żywność(strona 12/14)

W Polsce Tłusty Czwartek stoi pączkiem. Jemy też rozmaite wariacje na temat pączka i obowiązkowo chrust. A jakie słodkości jada się na świecie? Oto lista najbardziej znanych słodkości zarezerwowanych na czas karnawału.

Co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a już ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. Najbardziej zainteresowani jesteśmy roślinnymi wersjami dań i produktów, które dobrze znamy. Producenci żywności i restauratorzy śledzą zmieniające się preferencje konsumentów i odpowiadają na nie nowościami w ofercie.

Oliwa nazywana jest płynnym złotem – nie jest tylko tłuszczem, ale prawdziwą skarbnicą smaku i zdrowia. Wiemy już całkiem sporo na temat tego, jak wybrać dobrą oliwę. Ale czy na pewno wiemy, jak ją przechowywać?

Tłusty Czwartek, czyli dzień bezkarnego objadania się słodkościami tradycyjnymi dla tego święta, czyli pączkami i faworkami, każdego roku wypada w innym dniu. Kiedy będziemy obchodzić Tłusty Czwartek w 2021 roku?

Zmęczenie i znużenie to stany, które dotykają każdego dość często. Ich powodem może być wiele czynników. Głównie zwraca się uwagę na stres, bezsenność , zaburzenia hormonalne, brak ruchu, uboczne skutki przyjmowania leków i niewłaściwe odżywianie. Wybór tego co jemy na co dzień, a także pora jedzenia mają ogromny wpływ na nasz organizm i coraz częściej badania wskazują na jedzenie, jako przyczynę zmęczenia.

Nie ma nic lepszego niż domowe frytki, pod warunkiem że są perfekcyjne. Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku. By frytki takie właśnie były i smakowały lepiej niż w znanej sieciówce, trzeba poznać kilka tajników obróbki najbardziej pospolitej z roślin – ziemniaka.

Książę William zdradził swój autorski przepis na znany na całym świecie sos bolognese. Podobno tą potrawą, w myśl powiedzenia "przez żołądek do serca", skradł serce swej przyszłej żony – Kate Middleton.

Magda Gessler jednym wpisem na swoim fanpage'u rozpętała prawdziwą burzę wśród in. Punktem zapalnym okazał się bałkański ajwar – wtopa Magdy Gessler oburzyła nawet wiernych fanów restauratorki.

Maj i czerwiec to czas szparagów. Te delikatne warzywa cieszą się w Polsce coraz większą popularnością. Rośnie też apetyt na pomysły, jak wykorzystać je w kuchni. Bo choć serwowane z jajkiem i dodawane do zupy smakują wybornie, to chcemy wykorzystać ich potencjał także w bardziej wymyślnych daniach. Dlaczego warto jeść szparagi, jak je przygotowywać i przede wszystkim, jakie kulinarne cuda możemy z nich zrobić - zdradza Tadeusz Muller, znany kucharz, restaurator i gospodarz programu "Z gruntu zdrowo".

O kilka rad w kwestii tego, co i jak grillować, poprosiliśmy znanego kucharza Tomasza Jakubiaka. W tym roku nie możemy sobie pozwolić na organizowanie imprez pod chmurką w gronie rodziny czy znajomych. Mimo to nie musimy zupełnie zrezygnować z naszego kulinarnego sportu narodowego.

Pani Bożena nagrała i udostępniła w internecie niedopuszczalne zachowanie w lodziarni. W sieci odbiło się ono szerokim echem. To sygnał ostrzegawczy dla nas wszystkich - zwłaszcza teraz, gdy Światowa Organizacja Zdrowia ogłosiła stan pandemii.

Dietetyk dr Damian Parol na swoim profilu na Facebooku umieścił zdjęcie wnętrza opakowania ketchupu marki Kotlin. Po miesiącu od otwarcia w ketchupie reklamowanym jako "bez konserwantów" pojawiła się pleśń. Ekspert zwrócił uwagę na ważny fakt.

Ania Starmach pyta fanów o ich kulinarne plany na 2020 rok. Jurorka "MasterChefa" pokazała im zdjęcia swojego zdrowego, lekkiego posiłku.

Magda Gessler pochwaliła się na swoim profilu na Instagramie najnowszą publikacją syna. Tadeusz Muller wyjaśnił, czym jest fleksitarianizm.

Każdy ma swój własny sposób jedzenia zestawów z McDonalda. Jednym wychodzi to lepiej, drugim gorzej. Australijski oddział sieciówki podzielił się radą, która szybko opanowała Internet – "hakiem na jedną rękę".

Ola Żebrowska opublikowała na Instagramie sprawdzony pomysł na obiad. Lasagne z mozzarellą zachwyciła internautki.

Wydawać by się mogło, że jest tylko jeden sposób jedzenia nuggetsów z kurczaka. Internauta Sameer Jafari pokazał jednak, że można zrobić to inaczej. Nie wiedział, że wywoła prawdziwą awanturę.

Katarzyna Bosacka w ostatnim wywiadzie wyjawiła, czego unikać przy codziennych zakupach. Podała trzy podstawowe zasady, których warto się trzymać, wybierając żywność.