Temat

wigilia(strona 2/4)

18 grudnia 2019, 11:06

Nie czekaj do Wigilii. Świąteczne gotowanie first minute

Okres przedświąteczny sprawia, że zawsze jesteśmy w niedoczasie. Zakupy, prezenty, porządki - to tylko niektóre z rzeczy, które spędzają nam sen z powiek. A do tego dochodzi jeszcze gotowanie. Wigilijne potrawy wymagają sporo pracy, a przede wszystkim czasu. Niektóre dania możemy jednak przygotować wcześniej, by ułatwić sobie życie tuż przed wigilią.

16 grudnia 2019, 14:12

Sprawdzony sposób na karpia. Pozbędziesz się zapachu mułu

W wielu domach podczas Wigilii, spożywany będzie karp. Jest to jedna z naszych świątecznych tradycji. Można przyrządzić go na różne sposoby. Wiele osób rezygnuje jednak z karpia z powodu charakterystycznego, mulistego posmaku. Sprawdź jak przygotować karpia, aby nie miał tego posmaku.

15 grudnia 2019, 15:36

Wegański "śledzik" na Wigilię. Trudno się zorientować

Święta bywają trudne dla osób, które są na diecie wegańskiej. Alicja Rokicka, autorka bloga "Wegan Nerd", ma na to jednak genialny sposób. W rozmowie z Pauliną Brzozowską wyjawiła, jak zrobić wegańskiego "śledzika".

13 grudnia 2019, 13:04

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Wykorzystując resztki, nie tylko nie będziesz mieć wyrzutów sumienia, że wyrzucasz jedzenie do kosza, ale także zaoszczędzisz. Zobacz film.

13 grudnia 2019, 11:45

Przepisy na wigilijne śledzie

Kilka przepisów na śledzie do wypróbowania w święta. Od klasycznych po egzotyczne.

6 grudnia 2019, 08:55

Przepis na miękkie pierniczki. To łatwe w przygotowaniu ciasteczka, idealne na Wigilię

Prosty przepis na miękkie, świąteczne pierniczki. Podpowiadamy, jak krok po kroku przyrządzić pyszne ciasteczka, których nie powinno zabraknąć na wigilijnym stole.

10 grudnia 2019, 16:18

Kapusta z grzybami. Przepis Magdy Gessler

Kapusta z grzybami to świąteczny klasyk. Przygotowując ją, najlepiej korzystać z receptur najlepszych kucharzy i restauratorów. Poznaj przepis Magdy Gessler.

9 grudnia 2019, 12:22

Moczka – śląski specjał na Boże Narodzenie

To bez wątpienia jedna z najbardziej oryginalnych potraw świąteczny. W każdym śląskim domu moczkę przygotowuje się trochę inaczej, niekiedy ma konsystencję zupy, innym razem – budyniu. Wśród wielu składników obowiązkowe są dwa: piernik oraz suszone śliwki.

6 grudnia 2019, 07:51

Tradycyjnie Pyszny karp z aromatem kokosowym

Natalia Paździor i nowoczesny twist przepisu na świątecznego karpia. W najnowszym odcinku Tradycyjnie Pyszne dowiemy się jak przygotować pysznego karpia z aromatem kokosowym.

6 grudnia 2019, 15:38

Jak nie przytyć w Święta? Kilka porad

Boisz się, że po świętach przytyjesz? Nie masz szans na dietetyczne potrawy? Głowa do góry! Tak naprawdę to, ile centymetrów przybędzie w pasie, zależy tylko od własnej samodyscypliny. Zobacz film.

5 grudnia 2019, 14:06

Karolina Korwin Piotrowska podała przepis na postną kapustę. To idealne danie na Wigilię

Karolina Korwin Piotrowska opublikowała na swoim profilu na Instagramie przepis na postną kapustę z grzybami. Ta potrawa była hitem podczas zeszłorocznej Wigilii.

3 grudnia 2019, 14:35

Nie tylko uszka. Co podać do wigilijnego barszczu?

Trudno sobie wyobrazić kolację wigilijną bez czerwonego barszczu na zakwasie. Najczęściej podajemy go z uszkami. W wielu domach do zupy wkłada się ugotowaną fasolę Jaś. Z kolei zabielany barszcz świetnie smakuje z ziemniakami. Co jeszcze możemy podać swoim gościom?

2 grudnia 2019, 14:13

Jak wybrać karpia?

Wigilijny karp musi być najlepszej jakości. Świeżą rybę rozpoznamy po błyszczącej, sprężystej skórze, czerwonych skrzelach i wypukłych oczach. Kupujmy okazy, które mają naturalny, niemulisty zapach i nie są zbyt duże. Najlepsza waga waha się w granicach 1,5–2,5 kg. Ryba powinna mieć krągły brzuch i naturalny kolor, jej skóra nie powinna być pokryta zbyt dużą ilością śluzu. Zdrowy karp nie może być także poobijany, ani mieć plam, wklęśnięć czy uszkodzeń na skórze. W wodzie powinien pływać grzbietem do góry. Warto przyjrzeć się warunkom, w jakich trzymane są żywe ryby. Balia musi być odpowiednio duża, tak by karpie mogły się w niej swobodnie przemieszczać. Zobacz film.

27 listopada 2019, 14:50

Gotowe dania na Wigilię. Nawet Kasia Tusk się nimi ratuje

Święta pachną choinką, cytrusami i aromatycznym jedzeniem. Coraz częściej na polskim stole – jedzeniem gotowym, ze sklepowej półki albo z cateringu. Czy barszcz z kartonu i piernik z sieciówki są w stanie zabić magię świąt? Tu zdania są podzielone.

25 grudnia 2018, 11:49

Świąteczny bigos, czyli tradycja w kilku odsłonach

Bigos jest jak rosół. Prosta receptura, niewiele składników, a jednak w każdym domu smakuje inaczej. To kultowe polskie danie z kiszonej kapusty jest symbolem świątecznej kuchni, dlatego każda gospodyni (lub gospodarz) wkłada masę czasu i pracy, by podać na stół bigos idealny. Czasem nawet w niejednej odsłonie.

24 grudnia 2018, 13:58

Błyskawiczne przepisy świąteczne

Świąteczna dania to kwintesencja polskiej kuchni - a to znaczy, że na ich przygotowanie będziemy potrzebować sporo czasu. Szczęśliwie w tym roku Wigilia wypada w poniedziałek, a większość z nas ma wolne jeśli nie przez cały weekend, to chociaż jeden dzień. Jest jednak ogromna grupa osób, które nie są w stanie wygospodarować odpowiednio dużo wolnego czasu, by przygotować świąteczne dania od A do Z.

24 grudnia 2018, 13:44

Moje rodzinne święta i Wigilia. Jak je spędzam i czego nie może zabraknąć?

Święta Bożego Narodzenia to niezwykle ważny czas dla mnie, jak i dla moich bliskich. Właśnie dlatego każdego roku z całą rodziną jemy kolację wigilijną, którą przygotowujemy u mnie w domu. Wspólnie przyrządzamy posiłki i staramy się, by na stole zagościło 12 tradycyjnych potraw. Czego nie może zabraknąć i jakie są nasze świąteczne zwyczaje? Z przyjemnością wam o nich opowiem.

21 grudnia 2018, 09:10

Wigilia Anny Lewandowskiej. "Zdrowo, syto i niedietetycznie"

Anna Lewandowska w rozmowie w magazynem "Party" zdradziła, co gości na jej stole świątecznym. Tradycja miesza się z nowoczesnością. Jest barszcz, pierogi i ciasto z batatów.

20 grudnia 2018, 13:40

Prosto z Polski. Przegląd świątecznych potraw i przysmaków

Dwanaście potraw bezmięsnych – taka jest tradycja kolacji wigilijnej w Polsce. Polacy jej chętnie hołdują i przygotowują wieczerze zgodnie z regionalnymi zwyczajami. Jakimi? Przedstawiamy.

20 grudnia 2018, 08:58

Jak uratować wigilijne potrawy. Sztuczki, które zaoszczędzą ci nerwów

Przygotowanie wigilijnej kolacji to prawdziwy wysiłek. Nie dziwi więc fakt, że czasami każdemu może powinąć się noga i potrawy nie wyjdą tak, jakbyśmy tego oczekiwali. Na szczęście mamy garść sztuczek, które uratują każde wigilijne danie.

19 grudnia 2018, 09:14

Wigilia: co możesz przygotować wcześniej?

Choć Boże Narodzenie kojarzy się z radością i wypoczynkiem, okazuje się, że co trzeci Polak odczuwa przed świętami stres. Często jest on wywołany spiętrzeniem obowiązków w kuchni, zwłaszcza przygotowaniami do kolacji wigilijnej. A przecież wiele tradycyjnych potraw możemy przyrządzić trochę wcześniej.

12 grudnia 2018, 16:03

Polskie regionalne potrawy wigilijne

Choć na co dzień nie zawsze zdajemy sobie sprawę z różnorodności naszej kultury i bogactwa, jakie tkwi w polskich regionach, są takie momenty w roku, kiedy trudno tego nie zauważyć. Wigilia i Boże Narodzenie nie wszędzie bowiem wyglądają tak samo – szczególnie, gdy przyjrzeć się suto zastawionym stołom.

3 grudnia 2018, 12:59

Jak przygotować się do świąt i wigilii? Plan prac i zakupów

Wielu z nas myśli o świętach jak o wielkim przedsięwzięciu. Wigilia i kilka świątecznych dni spędzają nam sen z powiek.

25 grudnia 2017, 16:39

Komercyjny wymysł czy tradycja? Skąd się wzięła piernikowa chatka

Piernik nieodłącznie wiąże się ze świętami Bożego Narodzenia. Samo słowo pochodzi ze staropolskiego przymiotnika "pierny", to znaczy "pieprzny:. Piernik jest ciemnobrązowym, bardzo aromatycznym ciastem przyrządzanym z mąki pszennej, żytniej albo mieszanej przede wszystkim z dodatkiem naturalnego miodu, a także jajek, tłuszczu, przypraw korzennych oraz środka spulchniającego.

23 grudnia 2017, 13:25

Jak śliwka w kompot, czyli suszony, polski skarb

Obok aromatu pomarańczy i przyprawy do piernika – zapach wędzonej śliwki to dla wielu najpiękniejsze świąteczne perfumy. A dla większości – sekret tradycyjnych bożonarodzeniowych specjałów. Przede wszystkim wigilijnego kompotu, z charakterystyczną nutą wędzonki. Żadne suszone kalifornijskie, największe nawet okazy nie są w stanie zastąpić naszej, małej pomarszczonej śliwki w prawdziwym, staropolskim wywarze z owoców sadu. Oto kilka dowodów, dlaczego warto postawić na polską śliwkę nie tylko od święta.