Czy warto włączyć surowe kakao do diety?

Kakao posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Zawiera cenne składniki o działaniu antyoksydacyjnym, a więc zmniejszają ryzyko zachorowania np. na nowotwory. Kakao spożywamy najczęściej w postaci czekolady lub jako napój. Traci ono wtedy wiele ze swoich właściwości. Jak zatem spożywać kakao, aby nie czuć jego gorzkiego smaku?