Temat

mięso(strona 5/11)

01-03-2019 11:47

Golonka na zakończenie karnawału. Dlaczego nie?

Golonka nie należy do najzdrowszych produktów, jakie możemy przygotować w kuchni, ale jest uwielbiana przez wiele osób. Dlaczego więc nie przygotować jej na ostatkowe przyjęcie? Na pewno będzie smakowała wszystkim mięsożercom.

26-02-2019 15:24

Szynka pieczona w rękawie. Na kanapki i na obiad

Soczysta i krucha szynka pieczona w rękawie, którą można podać na gorąco jako główny element obiadu, to wyśmienita propozycja. Taka szynka
również idealnie smakuje na zimno, pokrojona w plastry, podana z sosem tatarskim, chrzanowym lub sałatką.

21-02-2019 11:25

W rosyjskiej stołówce uczniowie znaleźli podejrzane mięso. Miało macki!

Na stołówce szkolnej w rosyjskiej miejscowości Jurgamysz jeden z uczniów znalazł nietypowy kawałek mięsa. Określili je jako "istotę z mackami". W rozwiązaniu sprawy zaangażował się kurgański departament edukacji.

07-01-2019 11:53

Jeszcze lepsze niż schabowe. Kotlety zapiekane z ananasem

Chcesz przygotować coś wyjątkowego na obiad? Mamy przepyszną, a zarazem bardzo prostą propozycję. Kotlety schabowe zapiekane z ananasem posmakują nawet największym niejadkom.

12-12-2018 09:23

Rozgrzewający gulasz wołowy. Pyszności z kociołka

Gulasz to jedna z obowiązkowych pozycji w jesiennym i zimowy menu. Rozgrzewa, syci, dostarcza energii. Mamy dla was przepis na klasyczny wołowy gulasz z dodatkiem pomidorów.

28-11-2018 08:31

Marynowanie mięsa. Prosty trik, dzięki któremu poznasz niepowtarzalne smaki

Nadaje walorów smakowych, ale dzięki niej mięso zyskuje również kruchość i staje się bardziej soczyste. Marynata potrafi wydobyć wszystko, co najlepsze z drobiu, wieprzowiny, jagnięciny czy dziczyzny. Oczywiście, jeśli skomponujemy ją z właściwych składników i będziemy przestrzegali pewnych zasad.

14-11-2018 11:40

Co to jest szarpana wieprzowina i jak ją wykorzystać w kuchni?

Absolutna klasyka amerykańskiego street foodu. Kanapkę z szarpaną wieprzowiną bez trudu kupimy zarówno w Nowym Jorku, jak i Los Angeles, z dużym prawdopodobieństwem wszędzie będziemy zachwyceni smakiem tego specjału. Może warto przygotować go w naszym domowym zaciszu?

02-11-2018 09:31

8 pomysłów na tatara. Nie tylko z mięsa!

Choć receptura befsztyku tatarskiego narodziła się prawdopodobnie we Francji, trudno sobie wyobrazić bez niego tradycyjną polską biesiadę. Wielu osobom ten przysmak jednoznacznie kojarzy się z siekaną wołowiną, ale istnieje także sporo alternatywnych wersji tatara. Może warto je wypróbować?

31-10-2018 14:45

Jak się pozbyć nieprzyjemnego zapachu z lodówki? Jest na to sposób

Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z lodówki, wcale nie trzeba myć urządzenia co kilka dni. Wystarczy wykorzystać prosty trik.

25-10-2018 10:07

Pieczeń rzymska Ayako. Patent na kolację dla dwojga

Ayako jest żoną mojego bliskiego przyjaciela. Ich udane małżeństwo ma już blisko pięcioletni staż. Prezentowany tu przepis Pieczeń rzymska Ayako wymaga zastosowania więcej niż czterech składników
(dlatego ma charakter opcjonalny), jest jednak prosty do wykonania – oby w życiu więcej rzeczy było takich prostych! I to tyle.

17-10-2018 11:51

Golonka po bawarsku. Jak przyrządzić ją w domu

09-10-2018 13:27

Pieczona wieprzowina w glazurze z miodu i musztardy. Sposób na udany obiad

Pieczeń wieprzowa sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i wędlina na kanapki. Mięso jest kruche, soczyste i aromatyczne. Sekret tkwi w glazurze przygotowanej na bazie miodu i musztardy.

03-10-2018 15:38

Danie mięsne, które pokochali mieszkańcy z krajów bałkańskich

W każdym kraju występuje pod inną nazwą, ale jest wykonywane w podobny sposób. Głównym składnikiem jest siekane mięso.

03-10-2018 12:08

Tydzień niemieckiej kuchni - zaskocz rodzinę ciekawymi pomysłami!

Kuchnia niemiecka, choć uchodzi za ciężką i tłustą, jest bardzo smaczna. Zobaczcie, czym zajadają się nasi sąsiedzi i spróbujcie przygotować ich tradycyjne przysmaki w swoich domach.

27-09-2018 12:15

Ukraina: Wynaleziono sztuczną słoninę

Studenci Uniwersytetu Rolniczego w Sumach wynaleźli sztuczną słoninę. Zamiennik mięsa ma składać się przede wszystkim z oleju roślinnego i żelatyny.

25-09-2018 14:01

Osiem pytań dla prawdziwych mięsożerców. Sprawdź się

10-09-2018 15:18

Żurawina. Efektowny dodatek do potraw

Żurawina to owoc, który sprawdzi się w kuchni na wiele sposobów. Idealna do deserów, ale także mięs, sałatek i serów. Jesteście ciekawi, do czego warto ją dodać? Koniecznie sprawdźcie naszą galerię inspiracji, w której przedstawiamy pomysły na wykorzystanie świeżej żurawiny.

31-08-2018 15:10

Tej kuchni słońce nie lubi. Sprawdzamy, czego unikać

Choć zaczyna się wrzesień, pogoda w Polsce wciąż jest iście wakacyjna. Jeśli wierzyć synoptykom, słoneczną aurą, a nawet upałami, będziemy cieszyć się jeszcze kilka tygodni. Róbmy to jednak z głową.

21-08-2018 12:22

Dziczyzna. Zapomniany przysmak szlachty

Chociaż w czasach I Rzeczpospolitej dziczyzna była jednym z podstawowych produktów na szlacheckich stołach, dziś to jedno z najmniej popularnych mięs w Polsce. Statystycznie mieszkaniec kraju na Wisłą zjada zaledwie 80 g tego mięsa rocznie.

16-08-2018 09:36

Przybywa sklepów i restauracji dla wegetarian

Z danych GUS wynika, że statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 70 kg mięsa. Choć większość osób nie wyobraża sobie obiadu bez kotleta, rośnie liczba wegetarian. Dlatego coraz więcej rodzimych producentów stawia na produkty wege i wegetariańskie. Rośnie też liczba zielonych restauracji.

14-08-2018 16:03

Naukowcy wyhodowali sztuczne mięso. Trwają prace nad zamiennikami wina czy czekolady

Firmy chcą zastąpić surowce z tradycyjnych gospodarstw rolno-hodowlanych wyrobami wytworzonymi dzięki zdobyczom nauki. Obok mięsa produkowanego w laboratorium, pojawiają się nowe rozwiązania, np. laboratoryjnie wytwarzane wino czy czekolada. Sztucznie produkowana żywność może w przyszłości rozwiązać problem głodu.

15-06-2018 12:06

Jak rozpalić ognisko. Praktyczny poradnik

Letnie weekendy i wakacyjne urlopy sprzyjają biesiadom pod chmurką. Polacy kochają spędzać czas na świeżym powietrzu i spotkania przy smacznych przekąskach z grilla czy pieczonych nad ogniskiem. Ale czy tak naprawdę wiemy, jak prawidłowo rozpalić ognień?

30-05-2018 12:01

Nie tylko wątróbka. Smakowite pomysły na podroby.

Nasze babcie przyrządzały wątróbkę, płucka, móżdżki, nerki czy ozorki na wiele sposobów. Dziś coraz częściej wracamy do podrobów. Nie są już one traktowane jako produkty drugiej kategorii. Nikogo nie dziwi więc obecność serca, grasicy, ozorów w karcie dań wykwintnej restauracji.

24-05-2018 14:25

Gulasz cielęcy z pieczarkami i marchewką. Smakuje obłędnie

Cielęcina jest krucha i soczysta. Niestety rzadko gości na naszych stołach ze względu na dość wysoką cenę. Za kilogram zapłacimy od 35 do 100 zł w zależności rodzaju mięsa. Najtańszy jest mostek z kością, najdroższy schab. Warto jednak szukać promocji. W tej chwili w Biedronce możemy kupić cielęcy gulasz za ok. 10 zł.

21-05-2018 09:34

W Rzeszowie mięso do kebaba przewożą zwykłym samochodem. Szokujące informacje

Nie trzeba być specjalistą z inspekcji sanitarnej, by wiedzieć, że mięso powinno być przewożone w chłodniach. W Rzeszowie mięso do kebaba przewożą zwykłym samochodem, tak przynajmniej w wynika z informacji, jaką przesłał czytelnik do redakcji serwisu Rzeszów.eska.pl.