Zapiekane, w zupie i sezamem. Pulpety na różne sposoby

Pulpety to danie szczególnie lubiane przez małe dzieci. Można jeść tylko widelcem, są miękkie i nie trzeba dużo gryźć. Mogą stanowić świetną alternatywę dla klasycznych kotletów. Nie tylko są od nich mniej kaloryczne, ale też proste w przygotowaniu. Piotr Kucharski zaprezentował pomysły na pulpety. W jego menu znalazły się przepisy na dania w zupełnie nowej odsłonie. Przygotował zapiekane pulpeciki warzywne, wieprzowo-wołowe w sosie, pulpeciki jagnięce z kaszą czy drobiowe z sezamem w zupie. Kucharz zdradził, co robić, by pulpety były zwarte i się nie rozpadały.

2

Pulpety to danie szczególnie lubiane przez małe dzieci. Są miękkie i nie trzeba dużo gryźć. Mogą stanowić świetną alternatywę dla klasycznych kotletów. Nie tylko są od nich mniej kaloryczne, ale też proste w przygotowaniu. Piotr Kucharski zaprezentował pomysły na pulpety. W jego menu znalazły się przepisy na dania w zupełnie nowej odsłonie. Przygotował zapiekane pulpeciki warzywne, wieprzowo-wołowe w sosie, pulpeciki jagnięce z kaszą czy drobiowe z sezamem w zupie. Kucharz zdradził, co robić, by pulpety były zwarte i się nie rozpadały. Zobaczcie przepis na pulpeciki jagnięce z kaszą jaglaną.

Składniki: 600 g mielonej jagnięciny sól i pieprz 0,5 łyżeczki mielonego kuminu 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej mięty

Sos: 200 g jogurtu greckiego, 2 ząbki czosnku, Posiekana mięta, 300 g kaszy bulgur lub kuskusu, 1 łyżka rodzynek, 5 suszonych moreli, 1 pęczek natki pietruszki.

Sposób przygotowania:

Kaszę wymieszać z rodzynkami i pokrojonymi w kostkę morelami i przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jagnięcinę wymieszać z przyprawami, posiekaną miętą i drobno posiekanym czosnkiem. Uformować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Podsmażyć na patelni. Jogurt wymieszać z czosnkiem i miętą. Doprawić sola i pieprzem. Do gotowej kaszy dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać. Pulpeciki podawać z kaszą i sosem.

Wybrane dla Ciebie

Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek