Trwa ładowanie...

Książę Wiliam zdradził przepis na sos boloński

Książę William zdradził swój autorski przepis na znany na całym świecie sos bolognese. Podobno tą potrawą, w myśl powiedzenia "przez żołądek do serca", skradł serce swej przyszłej żony – Kate Middleton.

Share
Książę William zdradził przepis na sos bolońskiKsiążę William zdradził przepis na sos bolońskiŹródło: akpa
d2hi8fi

Książę William zdradził przepis na sos boloński

Receptura pochodzi z książki kucharskiej, zawierającej 120 przepisów najsłynniejszych szefów kuchni, która powstała na 40. rocznicę założenia organizacji charytatywnej o nazwie The Passage. Organizacja na co dzień zajmuje się niesieniem pomocy bezdomnym, a książę William jest jej patronem. Członek rodziny królewskiej podkreśla, że nie jest profesjonalnym szefem kuchni, ale jego receptura na sos znalazła się w książce, ponieważ dzielenie się jedzeniem z ludźmi, którzy doświadczają bezdomności, pozwala im poczuć się jak w domu. Książę William zaznacza, że nie jest mistrzem kuchni, ale kiedy wchodzi do kuchni organizacji The Passage, gotuje właśnie sos bolognese.

Księżna Kate przyznaje, że w okresie studiów książę William próbował zaimponować przyszłej małżonce, serwując jej różne dania, w tym wspomniane bolognese. Mamy recepturę na sos boloński według księcia Williama.

Przepis księcia Williama na spaghetti bolognese

Składniki:

  • 350 g mielonej wołowiny
  • puszka pomidorów o wadze 400 g 
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 1 marchew, drobno pokrojona
  • 1 łyżka oliwy
  • 30 g masła
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 2 łodygi selera naciowego, posiekane
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 120 ml mleka
  • przyprawy: szczypta gałki muszkatołowej, sól i świeżo mielony pieprz
  • 250 g makaronu spaghetti lub bucatini
  • 50 g świeżo startego parmezanu
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
d2hi8fi

Wykonanie:

  1. Na patelni rozgrzać olej i masło.
  2. Dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli.
  3. Wrzucić marchewkę i seler, smażyć kilka minut, mieszając, by warzywa się nie przypaliły.
  4. Dodać mięso mielone i smażyć je, rozdrabniając widelcem, by lepiej połączyły się wszystkie składniki.
  5. Gdy mięso lekko się zrumieni, dolać wino i dusić, aż wyparuje, a następnie wlać mleko i doprawić mięso i warzywa gałką muszkatołową.
  6. Dusić na małym ogniu do momentu, aż mleko wyparuje.
  7. Dodać pomidory z puszki i przecier pomidorowy, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  8. Zmniejszyć gaz i gotować na małym ogniu przez co najmniej 3 godziny, od czasu do czasu mieszając.
  9. Ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzić dokładnie z wody i podzielić na porcje.
  10. Porozkładać do talerzy, polać gotowym sosem bolońskim, posypać natką pietruszki i parmezanem.

Prosty sposób na spaghetti bolognese. Makaronowe pyszności na obiad

Zobacz także:

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
d2hi8fi

Podziel się opinią

Share

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2hi8fi
d2hi8fi
Więcej tematów