Pulpeciki z makaronem

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Kategoria przepisów: Dania mięsne
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Makaron
  • Pomidory
  • Jajka
  • Mięso mielone

• opakowanie makaronu wstążki,
• 2 cebule,
• sól, pieprz,
• 2 ząbki czosnku,
• olej,
• 40 dag mięsa mielonego,
• jajko,
• zioła prowansalskie,
• 2 łyżki bułki tartej,
• puszka krojonych pomidorów

Posiekaj cebulę i czosnek. Jeną cebulę dodaj do mięsa, wbij jajko, dosyp bułkę tartą, dodaj 1-2 łyżki wody oraz sól i pieprz do smaku. Wyrób masę mięsną. Formuj z niej maleńkie kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i szybko obsmaż na oleju. Makaron wrzuć na posolony wrzątek, ugotuj. W rondelku na łyżce oleju zeszklij resztę cebuli i czosnek. Dodaj pomidory wraz z zalewą. Zagotuj. Przypraw solą, pieprzem i cukrem oraz ziołami prowansalskimi. Gotuj aż sos lekko zgęstnieje. Włóż do niego pulpeciki, podgrzej w sosie. Makaron odcedź. Po porcji przełóż na talerz, polej sosem z pulpecikami. Możesz posypać bazylią i startym parmezanem