Trwa ładowanie...
d2vw8jq
d2vw8jq

Sałatka z bobem i kabanosami. Doskonała na kolację

Przepis

W upalne dni wszyscy stronimy od gorących i ciężkich dań, stawiając na lekkie propozycje. W tej roli idealnie sprawdzają się wszelkiego rodzaju sałatki, przygotowane na bazie świeżych warzyw i oryginalnych dodatków. Na lunch czy dodatek do obiadu polecamy sałatkę z bobem i kabanosami.

3.0
(2 głosy)
Oceń:
d2vw8jq
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Zdjęcie
Orchidea Creative Group
Zdjęcie
Składniki
  • 1 kg bobu
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 2 garście kiełek słonecznika
  • 3 łyżki pestek słonecznika
  • 100 g wieprzowych kabanosów np. marki Berger
  • 10 czarnych oliwek (w krążkach)
  • pół pęczka koperku
  • pół natki pietruszki
  • 50 g twardego sera np. Grana Padano

Dressing:

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy extra vergine
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka miodu
Przepis

W garnku zagotować delikatnie osoloną wodę. Wrzucić bób, gotować go do miękkości. Następnie odsączyć i obrać. W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, zaś pokrojone w plasterki kabanosy podsmażyć na suchej patelni. Koperek i pietruszkę drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Oliwki w krążkach odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć i posypać kiełkami słonecznika. Całość polać przygotowanym wcześniej dressingiem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d2vw8jq
Sałatka z bobem i kabanosami. Doskonała na kolację
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
1
Share
d2vw8jq
d2vw8jq

d2vw8jq
d2vw8jq
d2vw8jq