Trwa ładowanie...
d2nfvh7

Sezonowe warzywa

Jak zrobić wiosenny suflet?
19-05-2022 08:02

Jak zrobić wiosenny suflet?

"Jedynym powodem, dla którego się suflet się nie udaje, jest to, że wyczuwa nasz strach" – mawiał James Beard, legenda amerykańskiej branży kulinarnej. Delikatny i puszysty wypiek uchodzi za bardzo trudny...

Jak wykorzystać ogórki małosolne?
30-06-2021 08:19

Jak wykorzystać ogórki małosolne?

To jeden z ulubionych letnich przysmaków. Jędrne, chrupiące, lekko pachnące czosnkiem i koprem ogórki małosolne to znakomity dodatek do kanapki czy grillowanej kaszanki. Jednak warto je wykorzystać także...

Skarbnica zdrowia. Zielony groszek w kuchni
28-05-2021 08:13

Skarbnica zdrowia. Zielony groszek w kuchni

Zielony groszek jest niepozornym, ale bardzo cennym warzywem, który uprawia się już od 10 tysięcy lat. Ma mnóstwo cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Sprawdź, co...

Najsmaczniejsze odmiany pomidorów – jaki mają smak, czym się charakteryzują?
12-05-2021 09:46

Najsmaczniejsze odmiany pomidorów – jaki mają smak, czym się charakteryzują?

Pomidory kupowane zimą nie dorastają do pięt tym kupionym w sezonie lub wyhodowanym samodzielnie. Nic dziwnego! Aby były naprawdę smaczne, potrzebują dużo słońca, najlepiej naturalnego. Wiele zależy...

Sezonowe warzywa i owoce w marcu. Jak wybrać najzdrowsze?
08-03-2021 10:07

Sezonowe warzywa i owoce w marcu. Jak wybrać najzdrowsze?

Dłuższe dni, więcej słońca i mniej śniegu - to symptomy zbliżającej się wiosny, które dodają nam optymizmu i energii. Oczekujemy też zmian na talerzu. Tęsknimy za pierwszymi nowalijkami i kolorami w...

d2nfvh7
Pasztety i pasty z warzyw. Wzbogacą dietę i poprawią nastrój
05-01-2021 10:07

Pasztety i pasty z warzyw. Wzbogacą dietę i poprawią nastrój

Kiedy za oknem ponuro i mokro, pełen kolorów i aromatów pasztet warzywny lub pasta mogą nie tylko wzbogacić dietę o cenne witaminy, ale też poprawić nastrój. Grzyby, dynie, papryki oraz rośliny strączkowe...

6 pomysłów na faszerowane warzywa
04-09-2020 09:51

6 pomysłów na faszerowane warzywa

Warzywa stanowią podstawę piramidy zdrowego żywienia, ponieważ dostarczają wielu składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego powinny dominować w naszej diecie. Świetnym...

Młoda kapusta. Sprawdzone przepisy na sezonowe pyszności
29-05-2020 12:21

Młoda kapusta. Sprawdzone przepisy na sezonowe pyszności

Młoda kapusta jest delikatniejsza w smaku niż ta z jesiennych zbiorów. Ponadto jest dużo łatwiejsza w przygotowaniu - wymaga znacznie krótszej obróbki. Na polskich stołach najczęściej gości w postaci...

Młoda kapusta. Dlaczego warto ją jeść i jak wykorzystać w kuchni?
16-05-2019 09:35

Młoda kapusta. Dlaczego warto ją jeść i jak wykorzystać w kuchni?

Statystyczny Polak najwięcej kapusty zjada wprawdzie zimą, ale to wiosną smakuje ona najlepiej. O tej porze roku warzywo dostarcza także szczególnie dużo cennych składników odżywczych. Z młodych, soczyście...

Kalafior nie tylko z bułką tartą. Pięć smacznych pomysłów
15-07-2019 11:40

Kalafior nie tylko z bułką tartą. Pięć smacznych pomysłów

Młode kalafiory już pysznią się na straganach. To bardzo zdrowe warzywo. Naukowcy już dawno udowodnili, że ma on właściwości antynowotworowe. W dodatku nie zawiera skrobi, jest więc bardzo niskokaloryczny....

d2nfvh7
Co zrobić z kalafiorem w kuchni?
12-07-2017 10:30

Co zrobić z kalafiorem w kuchni?

Kalafior to pyszne i niskokaloryczne warzywo. Poza tym to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych oraz innych cennych dla naszego zdrowia substancji. Najczęściej gotujemy go i podajemy z...

Pasta z bobu. Jak ją przygotować?
29-05-2020 12:47

Pasta z bobu. Jak ją przygotować?

Bób jest bardzo zdrowy i może zastąpić mięso w codziennej diecie. Warto się nimi nacieszyć, przygotowując fantastyczne letnie dania. Najsmaczniejszy jest młody bób. Możemy z niego przygotować pyszną...

5 pomysłów na młode ziemniaki. Nie tylko w mundurkach
29-05-2020 09:32

5 pomysłów na młode ziemniaki. Nie tylko w mundurkach

Na młode ziemniaki smakosze czekają zawsze z utęsknieniem. Nie tylko dlatego, że są bardzo delikatne i smaczne, ale również z powodów ich właściwości zdrowotnych. Ziemniaki, wbrew pozorom, zawierają...

Ewa Wachowicz: Sałaty i ich odmiany. Czym się różnią i jaką wybrać?
28-05-2020 09:47

Ewa Wachowicz: Sałaty i ich odmiany. Czym się różnią i jaką wybrać?

Sałata to warzywo, które jest nam wszystkim dobrze znane. Nieodłączny składnik sałatek, kanapek, ale też wielu innych dań. Mówiąc o niej możemy mieć jednak na myśli wiele różnych odmian, które zdecydowanie...

6 potraw z młodym zielonym groszkiem
21-05-2020 10:15

6 potraw z młodym zielonym groszkiem

Zielony groszek kojarzymy przede wszystkim z nasionami grochu łuskanego, ale coraz większą popularnością w Polsce cieszy się również groszek cukrowy, który można zjadać razem ze strąkami. Późną wiosną...

d2nfvh7
Ogródek z resztek. Tego nie wyrzucaj, tylko wsadź do ziemi!
19-05-2020 10:03

Ogródek z resztek. Tego nie wyrzucaj, tylko wsadź do ziemi!

Żywność jest, nie tylko w Polsce, coraz droższa, więc nie dziwi fakt, że gotowanie w stylu "zero waste", czyli bez resztek, zyskuje na popularności nie tylko wśród konsumentów wrażliwych ekologicznie....

Czerwona kapusta – jak ją przyrządzić?
13-05-2020 09:45

Czerwona kapusta – jak ją przyrządzić?

Czerwoną kapustę najbardziej cenią mieszkańcy Śląska oraz Wielkopolski, gdzie jest duszona z jabłkiem i cebulą, a następnie serwowana jako dodatek do rolady lub pieczonego drobiu. W innych regionach...

6 pomysłów na dania ze szczawiem
29-04-2020 10:29

6 pomysłów na dania ze szczawiem

W kuchni polskiej był ceniony już przed wiekami, jednak w ostatnich latach stracił na popularności. Młode, wiosenne liście szczawiu kryją w sobie bogactwo cennych składników odżywczych, a ich orzeźwiający,...

Warzywa na grilla
27-04-2020 13:51

Warzywa na grilla

Polacy kochają grillować, jednak są dość konserwatywni w wyborze specjałów do zapiekania – na ruszt trafiają zazwyczaj: kiełbasa, kaszanka czy karkówka. Świetną alternatywą dla dań mięsnych lub wartościowym...

6 przepisów z selerem korzeniowym
25-03-2020 10:48

6 przepisów z selerem korzeniowym

Zima i wczesna wiosna to najlepszy czas, by się zaprzyjaźnić z selerem. Niepozorna bulwa odpowiednio przygotowana może zaskoczyć niejednego smakosza. Szara, ogromniasta bulwa nie wygląda zbyt atrakcyjnie,...

d2nfvh7
Ewa Wachowicz: Papryka zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Dlaczego jeszcze warto ją jeść?
28-02-2020 11:48

Ewa Wachowicz: Papryka zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Dlaczego jeszcze warto ją jeść?

Warzywa i owoce są bardzo zdrowe - wszyscy zdajemy sobie z tego sprawę. Słyszymy to od najmłodszych lat. Musimy jednak wiedzieć, że poszczególne produkty różnią się między sobą zawartością składników...

Karczochy - włoski przysmak. W Rzymie kuszą na każdym straganie
06-02-2020 11:15

Karczochy - włoski przysmak. W Rzymie kuszą na każdym straganie

We Włoszech sezon na karczochy w pełni. Stragany w Rzymie pełne są różnych ich rodzajów. Co rano na targu odbywa się spektakl, w którym rzymskie mammy odgrywają główne role, wybierając i przebierając...

8 powodów, by sięgnąć po topinambur
11-12-2019 09:25

8 powodów, by sięgnąć po topinambur

Spokrewniona ze słonecznikiem roślina pochodzi z Ameryki Północnej, a w Polsce zyskała sporą popularność już w XVIII wieku. Jednak później straciliśmy zainteresowanie topinamburem. Szkoda, bo to niezwykle...

Sosy warzywne własnej roboty. Idealne gotowce do dań z makaronu, ryżu czy kaszy
18-11-2019 11:17

Sosy warzywne własnej roboty. Idealne gotowce do dań z makaronu, ryżu czy kaszy

Wszyscy chyba lubimy potrawy, które możemy przygotować szybko i z prostych składników. Do takich dań zaliczają się przede wszystkim makarony, kasze i ryż z przeróżnego typu sosami, wzbogacającymi smak....

Żółte buraki – czy warto po nie sięgać
13-11-2019 10:25

Żółte buraki – czy warto po nie sięgać

Mają łagodny smak i przyjemny aromat, który – zdaniem niektórych – jest nawet bardziej wyrazisty od ich czerwonych kuzynów. Żółte buraki wykazują dużo wartości odżywczych, świetnie sprawdzają się też...

d2nfvh7
d2nfvh7
Więcej tematów