Ola Żebrowska udostępniła przepis na lasagne. Ten pomysł na obiad robi furorę na Instagramie

Ola Żebrowska udostępniła przepis na lasagne

Ola Żebrowska, bizneswoman i żona słynnego aktorka Michała Żebrowskiego, opublikowała na Instastory etapy przygotowywanie wieczornego posiłku. Lasagne z pomidorami i mozzarellą to sprawdzony pomysł na obiad, który przypadnie do gustu najbardziej wymagającym podniebieniom. Poniżej opublikowaliśmy przepis.

Składniki:

Sos pomidorowy do lasagne:

• przecier pomidorowy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• łyżeczka oregano
• mielone mięso (w przypadku mięsożerców)

Sos biały do lasagne:

• 1 opakowanie serka Mascarpone (lub innego w typie Philadelphia)
• łyżka śmietany
• jedno opakowanie serka Ricotta (lub innego typu Almette)
• pół szklanki starego parmezanu
• szczypta gałki muszkatołowej
• natka posiekanej
• 1 jajko

Pozostałe składniki:
4 kulki mozzarelli
suchy makaron do lasagne (np. barilla)
pomidory

Lasagne wg. Oli Żebrowskiej – sposób przygotowania

Rozpoczynamy od przygotowania sosu pomidorowego. Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek i ewentualnie mięso. Następnie dodajemy przecier z pomidorów, mają łyżeczkę cukru oraz szczyptę soli. Doprawiamy sos pietruszką, oregano i (wedle uznania) chili. W oddzielnym naczyniu mieszamy wszystkie składniki sosu białego (powinno wyjść około 2-2,5 szklanki).

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. W żaroodpornym naczyniu układamy kolejno: sos pomidorowy, suchy makaron, sos biały oraz mozzarellę w plastrach. Tę czynność powtarzamy tak długo, aż zabraknie miejsca w naczyniu. Najważniejsze, aby na samej górze był jednak sos pomidorowy, który posypujemy parmezanem. W dalszej kolejności wkładamy lasagne do piekarnika na około 50 min (jeżeli zauważymy, że zaczyna się przypiekać to krócej).

Po wyjęciu lasagne z piekarnika kroimy ją na kawałki, nakładamy łyżką, czekamy, aż ostygnie i podajemy skraplane oliwą.

Smacznego!

Zobacz także: Papryka faszerowana – pomysł na obiad