Trwa ładowanie...
dj5mefo

Kuchnia grecka

5 greckich smakołyków, które bez trudu przyrządzimy w domu
12-01-2022 08:43

5 greckich smakołyków, które bez trudu przyrządzimy w domu

Smaczna, prosta i radosna – to trzy słowa, które znakomicie oddają istotę greckiej kuchni, która nieprzypadkowo cieszy się uznaniem na całym świecie. Tutejsze specjały nie mają skomplikowanych receptur,...

Grecja na talerzu. Klasyki greckiej kuchni
26-08-2021 08:51

Grecja na talerzu. Klasyki greckiej kuchni

Grecja to początek cywilizacji krajów Europy Zachodniej. Każdy z nich od zawsze korzystał z dorobku kulturalnego i kulinarnego Grecji. Długowieczna historia tego kraju, klimat i położenie są tematem,...

Królowa wśród sałatek. W kilka chwil przygotujesz w domu
27-07-2021 13:26

Królowa wśród sałatek. W kilka chwil przygotujesz w domu

Sałatka grecka to jedna z najbardziej znanych na świecie sałatek. Nic dziwnego. Jest pyszna, a na dodatek prosta i szybka do przygotowania. Latem smakuje najlepiej. Bez obaw, nie musicie wcale jechać...

Grecja nie dla wegetarian? Nic bardziej mylnego! Przegląd najpopularniejszych bezmięsnych dań greckich
15-07-2021 07:41

Grecja nie dla wegetarian? Nic bardziej mylnego! Przegląd najpopularniejszych bezmięsnych dań greckich

Choć wegetariańskich i wegańskich restauracji w Atenach nie ma zbyt wiele, osoby unikające mięsa mogą się tam poczuć jak w raju. Każda, tradycyjna i nowoczesna, tawerna, ma w swojej ofercie kilka co...

Feta - skarb greckiej kuchni
29-06-2021 09:15

Feta - skarb greckiej kuchni

Feta! Ser idealny na lato. Jest doskonały do sałatki potocznie zwanej grecką, to wiadomo, ale świetnie łączy się też ze słodkim arbuzem. Kiedy otwierałem kolejne tego lata opakowanie z serem, zacząłem...

dj5mefo
Ser Kefalotiri – czym jest, jak smakuje, jak go wykorzystać?
11-06-2021 08:55

Ser Kefalotiri – czym jest, jak smakuje, jak go wykorzystać?

Kuchnia grecka nieodparcie kojarzy nam się z serem feta, oliwą z oliwek, bazylią i pomidorami. Jednak nie tylko te produkty są dla niej charakterystyczne. Jednym ze znaków rozpoznawczych greckich potraw...

Ser feta – rodzaje, sposób wytwarzania, zastosowanie w kuchni
20-04-2021 06:48

Ser feta – rodzaje, sposób wytwarzania, zastosowanie w kuchni

Ser feta jest nieodłącznym elementem kuchni i kultury Grecji - wspominał o nim nawet Homer w swojej "Odysei". Z języka greckiego "feta" oznacza "plaster" i wskazuje tym samym tradycyjny sposób podania....

Pieczona z pomidorkami to hit internetu. Co jeszcze można zrobić z wykorzystaniem fety?
23-02-2021 07:47

Pieczona z pomidorkami to hit internetu. Co jeszcze można zrobić z wykorzystaniem fety?

Przepis na pastę z pieczoną z pomidorkami cherry fetą to wiralowy hit TikToka, który szturmem zdobył internet i podbił serca wszystkich użytkowników mediów społecznościowych. Ale feta to ser idealny...

Grecy łapią się za głowę, kiedy dodajemy ten składnik do sałatki
10-08-2020 09:36

Grecy łapią się za głowę, kiedy dodajemy ten składnik do sałatki

Sałatka grecka to jedna z najczęściej goszczących potraw na polskich stołach latem. Wielu Greków goszczących w Polsce krzywi się na widok przygotowywanego w naszych domach czy restauracjach dania, które...

Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs
27-04-2020 14:41

Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs

Grecki sos tzatziki to bardzo dobry dodatek do wielu potraw. Zwłaszcza teraz, gdy zaczął się sezon na ognisko lub grilla, może urozmaicić smak potraw pieczonych i grillowanych. Oto prosty przepis na...

dj5mefo
Kofta – klopsik inny niż wszystkie
27-11-2019 13:54

Kofta – klopsik inny niż wszystkie

Za swoje narodowe danie uznają ją Turcy, Libańczycy i Hindusi. Kuleczki z mielonego mięsa lub warzyw, pieczone albo grillowane, występują w niezliczonej liczbie wersji. Każda kofta zachwyca smakiem i...

Greckie smaki. Smażony ser halloumi z sosem tzatziki
10-05-2019 12:22

Greckie smaki. Smażony ser halloumi z sosem tzatziki

Ser halloumi najlepiej smakuje z grilla lub patelni. Idealnym dodatkiem do niego będzie aromatyczny sos z dodatkiem koperku, świeżych ogórków i czosnku, czyli tzatziki. Zobaczcie nasz przepis, jest naprawdę...

Sałatka grecka. Pomysł na szybką i lekką kolację
14-02-2019 14:31

Sałatka grecka. Pomysł na szybką i lekką kolację

Sałatka grecka to bez wątpienia jedna z naszych ulubionych sałatek. W czym tkwi jej fenomen? Jest prosta i szybka w przygotowaniu, a jej smak kojarzy się z wakacjami. Zobaczcie nasz przepis.

Spankopita. Grecka tarta ze szpinakiem
18-12-2018 10:47

Spankopita. Grecka tarta ze szpinakiem

Spankopita to popularny grecki placek z dobrze doprawionym szpinakowym farszem. Smak podkręca też dodatek sera feta. By ułatwić sobie pracę, możesz użyć gotowego ciasta filo lub francuskiego.

Międzynarodowe andrzejki. Smakowita podróż po Europie
30-11-2018 08:18

Międzynarodowe andrzejki. Smakowita podróż po Europie

Organizując zabawy andrzejkowe, rzadko zastanawiamy się nad tradycją tego święta, a nawet nad samym jego patronem - św. Andrzejem. Mało kto pamięta nawet, że późniejszy święty, był za życia rybakiem...

dj5mefo
Skordalia. Pyszne smarowidło rodem z Grecji
24-10-2018 08:17

Skordalia. Pyszne smarowidło rodem z Grecji

Świetnie komponuje się zarówno z grillowanym mięsem czy rybą, jak i smażonymi warzywami. Sprawdzi się jako dip lub pasta do pieczywa. Może być jedzona na ciepło i zimno, w każdej formie smakuje wyśmienicie....

Kulinarne podróże. Grecja od kuchni
28-08-2018 15:32

Kulinarne podróże. Grecja od kuchni

Kuchnia grecka ma nam do zaproponowania więcej niż moussakę i ouzo. Pierożki z serem feta, warzywna sałatka, placuszki z cukinii to tylko niektóre ze smacznych przekąsek, których możemy spróbować w kraju...

Gigantes plaki. Grecki sposób na fasolę
14-08-2018 14:06

Gigantes plaki. Grecki sposób na fasolę

Chociaż nazwa gigantes plaki najprawdopodobniej nic nam nie mówi, kryje się pod nią sycące i zdrowe danie pochodzące z Grecji. Jest to zapiekana fasola w sosie pomidorowym podawana jako przystawka lub...

Jagnięcina. Jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa
07-08-2018 12:46

Jagnięcina. Jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa

Żywieniowi eksperci często wymieniają jagnięcinę wśród najzdrowszych mięs. Mimo to owcze mięso nie pojawia się często na polskich stołach. Z kolei w innych zakątkach świata jagnięcina często jest jednym...

dj5mefo
Bakłażan w roli głównej. Smakowite pomysły z różnych zakątków świata
04-07-2018 15:25

Bakłażan w roli głównej. Smakowite pomysły z różnych zakątków świata

Bakłażan, oberżyna, psianka podłużna, gruszka miłosna. Nazw bakłażana jest sporo, podobnie jak jego zastosować w kuchni. Nie wiesz jak go przygotować? Koniecznie sprawdź nasze propozycje na niezwykłe...

Pistacje - jedne z najzdrowszych orzechów. Sprawdź, na co zwrócić uwagę
17-05-2018 14:36

Pistacje - jedne z najzdrowszych orzechów. Sprawdź, na co zwrócić uwagę

Każdy, kto choć raz spróbował pistacji, zakochał się w ich smaku. Są popularne na całym świecie, niestety za kilogram zapłacimy nawet 70 zł. Mimo to warto od czasu do czasu sięgnąć po te zdrowe i pyszne...

Nie stawiaj oliwy obok piekarnika. Specjaliści wyjaśniają, co się wówczas dzieje
30-01-2018 10:22

Nie stawiaj oliwy obok piekarnika. Specjaliści wyjaśniają, co się wówczas dzieje

Ciepło, światło i tlen – to najwięksi wrogowie oliwy. Specjaliści z brytyjskiego Good Housekeeping Institute ostrzegają, by nigdy nie stawiać oliwy w pobliżu piekarnika. Okazuje się też, że ma ona o...

Saganaki, czyli zapiekany ser. Pyszna i prosta w przygotowaniu grecka przekąska
21-10-2017 14:56

Saganaki, czyli zapiekany ser. Pyszna i prosta w przygotowaniu grecka przekąska

Będąc w Grecji, nie można stamtąd wrócić, nie spróbowawszy saganaki. Ale z powodzeniem możesz przygotować tę przekąskę w domu. To nic trudnego, bo saganaki to po prostu usmażony ser kaseri w złocistej...

dj5mefo
dj5mefo
Więcej tematów