoma wskazówkami perfekcyjnie ususzymy grzyby, pomidory, banany, buraki czy śliwki.

Są wygodne, łatwe w obsłudze i pozwalają zaoszczędzić czas. Zmywarki na dobre zadomowiły się w polskich kuchniach, ułatwiając nam codzienne życie. Planując nową przestrzeń, także decydujemy się na zakup tego funkcjonalnego urządzenia. Niestety, w trakcie używania nie zawsze pamiętamy o odpowiednim czyszczeniu.

Wyczyszczenie piekarnika może być prawdziwym wyzwaniem. Kiedy zaschnięty tłuszcz i przypalone resztki jedzenia spędzają nam sen z powiek, sięgamy po chemiczne środki czyszczące i zabieramy się za szorowanie. Niestety sklepowe spreje i płyny do mycia wpływają drażniąco na naszą skórę i oczy. A są one również niebezpieczne dla małych dzieci.

Wspólne gotowanie to nie tylko dużo pracy, ale również dobra zabawa. Szczególnie jeśli w naszym domu mamy małych pomocników. Przygotowanie potraw i dekoracji rozwija dziecięcą wyobraźnię i uczy odpowiedzialności! Wszyscy jednak wiemy, że dzieci to żywioł, nad którym trudno zapanować. Jak przygotować kuchnię, by była dla nich bezpiecznym miejscem?

AïOLI - jedna z najjaśniejszych gwiazd Polskiej gastronomii - 13 listopada obchodzić będzie swoje 5 urodziny.

Czy grzyby leśne mogą znaleźć się w diecie małego dziecka? Jakie niosą ze sobą wartości odżywcze i jakie gatunki grzybów w pierwszej kolejności podawać dziecku?

Ilość sprzętów ułatwiających nam życie w kuchni rośnie z roku na rok. Niestety nasze szafki kuchenne nie rosną wraz z naszym apetytem na posiadanie blenderów, mikserów i rozdrabniaczy.

Jesień to najważniejszy czas w kalendarzu profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania. Materiału do przetworów jest całe mnóstwo: od grzybów, przez owoce, po typowo jesienne warzywa. Takie bogactwo natury daje nam ogromne możliwości. Pozostaje pytanie – jak najlepiej je wykorzystać?

W sezonie letnich upałów, miłośnicy kawy nie muszą rezygnować ze swojego ulubionego smaku, nawet jeśli ten kojarzy się z napojem przygotowywanym głównie na gorąco. Szczególnie w okresie wakacyjnym fani małej czarnej z pewnością wybierają kawy w wersji mrożonej lub schłodzonej lodem. Jednak to Cold Brew, jako zimna alternatywa, od kilku lat podbija serca wielbicieli kawy i zdobywa popularność na całym świecie. Na czym polega jego wyjątkowość? Poznajcie sekret Cold Brew – kawy parzonej na zimno!

Słodkie miejsca polskich miast to punkt obowiązkowy dla turystów, ale także mieszkańców. Jednym z niezaprzeczalnych, czekoladowych symboli Warszawy jest wyjątkowy neon na ulicy Szpitalnej. Łatwo dojrzeć go na szczycie budynku, w którym skosztować można czekoladowych pyszności od E.Wedel. Neon przedstawia chłopca na egzotycznej zebrze - jaka była jego historia i dlaczego znalazł się w stolicy Polski?

Większości z nas zakupy spożywcze w hipermarketach czy dyskontach kojarzą się tylko z niekończącym się labiryntem półek i alejek sklepowych, kilometrowymi kolejkami do kas czy targaniem ciężkich siatek. Dlatego aż u 60 proc. Polaków powodują one wyłącznie zmęczenie i irytację – tak wynika z najnowszych badań. Dlaczego więc wciąż tkwimy w sidłach staromodnego nawyku, podczas gdy możemy zamawiać wygodnie i bez stresu zakupy przez internet?

Już 7-9 czerwca 2017 w Gdańsku w Centrum AMBEREXPO odbędzie się wyjątkowe wydarzenie.

W piątek, 19 maja, w restauracji Mielżyński przy ulicy Czerskiej w Warszawie odbyła się uroczysta gala wieńcząca I edycję akcji "KUKBUK Poleca". Celem programu jest dotarcie i wyróżnienie inicjatyw kulinarnych oraz rzemieślniczych, dla których najważniejsza jest jakość. Z ponad 450 nadesłanych do redakcji KUKBUK-a produktów od prawie 100 lokalnych producentów oraz rzemieślników, jury (w składzie: Daria Pawlewska, Basia Starecka, Grzegorz Łapanowski, Robert Trzópek, Marek Cecuła oraz Przemysław Sendzielski) wyłoniło 15 najlepszych producentów, którym wręczyło statuetki. Certyfikat "KUKBUK Poleca" przyznawany będzie cyklicznie na okres jednego roku.

Do targów Pyszna Polska 2017 czasu zostało niewiele. Przyjdź, zobacz, posmakuj wspaniałej kuchni. W dniach 2-4 czerwca 2017 w Hali Stulecia będzie się działo. Zapraszamy wszystkich w godzinach 10:00-21:00 do strefy Live Cookingu na niesamowite pokazy prowadzone przez mistrzów sztuki kulinarnej. W ramach tegorocznej edycji przedstawimy Wam najlepsze restauracje i najpiękniejsze hotele z całej Polski. Nasz nowiuteńki spot to jedynie skromna zapowiedź tego co będzie się działo. Nie czekaj dłużej. Już dziś kup bilet i zaplanuj swój weekend z nami!