Gotowanie na ekranie: zupa krem z jarmużu oraz ciasto z cukinii

Zupa krem z jarmużu i kalafiora to świetny pomysł na lekki obiad jak przystawkę. Jarmuż przeżywa teraz swoją świetność. Ta odmiana kapusty jest bogata w beta-karoten oraz witaminy: K, C, z grupy B i E. Zawiera sulforafan, który ma działanie antybakteryjne i niszczy bakterie powodujące wrzody żołądka. Dodatkowo posiada mikroelementy i chlorofil, który działa antynowotworowo.

Bożena Dykiel wraz z Moniką Lemko zaprezentowały przepisy zdrowy posiłek. Oprócz zupy z jarmużu w ich meny pojawiły się gniazda jajeczne z bryndzą oraz ciasto z cukinii.

*Chipsy z jarmużu *

*Zupa z chorizo i jarmużem *

*Kalafior z kminem rzymskim i curry *