Temat

makaron(strona 5/7)

01-02-2018 15:33

Makaronowe sztuczki. Gotowanie nigdy nie było tak proste

Najszybszy obiad na świecie? Makaron. Na dodatek nigdy się nie znudzi. Najróżniejsze kształty, sosy, dodatki. Przygotowanie zajmie najwyżej 30 min. Jak jeszcze bardziej skrócić ten czas i ułatwić sobie pracę? Poznaj kilka prostych sztuczek.

17-01-2018 14:20

Jak dobrze ugotować makaron? Kilka prostych wskazówek

Makaron to doskonała alternatywa dla ziemniaków, ryżu czy kaszy. Można stworzyć z niego wiele pysznych potraw, a przygotowanie go nie zajmuje wiele czasu. Jak ugotować idealny makaron? Wystarczy kilka prostych kroków.

30-11-2017 14:14

Pstrąg podbija polskie stoły. Konkurencja dla łososia

W cyklu "Ryba na piątek" proponujemy dziś wędzonego pstrąga. Pstrąg to smaczna i wartościowa ryba. Ma więcej białka niż łosoś i mniej tłuszczu niż śledź. Dostarczy nam witamin, mikroelementów oraz cennych kwasów Omega-3. Wędzony w tradycyjny sposób ma delikatne, różowe mięso o dymnym aromacie. Świetnie smakuje zarówno solo, skropiony delikatnie sokiem z cytryny oraz jako składnik wielu dań. Pamiętajmy jednak, by sięgać po wędzone rybki nie częściej niż raz w tygodniu.

14-11-2017 14:24

Nie daj się nabrać. 5 produktów, których nazwa może wprowadzać w błąd

Choć używamy tych określeń na co dzień, okazuje się, że są one mylące. Flaki wcale nie powstają z jelit, a makaron sojowy nie jest z soi. Zobaczcie, jakie jeszcze produkty ukrywają się pod "nieprawdziwymi" nazwami. Będziecie zaskoczeni.

25-10-2017 18:37

Włoski makaron po polsku. Jak go przygotować bez wpadek?

Makaron jest czołowym produktem kuchni włoskiej, ale dużą popularnością cieszy się także w Polsce. Przysmak ten doczekał się nawet swojego święta, które obchodzimy 25 października. O to, w czym tkwi sekret tego produktu, zapytaliśmy szefów kuchni oraz Mariolę Bojarską-Ferenc, którzy o makaronie wiedzą dosłownie wszystko.

30-10-2017 17:25

III edycja BarillaCup za nami. Tak w jury smakowała WP Kuchnia

Krakowski Makaroniarz w roli prowadzącego, 11 śmiałków z makaronem w ręku, a w jury m.in. szef kuchni Marco Ghia, red. prowadząca WP Kuchnia Magda Pomorska i Marta Martys Marketing Manager w Barilla Polska. Tak wyglądał finał III edycji konkursu Barilla Cup, który odbył się 21 października. Uczestnicy wykazali się prawdziwym talentem, tworząc pomysłowe, autorskie dania. Nie zabrakło emocji i włoskiego temperamentu, bo nagrodą główną w konkursie była wycieczka do Parmy! Zwycięski przepis zachwycił jurorów swoją prostotą.

25-10-2017 09:16

Spaghetti z serem i pieprzem. Sekret tkwi w prostocie

25 października obchodzimy światowy dzień makaronu. Jest to święto wszystkich fanów rurek, świderków, kokardek i nitek. Najlepszym sposobem uczczenia tego dnia jest oczywiście przygotowanie na obiad lub kolację przepysznej pasty z ulubionymi dodatkami. Zachęcamy, abyście się podzielili z nami efektami swoich kulinarnych szaleństw. Zdjęcia makaronowych dań przesyłajcie na adres dziejesie@wp.pl. Najlepsze zdjęcia opublikujemy.

04-09-2017 15:43

Prawdziwa chińska kuchnia, czyli kaczka po pekińsku, kebab i makaron

Wystarczą trzy podstawowe składniki i to dzięki nim potrawy zyskują zupełnie inny smak. Imbir, czosnek i por – to podstawowe składniki chińskich dań. Jak ich używać i o czym jeszcze nie możemy zapomnieć?

28-07-2017 09:53

Dobry makaron to połowa sukcesu

Rodzaje makaronów — są ich dziesiątki! Każdy ma swoje przeznaczenie i często gra pierwsze skrzypce w danej potrawie. Nazwy niektórych makaronów stały się także nazwami dań np. cannelloni, spaghetti czy lasagne. A co z innymi makaronami? Świderki, muszelki, nitki, kolanka — do jakich potraw je dodać? Chcesz wiedzieć? Na kolejnych slajdach galerii znajdziesz na nie odpowiedź. Podpowiemy także, jak kupić najlepszy i nieoszukany makaron. Będziesz zdziwiony, co producenci do niego dodają.

19-07-2017 14:59

Patent na ekspresowy makaron

Bardzo lubię makaron ryżowy, ponieważ nie trzeba go gotować. Wystarczy trochę wrzątku, ulubione dodatki i szybkie, pożywne danie gotowe raz dwa. Niestety nie pasuje on do wszystkich dań. Dobrze sprawdza się jako składnik potraw inspirowanych azjatycka kuchnią, jednak z sosem bolońskim sprawdzi się raczej średnio. Na szczęście znam patent na klasyczny makaron bez gotowania.

07-07-2017 10:39

Ugotuj makaron jak prawdziwy Włoch

Uważasz, że nie ma nic prostszego, niż ugotowanie makaronu z sosem? Jesteś w błędzie. Prawdopodobnie całe życie źle przygotowywałeś makaron. Większość z nas odcedza go na durszlaku, a potem polewa zimną wodą. Zdaniem Włochów to profanacja. W ten sposób wypłukujemy cały smak z makaronu.

09-06-2017 07:59

Domowy makaron jak we włoskiej restauracji

Chcesz przygotować wyjątkowy obiad dla swoich bliskich? Weź przykład z Włochów i nie kupuj makaronu w sklepie. Przygotuj go samodzielnie. To bardzo proste. Wystarczy mąka, jajka, trochę ciepłej wody, oliwa i sól. Dodaj odrobinę cierpliwości i sukces murowany. Szefowa kuchni Ewa Olejniczak radzi, jak wysuszyć gotowy makaron i jak go ugotować, by był al dente. Do dzieła!

04-04-2017 19:43

Resztki, które warto wykorzystać w kuchni

Zaradne gospodynie twierdzą, że warzywo warto użyć od korzenia po liście czy nać, a obiadowe resztki podać na rozmaite sposoby w nowych daniach, dzięki czemu ograniczymy marnowanie żywności i jest w tym sporo racji. Oto, dlaczego lepiej nie wylewać wody z ogórków czy po ugotowaniu ryżu i makaronu, a także podpowiedzi, co zrobić z obierek ziemniaków i skórek cytryny.

24-03-2017 10:15

Włoska kuchnia na wiosnę

Cristina Catese, rodowita Włoszka, przygotowała swoje ulubione dania. Ręcznie robiony makaron z lekkim sosem warzywnym, zapiekane zrazy z bakłażana i kruche ciasteczka. Włoska kuchnia jest smaczna i prosta. Potrzebne produkty bez problemu znajdziemy w sklepach.

20-03-2017 13:40

Makaron prosto z... patelni

Nie ma włoskiej kuchni bez makaronu. Jednak ugotowanie idealnego spaghetti nie jest wcale takie proste, nic tak nie psuje smaku dania jak makaron, który jest zbyt twardy lub rozgotowany. Aby efekt finalny był zadowalający, należy pamiętać o kilku zasadach – dużym garnku, odpowiedniej ilości wody i soli. Harold McGee, autor książki "Encyklopedia kuchennej nauki, historii i kultury" zdradza, jak w prosty sposób ugotować doskonały makaron.

18-11-2016 14:18

Pancakes z serem i makaronem

Takich jeszcze nie jadłeś.

30-10-2016 09:36

Co zrobić na obiad, gdy twoja lodówka jest tak pusta, jak żołądek?

Pomysły na pyszne i proste dania z podstawowych składników.

25-10-2016 12:27

Makaronowe dania mistrzów. Proste i przepyszne

Prosto i pysznie dla całej rodziny.

24-10-2016 16:38

Makaronowe ABC. Marco Ghia, jak ugotować perfekcyjny makaron

25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu.

12-10-2016 10:01

Makaron konjac - idealny dla osób na diecie

Trudno wyobrazić sobie lepszą wiadomość dla wielbicieli makaronu - konjac ma tak mało kalorii, że można go zjadać bez wyrzutów sumienia. A przy tym jest źródłem cennych składników odżywczych. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?

01-10-2016 13:15

Kuchnia toskańska: sałatka panzanella, ravioli i tiramisu

Miłośniczka włoskiej kuchni przygotowała pierożki z dynią, sałatkę z toksańskim chlebem, a na deser - tiramisu.

09-08-2016 14:42

Historia zupki chińskiej. Czy faktycznie jest taka niezdrowa?

To jeden z ulubionych produktów studentów. To tanie danie, które nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania i jest szybkie w przygotowaniu. "Zupka chińska" przez lata zdobyła wielu zwolenników i nie mniej przeciwników. Jej zła sława dotyczy głównie ilości konserwantów, które znajdują się na liście składników. Oto co warto wiedzieć o tym produkcie i jak ciekawie wykorzystać go w kuchni - nie ograniczając się do zalewania wrzątkiem z dodatkiem zawartości małych torebek z przyprawami.

17-06-2016 11:54

Zupa rybna z makaronem

Zupa rybna to specjał z nadmorskich kurortów. Dobrze przygotowana kusi już samym zapachem i kojarzy się z wakacyjnymi momentami. Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious", podpowiada prosty przepis na tę potrawę i serwuje ją z makaronem.

14-06-2016 12:22

Kalarepa nie tylko w surówce

Kalarepa jest często błędnie określona jako korzeń, a w rzeczywistości rośnie tuż nad ziemią, tworząc charakterystyczny "balon" u podstawy łodygi. To jedno z najczęściej niedocenianych polskich warzyw. Niesłusznie, bo nie tylko zawiera cenne składniki, ale jest wdzięcznym produktem w kuchni. Kalarepę można bowiem spożywać na surowo, jak również po ugotowaniu lub zapieczeniu. Podpowiadamy, dlaczego warto włączyć ją do jadłospisu i jak ją podać.

25-04-2016 08:53

Soba z brokułami i pieczarkami

Soba, pożywny i lekkostrawny makaron, jest wytwarzany z mąki gryczanej i pochodzi z Japonii. Mieszkańcy tego dalekowschodniego kraju wierzą, że brązowe nitki symbolizują długie życie bez problemów zdrowotnych. W rzeczywistości mąka gryczana ma wyjątkowy wpływ na nasz organizm. W dodatku jest smaczny.