Trwa ładowanie...
d3q83jz

Zupa rybna

Ewa Wachowicz: Zupy świąteczne. Te popularne i te nieco mniej znane
17-12-2020 12:03

Ewa Wachowicz: Zupy świąteczne. Te popularne i te nieco mniej znane

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Spotykam się wówczas ze swoją ukochaną rodziną, a dodatkowo zajadamy się doskonałymi potrawami wigilijnymi. Zwykle nie gotuję dodatkowych dań, opieram się...

Zupy na Wigilię. Która z nich jest twoją ulubioną?
09-12-2020 12:57

Zupy na Wigilię. Która z nich jest twoją ulubioną?

Zupa wigilijna pojawia się na stole, gdy pierwsza gwiazdka zabłyśnie na niebie. Dlatego też potrawa ta jest tak wyjątkowa – wyznacza początek świąt Bożego Narodzenia i jest ważnym elementem wieczerzy.

Dorsz na 5 sposobów. Pomysły na pyszną rybkę
16-09-2020 10:30

Dorsz na 5 sposobów. Pomysły na pyszną rybkę

Jeszcze kilkanaście lat temu dorsz uważany był za rybę pośledniego gatunku. Dziś, kiedy dorszy w morzu jest o wiele mniej, a okresy zakazu połowu tych ryb są coraz dłuższe, stał się rarytasem. O zdrowotnych...

Halászlé – jak zrobić węgierską zupę rybną
02-09-2020 09:10

Halászlé – jak zrobić węgierską zupę rybną

Klasyka kuchni węgierskiej zachwycająca smakiem, aromatem i… pikanterią. Halászlé znajdziemy w menu wielu restauracji w Budapeszcie czy nad Balatonem, ale bez większych problemów potrawę możemy przyrządzić...

Bulion rybny – do czego się przyda
05-12-2019 10:40

Bulion rybny – do czego się przyda

Niezastąpiona baza rozmaitych wersji zupy rybnej, ale również świetny dodatek do pomidorowej czy kapuśniaku. Sprawdzi się też w sosach, risotto oraz galaretkach. Przygotowanie aromatycznego i esencjonalnego...

d3q83jz
23 marca - dzień przyjaźni polsko-węgierskiej. Kuchnia węgierska na polskich stołach
22-03-2019 10:52

23 marca - dzień przyjaźni polsko-węgierskiej. Kuchnia węgierska na polskich stołach

"Polak Węgier dwa bratanki, i do bitki, i do szklanki". To powiedzenie znamy chyba wszyscy. Przyjaźń z Węgrami ma bardzo długi rodowód, razem walczyliśmy "o wolność naszą i waszą", a i charakterologicznie...

Świąteczne zupy, czyli zaczynamy od barszczu
20-12-2018 12:25

Świąteczne zupy, czyli zaczynamy od barszczu

Wigilijna kolacja tradycyjnie składa się z dwunastu potraw. W różnych częściach polski nieznacznie różnią się one od siebie. Ale jedno się nie zmienia. Jak Polska długa i szeroka kolacja zaczyna się...

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!
17-09-2018 15:09

Lato to rybka - ale przecież nie tylko z patelni!

Dania z ryb powinny znajdować się w naszym jadłospisie codziennie. Najczęściej jemy ryby smażone lub pieczone, rzadko jednak gotujemy je. Zupy rybne są smaczne, zdrowe, a ich przygotowanie nie jest zbyt...

Ryba na piątek: zupa rybna
13-07-2018 09:52

Ryba na piątek: zupa rybna

Zupa rybna świetnie sprawdzi się nie tylko na wigilijnym stole. W lecie do jej wykonania możemy wykorzystać młode warzywa i świeżo złowioną rybę. Po co więc czekać do grudnia? Warto przyrządzić ją już...

Zupa rybna po polsku. Jak robią ją na Kurpiach, a jak Magda Gessler?
10-11-2017 09:48

Zupa rybna po polsku. Jak robią ją na Kurpiach, a jak Magda Gessler?

Zdaniem jej wielbicieli trudno znaleźć lepszy pomysł na obiad w chłodny jesienny czy zimowy dzień. W polskiej tradycji kulinarnej zupa rybna nie zajmuje jednak tak znaczącego miejsca, co we Francji czy...

d3q83jz
Bożonarodzeniowe zupy inne niż barszcz
22-12-2016 09:56

Bożonarodzeniowe zupy inne niż barszcz

Postne zupy to nie tylko barszcz. Oto kilka propozycji

3 sposoby na karpia: smażony, w pasztecie i w zupie
20-12-2016 13:48

3 sposoby na karpia: smażony, w pasztecie i w zupie

Prosty sposób, jak pozbawić karpia mulastego posmaku.

Zupa pomidorowa z pulpecikami z dorsza
09-09-2016 08:38

Zupa pomidorowa z pulpecikami z dorsza

Ta gęsta zupa może pełnić rolę smacznego, jednogarnkowego dania. Mięsną wkładkę stanowią w niej rybne pulpety - dość delikatne w swojej strukturze i smaku. Potrawa nie jest skomplikowana i doskonale...

Zupa rybna z mlekiem kokosowym
22-08-2016 08:52

Zupa rybna z mlekiem kokosowym

Do zupy użyj dowolnych ryb.

Zupa rybna z makaronem
17-06-2016 11:54

Zupa rybna z makaronem

Zupa rybna to specjał z nadmorskich kurortów. Dobrze przygotowana kusi już samym zapachem i kojarzy się z wakacyjnymi momentami. Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious", podpowiada prosty...

d3q83jz
Zupa łososiowa według przepisu z 1895 roku
20-05-2016 09:53

Zupa łososiowa według przepisu z 1895 roku

Zupa przygotowywana na wywarze z łososia i podawana z plasterkiem cytryny i kluseczkami parzonymi. Jak zapewnia Lena Kostylewa, autorka bloga "Przepisy Tradycyjne", jeżeli lubicie łososia, to ta pozycja...

10 wigilijnych zup, które warto podać na świątecznym stole
17-12-2015 21:33

10 wigilijnych zup, które warto podać na świątecznym stole

Zupa rybna z grzybami, kalafiorowa z karpiem, grzybowa z korkami anchois - jest wiele postnych zup, które będą ciekawą i smaczną propozycją na Wigilię. Może właśnie w tym roku zaserwujecie bliskim zupę,...

Karol Okrasa poleca ryby nie tylko na Wigilię
08-12-2015 14:21

Karol Okrasa poleca ryby nie tylko na Wigilię

Jak pokazują dane Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przeciętny Polak zjada zaledwie ok. 13 kilogramów ryb w ciągu roku. Częściej sięgamy po nie w okresie świątecznym, jednak na...

Zupa fasolowa, rybna i grochówka - ile mają kalorii?
01-11-2015 13:06

Zupa fasolowa, rybna i grochówka - ile mają kalorii?

Fasolowa, rybna czy grochowa - która z zup jest najbardziej kaloryczna? Ich wartość odżywczą omówiła w programie "Studio Active" Alicja Kalińska. Dietetyk zdradziła też sposób, w jaki można obniżyć kaloryczność...

Jesiotr - zapomniana ryba
21-09-2015 10:33

Jesiotr - zapomniana ryba

Dziś bywa kojarzony głównie z kawiorem wytwarzanym z jego ikry, jednak nasi przodkowie bardzo cenili również mięso jesiotra. Niewiele ryb jest równie delikatnych i smacznych, a także - co równie ważne...

d3q83jz
Tajemnice zupy rybnej
15-06-2015 11:31

Tajemnice zupy rybnej

Przed laty zajadano się nią zarówno na królewskich dworach, jak i w wiejskich chatach. Dziś trafia na nasze stoły zazwyczaj tylko raz w roku - podczas wigilijnej wieczerzy. Jednak zupę rybną zdecydowanie...

Kontrowersyjne przysmaki
09-09-2009 10:07

Kontrowersyjne przysmaki

Jedni się nimi zajadają, inni nigdy nie wzięliby do ust.

d3q83jz
d3q83jz
Więcej tematów