Pieczona z pomidorkami to hit internetu. Co jeszcze można zrobić z wykorzystaniem fety?

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Jedną kostkę sera fety należy położyć w naczyniu żaroodpornym, a dookoła rozłożyć 4 starte na tarce dojrzałe pomidory, 1 paprykę pokrojoną w paski i 1 główkę czosnku przekrojoną na pół w poprzek. Naczynie nakryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piec, aż warzywa zmiękną, po czym zdjąć folię i zapiekać całość jeszcze przez 10-15 minut, by nadmiar płynu odparował, a feta się zrumieniła. Podawać mocno oprószone pieprzem i suszonym oregano do świeżej bagietki lub pity.

Wyjątkowo oryginalny przepis dla głodnych niespotykanych połączeń. Jeden kawałek fety należy przekroić wzdłuż na dwa równe kawałki. Obtaczać je w mące, następnie w jajku, a później znów w mące i w jajku. Tak zapanierowaną fetę należy usmażyć na złocisty kolor na oliwie z oliwek, skropić delikatnie miodem i podać ze świeżymi figami i brzoskwiniami.

Feta w tej postaci jest cudownym dodatkiem do sałatek, zapiekanek lub pizzy czy przystawek imprezowych. Jeden kawałek fety należy pokroić w niezbyt małą kostkę, a następnie włożyć do słoika, i dodać oliwę wraz z ulubionymi dodatkami. Mogą to być: suszone strąki chili, ½ łyżeczki tymianku,1/2 łyżeczki lekko rozgniecionych w moździerzu ziaren kolorowego pieprzu. Po kilku dniach feta zyska niebywały aromat i wzbogaci każdą potrawę.

Kolejna odsłona smażonej fety – tym razem po zanurzeniu sera w mące i roztrzepanym jajku wystarczy obtoczyć go dokładnie w mieszance azjatyckiej panierki panko i płatków migdałowych. Po usmażeniu na złoto na oliwie z oliwek fetę można podać z sałatką owocową – np. z truskawek, arbuza i pestek granatu.

Tradycyjna jajecznica z nowoczesnym twistem. Na maśle należy usmażyć jajecznicę z 4 jaj, a gdy osiągnie optymalny poziom wysmażenia, należy do niej dodać rozkruszoną fetę i wmieszać delikatnie w jajka. Podgrzewać jeszcze przez chwilę, aż feta się ogrzeje, a następnie podawać z kromką chleba i dużą szczyptą świeżo mielonego pieprzu.