Trwa ładowanie...
d3k4ht2
Temat

sezonowe warzywa(strona 5/5)

Co wiesz o warzywach?
19-07-2017 10:30
5 powodów, dla których warto jeść zielone ogórki
10-07-2017 09:36

5 powodów, dla których warto jeść zielone ogórki

Sezon ogórkowy w pełni. Mizeria, sałatki, surówki, roladki, chłodniki, napoje, przetwory – pomysłów na wykorzystanie ogórków w kuchni jest mnóstwo. Jednak po te warzywa warto sięgać nie tylko dlatego, że są pyszne. Zawierają dużo wody, błonnika, witamin z grupy B i potasu. Są więc bardzo zdrowe i korzystnie wpływają na nasz organizm. Poznajcie pięć powodów, dla których warto jak najczęściej jeść zielone ogórki.

Niedoceniany krewniak koperku
21-06-2017 13:12

Niedoceniany krewniak koperku

Fenkuł jest blisko spokrewniony z koprem ogrodowym. Jednak dość rzadko gości na naszych stołach. A szkoda. Ma delikatny anyżkowy smak i aromat. Stwarza wiele kulinarnych możliwości. Od wieków znany jest jako naturalny środek leczniczy. Posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Zobaczcie nasze inspiracje - w tym przepis na pyszną i prostą sałatkę w dalszej części galerii.

Młody bób - król letnich straganów
19-06-2017 08:56

Młody bób - król letnich straganów

Na straganach i w warzywniakach możemy już kupić młody bób. To jedna z naszych ulubionych letnich przekąsek. Doskonale smakuje solo lub jako składnik warzywnych past, sałatek czy dań z makaronem. Bób to doskonałe źródło białka, witamin oraz minerałów. Na targowiskach sprzedawcy najczęściej oferują ziarenka zapakowane w foliowe worki. Czy taki bób jest równie wartościowy, jak ten, sprzedawany na kilogramy? Na co powinniśmy zwrócić uwagę przy zakupie? Jak przechowywać oraz gotować to warzywo?

Botwina czy boćwina? Buraczane sekrety
14-06-2017 09:32

Botwina czy boćwina? Buraczane sekrety

Sezon na młode warzywa w pełni. Zajadamy się rzodkiewkami, sałatą, ogórkami. Na naszych stołach pojawia się także botwinka. Niedoświadczeni kucharze często mylą ją z boćwiną, która, choć podobna, jest jednak innym warzywem i do czego innego jej używamy, bo poza podobną nazwą, jednak się od siebie różnią.

d3k4ht2
Mrozimy warzywa i owoce na zimę
13-06-2017 14:28

Mrozimy warzywa i owoce na zimę

Mrożenie żywności to najlepszy sposób, by zimą cieszyć się smakiem pysznych warzyw i owoców, kiedy w sklepach możemy dostać tylko te importowane. Sezon trwa na tyle krótko, że nim zdążymy się nim nacieszyć. Zamrażaj więc świeże warzywa i owoce. W jakich pojemnikach to robić i w jakiej temperaturze?

Bigos z młodej kapusty krok po kroku
13-06-2017 10:56

Bigos z młodej kapusty krok po kroku

Nie wyobrażam sobie lepszego letniego obiadu niż bigos z młodej kapusty. Jest delikatniejszy i lżejszy od wersji jesienno-zimowej. Doskonale smakuje zarówno z mięsem, jak i bez. Ile domów, tyle przepisów na młodą kapustę. Z koperkiem, marchewką, koncentratem pomidorowym, kminkiem lub zielonym groszkiem. Do tego świeży chleb albo ziemniaki z wody. Jak przygotować krok po kroku wiosenny bigos?

Ajwar - bałkański przysmak ze słoiczka
13-06-2017 09:22

Ajwar - bałkański przysmak ze słoiczka

Będąc na Bałkanach, powinniśmy obowiązkowo spróbować ajwaru. Co to takiego? Pikantna pasta z pieczonych bakłażanów i papryki z dodatkiem octu, czosnku i ziół. Obłędnie pachnie, ma jedwabistą konsystencję i najlepiej smakuje wyjadany wprost ze słoiczka.

Ogórki w słodko-kwaśnej zalewie
07-06-2017 12:47

Ogórki w słodko-kwaśnej zalewie

Mizeria w nowej odsłonie. Przygotujesz ją błyskawicznie, wystarczą trzy składniki – świeże ogórki, spora ilość koperku i ocet. Surówka świetnie pasuje do drobiowych kotletów i gotowanych ziemniaków. Doskonale podkręci także smak grillowanych mięs.

Kalafior we wszystkich kolorach tęczy
05-06-2017 11:21

Kalafior we wszystkich kolorach tęczy

Lubimy kalafiora, bo ma delikatny smak i niewiele kalorii. Poza tym to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych oraz innych cennych dla naszego zdrowia substancji. Można go jeść zarówno na surowo, jak również gotować, zapiekać, dodawać do zup. Warto wiedzieć, że poza białą odmianą, którą na bazarku kupimy już za 4 złote, mamy do wyboru kalafiory fioletowe, zielone czy żółte.

d3k4ht2
Czas na kukurydzę
15-05-2017 14:51

Czas na kukurydzę

Kukurydza kojarzy się nam głównie z kuchnią meksykańską. W Polsce powszechnie znana i uprawiana jest jej żółta odmiana, ale istnieją jeszcze trzy – biała, czerwona i niebieska. Obok pszenicy i ryżu jest najpopularniejszą rośliną uprawną świata. Nic dziwnego, gdyż to cenne źródło witamin i składników mineralnych, a także kwasów omega-3. Spożywamy ją głównie pod postacią płatków, kasz i mąki kukurydzianej lub ugotowanych kolb jako dodatek do dań głównych, ale na naszych stołach wciąż walczy o pozycję z grochem i fasolą.

Groszek w roli głównej
12-05-2017 11:17

Groszek w roli głównej

Groszek cukrowy jest skarbnicą cennych witamin i składników odżywczych. Jak sama nazwa wskazuje – jest słodki i idealnie nadaje się jako główny składnik sałatek czy zup.

Niedoceniany szczaw
09-05-2017 14:14

Niedoceniany szczaw

Bez trudu znajdziemy go na łące lub w ogrodzie. Ma wydłużone, ciemnozielone liście o strzałkowatym kształcie. W smaku jest orzeźwiający, kwaskowaty. Wzbogaci smak wielu dań - sałatek, zup, tart, omletów. Sos szczawiowy pasuje do jaj i ryb. Młode listki można jeść na surowo, starsze trzeba poddusić lub zblanszować. Nadaje się także do kiszenia i mrożenia. Najsmaczniejszy jest właśnie teraz. Z naszej galerii dowiecie się, dlaczego warto wzbogacić wiosenne menu o szczaw, jak go wykorzystać w kuchni i kto powinien go unikać.

Włoski przysmak na polskim bazarze
24-04-2017 08:39

Włoski przysmak na polskim bazarze

Na każdym straganie we Włoszech kupimy karczochy. Włosi potrafią je przygotować na wiele smacznych sposobów. Pieczone, grillowane, duszone, gotowane, marynowane, smażone. Pomysłów, na ich wykorzystanie jest mnóstwo. Karczochy kupimy także w Polsce w supermarketach i na bazarach. Kosztują od 6 do 10 złotych za kg. Warto po nie sięgać, ponieważ mają niewiele kalorii, wspomagają pracę układu pokarmowego, oczyszczają wątrobę i pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Koper włoski – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, kulinarne zastosowanie
07-04-2017 08:44

Koper włoski – wartości odżywcze, właściwości lecznicze, kulinarne zastosowanie

Pachnący, zielony i bardzo zdrowy koper włoski, zwany fenkułem, to roślina o wielu zaletach. Warto go jeść jak najczęściej, gdyż zawiera mnóstwo wartościowych składników odżywczych i pozytywnie działa na nasze zdrowie.

d3k4ht2
Warzywa i owoce, których lepiej nie kupować poza sezonem
20-03-2017 08:31

Warzywa i owoce, których lepiej nie kupować poza sezonem

Truskawki, szparagi, szpinak, pomidory, cukinia są dostępne w supermarketach przez cały rok. Kilka tygodni temu na bazarach i w sklepach pojawiły się także nowalijki – sałata, szczypiorek, rzodkiewka. Sięgamy po nie bardzo chętnie, w końcu warzywa i owoce to źródło zdrowia i podstawa naszej diety. Jednak, czy te ogromne truskawki i wodniste ogórki, za które płacimy teraz od kilkunastu do kilkudziesięciu złotych za kilogram, rzeczywiście dostarczą nam witamin i mikroelementów?

Dominika Wójciak poleca sezonowe warzywa
19-03-2017 09:00

Dominika Wójciak poleca sezonowe warzywa

Dominika Wójciak to pozytywna i kreatywna ekspertka kulinarna. Wygrała III edycję programu "MasterChef" w Polsce, ale nie spoczęła na laurach. Najnowszą książką zachęca nas do jedzenia sezonowych warzyw w smacznych i oryginalnych potrawach. W rozmowie z Magdą Pomorską podpowiada swoje sposoby na desery z warzyw, zdradza jak zmieniła się od finału show z Magdą Gessler w jury i co sądzi o małych kucharzach-juniorach.

9 powodów, dla których warto jeść brokuły
21-07-2016 18:41

9 powodów, dla których warto jeść brokuły

Nazywany zielonym kalafiorem brokuł uważany jest za jedno z najzdrowszych warzyw świata. Należy do grupy tzw. superfoods, których regularne spożywanie rekomendowane jest przez specjalistów i organizacje zajmujące się zdrowiem.

d3k4ht2
d3k4ht2
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj