Gąbka do mycia naczyń jest jednym z niezbędnych akcesoriów kuchennych. Potrzebna jest ona bez względu na to, czy na wyposażeniu posiadamy zmywarkę, czy nie. W sklepach można kupić pojedyncze produkty...
Łyżki, łopatki, szpatułki, deski do krojenia – człowiek od niepamiętnych czasów używa w kuchni przyborów wykonanych z drewna, którego – w opinii wielu osób – nie da się zastąpić nawet najbardziej nowoczesnymi...
Czy jest ktoś, kto nigdy niczego nie przypalił? Wystarczy dosłownie chwila nieuwagi, zagadanie się, zaczytanie, zbyt absorbujący film w telewizji i gotowe. Nie dość, że takie danie słabo wygląda, nie...
Kuchenne wpadki zdarzają się nawet najlepszym, dlatego też warto być gotowym na każdą ewentualność. Ceniony autor książek, który do żywności podchodzi w bardziej naukowy sposób, zdradza prostą, genialną...
Drewniana łyżka to akcesorium, które znajduje się w niemal każdej kuchni. Korzystały z niej nasze babcie i prababcie. Wydaje nam się, że używanie produktu z drewna jest bardziej ekologiczne niż jego...
Choć obecnie wiele osób decyduje się na wykluczenie ze swojej diety mięsa, to jednak dla większości ludzi jest ono nadal głównym składnikiem spożywanych posiłków. Dlatego ważne jest, by podczas przygotowywania...
Drewniana deska do krojenia to synonim trwałości, ale też symbol domowej kuchni. Jest niemal niezniszczalna i może służyć latami. Pod jednym warunkiem: że odpowiednio o nią zadbamy.
Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Większość osób poszukuje przepisu idealnego na pyszne pączki. W książkach kucharskich odnaleźć można wiele inspiracji dotyczących tego tradycyjnego przysmaku....
Wydawać, by się mogło, ze ma nic prostszego niż wyczyszczenie patelni. Niestety często zapominamy umyć jej spód. Czarny i przypalony spód patelni to prawdziwa zmora prawie każdej pani domu. Skąd się...
Wydaje się, że w odcedzaniu makaronu przez sitko nie może być nic trudnego, a tym bardziej nie da się zrobić tego źle – o ile nie wylejemy makaronu wraz z wodą. Jak się okazuje, jest sposób, by jeszcze...
Gotowanie to często długi proces, podczas którego nie umiemy dobrze zorganizować swojego czasu. Aby gotowanie stało się przyjemne, wystarczy poznać kilka trików, które odmienią przyrządzanie posiłków.
Szarlotka albo inaczej jabłecznik to ciasto na kruchym spodzie z nadzieniem jabłkowym oraz kruszonką. Aby wyszło idealnie, poznaj kilka sprawdzonych trików.
Jajka goszczą w naszej kuchni niemal codziennie. Chociaż tak często ich używamy, każdemu nie raz zdarzył się jakiś mały wypadek z ich udziałem. Pęknięcie podczas gotowania albo wbicie do ciasta nieświeżego...
Zamienników jajek jest wiele, chociaż nie wszystkie pasują do każdej potrawy. Jedne sprawdzą się lepiej do ciast, inne w przygotowywaniu jajecznicy. Dla wielu ludzi jajka wydają się nie do zastąpienia,...
Triki w kuchni przydają się nie tylko w kryzysowych sytuacjach, ale także na co dzień w domu. Po co utrudniać sobie życie, skoro można w inny sposób wykorzystać przedmioty w kuchni i ułatwić sobie przygotowywanie...
Frytki to jeden z najpopularniejszych fast foodów nie tylko w Polsce. Chętnie kupujemy je w lokalach gastronomicznych, jak i robimy sami w domu. Chcesz aby wyszły ci jak najlepsze? Do ich przygotowania...
Kalafior najczęściej spożywamy ugotowany. Są osoby, które rezygnują z jego jedzenia ze względu na zapach podczas jego gotowania, który nie musi się podobać. Nie trzeba jednak rezygnować z jego jedzenia....
Makaron pod wieloma postaciami często gości na naszych stołach. Sposobów na jego przyrządzanie jest bardzo dużo. Okazuje się, że zdrowym rozwiązaniem jest wystudzenie go... i ponowne odgrzanie. Dlaczego...
Jola Caputa, autorka bloga PrzepisyJoli gotuje sezonowo. Teraz w jej kuchni króluje bób. I choć jest fanką tradycyjnego, gotowanego bobu z odrobiną soli i masła, wie, że tradycja może się przejeść. Dlatego...
Rusza sezon na kurki. Jednak zgrzytający w zębach piasek ze źle oczyszczonych grzybów, może zepsuć każdą potrawę. Jak szybko i w prosty sposób przygotować przyniesione z lasu czy ze sklepu kurki do dalszej...
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek. Jak je gotować, by skorupka nie popękała, a wokół żółtka nie powstała nieestetyczna ciemna obwódka? Mamy kilka prostych i sprawdzonych porad.
Większość z nas odcedza makaron po gotowaniu, a pozostałą wodę wylewa do zlewu – w końcu, do czego mielibyśmy ją wykorzystać? Okazuje się, że w ten sposób popełniamy błąd. Pozostały płyn może nam się...
