mięso mielone

Zwykle przyrządzamy z niego kotlety, farsz do gołąbków albo sos boloński. Jednak mielona wołowina, wieprzowina czy drób to produkty znacznie bardziej uniwersalne. Można wykorzystać je w kuchni na wiele sposobów. Oto kilka ciekawych i smacznych propozycji.

Idealne mięso mielone przygotujesz w domu. Stare, ręczne maszynki do mielenia mięsa już dawno ustąpiły miejsca nowoczesnym, elektrycznym modelom, które są o wiele bardziej praktyczne, wygodne w obsłudze i poręczne. Już nie musisz marnować mnóstwa czasu i energii, by zmielić idealne mięso na kotlety lub ser na sernik.

Potrawy z mięsa mielonego bardzo często serwowane są w domach Polaków. Lubimy mięso mielone za jego wszechstronne zastosowanie, smak i wartości odżywcze. Dostarcza nam cennego białka, witamin i żelaza. Występuje pod różnymi postaciami, dlatego warto wiedzieć, jak wybrać mięso mielone o dobrej jakości i jakie ma ono właściwości zdrowotne.

Głodni domownicy czekają na obiad, a mięso wciąż w zamrażalniku? A może po prostu zapomniałeś poprzedniego dnia je rozmrozić? Nic straconego. Na przyszłość zapamiętaj ten trik, a porcję mielonego mięsa rozmrozisz błyskawicznie – dosłownie w kilka minut!

Podawane z buraczkami, ziemniakami lub kapustą. Kotlety mielone, uwielbiane od pokoleń, stanowią nieodłączny element polskiej kuchni. Niestety często zdarza się, że kotlety wychodzą suche i twarde. Przeważnie jest to wina mięsa, jakie wybieramy do przygotowania kotletów. Na co więc zwrócić uwagę w sklepie? Podpowiadamy.

Ayako jest żoną mojego bliskiego przyjaciela. Ich udane małżeństwo ma już blisko pięcioletni staż. Prezentowany tu przepis Pieczeń rzymska Ayako wymaga zastosowania więcej niż czterech składników
(dlatego ma charakter opcjonalny), jest jednak prosty do wykonania – oby w życiu więcej rzeczy było takich prostych! I to tyle.

Smażenie wydaje się banalną czynnością. A jednak, nawet podczas tak prostego zadania można popełnić błędy, które popsują smak przyrządzanej przez nas potrawy. Przedstawiamy więc kilka prostych porad, jak smażyć mięso, by podkręcić jego wyjątkowy smak i aromat. Do dzieła!

Mieszkańcy Ameryki Południowej, poza kukurydzą i fasolą, uwielbiają ziemniaki. Nic dziwnego, Andy uchodzą za stolicę ziemniaków. Możemy tam spotkać kilkaset odmian. Jednym z tradycyjnych peruwiańskich dań jest Papa Rellena. W tym daniu można się doszukać podobieństwa do polskich pyzów lub krokietów. Przepis jest bardzo prosty, warto wypróbować go w swojej kuchni.

Gołąbki to typowe polskie danie, z którego jesteśmy dumni. Zawinięte w liście kapusty mielone mięso z ryżem lub kaszą na stałe weszło do menu rodzimej kuchni polskiej. Nie ma jednego przepisu na tę potrawę. W każdym domu gołąbki przygotowuje się nieco inaczej

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie – pulpety z kapustą i marchewką w sosie pomidorowo-marchwiowym. Można je podać z ziemniakami, ryżem lub pieczywem. Place lizać!

Prosty sposób na doskonałe mięsne przysmaki.

Chrupiące i aromatyczne kotlety na rodzinny obiad idealny.

W swojej diecie powinny je mieć kobiety w ciąży i palacze papierosów. Dlaczego? Poznaj właściwości mielonego mięsa wieprzowego i wołowego.

Gdy znudziły się zwykłe kotlety mielone, dobrym pomysłem będzie przygotowanie mięsnej propozycji z jabłkami. Taki obiad poleca Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious". Blogerka podkreśla, że dodatek owoców nadaje klopsikom soczystości i delikatnie owocowego posmaku, który doskonale współgra z mięsem.