Przepisy na wigilijne śledzie

Kilka przepisów na śledzie do wypróbowania w święta. Od klasycznych po egzotyczne.

Źródło zdjęć: © Maciek Niemojewski

13 grudnia 2019, 12:14

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć śledzia. Z pewnością są tacy, którzy zastąpiliby nim cały tuzin innych świątecznych dań. Dla entuzjastów tego bożonarodzeniowego klasyka mamy przepisy, z którymi przygotujecie zarówno tradycyjne, jak i bardziej nietypowe wersje ze śledziem. Niektóre z nich mogą przekonać także sceptyków!

Śledzie musztardowo-gryczane na pieczonych burakach

Delikatną rybę kładziemy na słodkim buraku i polewamy musztardowym sosem z dodatkiem gałki muszkatołowej.

Sałatka śledziowa z jabłkiem

Sałatkę możecie przygotować nawet dzień wcześniej, a potem tylko pięknie ozdobić koperkiem przed podaniem na wigilijny stół.

Silakkalaatikko – ziemniaczana zapiekanka śledziowa

Ziemniaki przekładamy śledziem oraz boczkiem, a następnie polewamy kremowym sosem.

Śledzie korzenne

Dla wielbicieli korzennej nuty polecamy śledzia w goździkach.

Słodki śledź na kanapce

Pachnąca tymiankiem kanapka z dodatkiem pomidora oraz słodkiej marchwi.

Tradycyjna sałatka śledziowa

Sałatkę możecie podać na przystawkę podczas Wigilii albo zostawić na świąteczne śniadanie. Pst! Ułożona warstwowo zachwyci gości nie tylko smakiem, ale również pomysłowością.