kuchenne triki (strona 2 z 4)

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Większość osób poszukuje przepisu idealnego na pyszne pączki. W książkach kucharskich odnaleźć można wiele inspiracji dotyczących tego tradycyjnego przysmaku. Pączki najczęściej posypuje się cukrem pudrem, niektórzy jednak preferują lukier. Jak zrobić w domu pyszny lukier do pączków?

Wydawać, by się mogło, ze ma nic prostszego niż wyczyszczenie patelni. Niestety często zapominamy umyć jej spód. Czarny i przypalony spód patelni to prawdziwa zmora prawie każdej pani domu. Skąd się biorą takie zabrudzenia? Patelnia ma kontakt z brudnymi palnikami i rusztem patelni. Na szczęście są proste domowe sposoby na to, by nasze patelnie wyglądały jak nowe.

Wydaje się, że w odcedzaniu makaronu przez sitko nie może być nic trudnego, a tym bardziej nie da się zrobić tego źle – o ile nie wylejemy makaronu wraz z wodą. Jak się okazuje, jest sposób, by jeszcze bardziej ułatwić sobie to zadanie.

Gotowanie to często długi proces, podczas którego nie umiemy dobrze zorganizować swojego czasu. Aby gotowanie stało się przyjemne, wystarczy poznać kilka trików, które odmienią przyrządzanie posiłków.

Szarlotka albo inaczej jabłecznik to ciasto na kruchym spodzie z nadzieniem jabłkowym oraz kruszonką. Aby wyszło idealnie, poznaj kilka sprawdzonych trików.

Jajka goszczą w naszej kuchni niemal codziennie. Chociaż tak często ich używamy, każdemu nie raz zdarzył się jakiś mały wypadek z ich udziałem. Pęknięcie podczas gotowania albo wbicie do ciasta nieświeżego jajka. Oto proste sposoby na uniknięcie takich sytuacji.

Zamienników jajek jest wiele, chociaż nie wszystkie pasują do każdej potrawy. Jedne sprawdzą się lepiej do ciast, inne w przygotowywaniu jajecznicy. Dla wielu ludzi jajka wydają się nie do zastąpienia, a jest dla nich wiele roślinnych alternatyw. Zobacz film.

Triki w kuchni przydają się nie tylko w kryzysowych sytuacjach, ale także na co dzień w domu. Po co utrudniać sobie życie, skoro można w inny sposób wykorzystać przedmioty w kuchni i ułatwić sobie przygotowywanie posiłków. Triki nie tylko ułatwią ci przygotowywanie posiłków, ale pomogą także pomogą zaoszczędzić czas.

Frytki to jeden z najpopularniejszych fast foodów nie tylko w Polsce. Chętnie kupujemy je w lokalach gastronomicznych, jak i robimy sami w domu. Chcesz aby wyszły ci jak najlepsze? Do ich przygotowania zastosuj ten oto przepis.

Kalafior najczęściej spożywamy ugotowany. Są osoby, które rezygnują z jego jedzenia ze względu na zapach podczas jego gotowania, który nie musi się podobać. Nie trzeba jednak rezygnować z jego jedzenia. Istnieje prosty trik, dzięki któremu nie będzie czuć zapachu podczas jego gotowania.

Makaron pod wieloma postaciami często gości na naszych stołach. Sposobów na jego przyrządzanie jest bardzo dużo. Okazuje się, że zdrowym rozwiązaniem jest wystudzenie go... i ponowne odgrzanie. Dlaczego akurat ten sposób jest korzystny dla zdrowia?

Jola Caputa, autorka bloga PrzepisyJoli gotuje sezonowo. Teraz w jej kuchni króluje bób. I choć jest fanką tradycyjnego, gotowanego bobu z odrobiną soli i masła, wie, że tradycja może się przejeść. Dlatego eksperymentuje. Z ugotowanego warzywa robi nadzienie do pierogów, dodaje zielone fasolki do pysznego spaghetti albo robi lekką sałatkę. W kuchni zachęca do eksperymentów ale i czerpania ze smaków, które lubimy najbardziej.

Rusza sezon na kurki. Jednak zgrzytający w zębach piasek ze źle oczyszczonych grzybów, może zepsuć każdą potrawę. Jak szybko i w prosty sposób przygotować przyniesione z lasu czy ze sklepu kurki do dalszej obróbki? Zobacz film.

Każdy ma swoje ulubione naleśniki. Najważniejsze jest jednak smaczne ciasto. Jak je zrobić, żeby było perfekcyjne? Zobacz film.

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek. Jak je gotować, by skorupka nie popękała, a wokół żółtka nie powstała nieestetyczna ciemna obwódka? Mamy kilka prostych i sprawdzonych porad.

Większość z nas odcedza makaron po gotowaniu, a pozostałą wodę wylewa do zlewu – w końcu, do czego mielibyśmy ją wykorzystać? Okazuje się, że w ten sposób popełniamy błąd. Pozostały płyn może nam się jeszcze przydać.

Ziemniaki są świetne. Obieranie ich już nie. Istnieje jednak prosty sposób na to, żeby robić to szybko i bezboleśnie. Wystarczy chwila.

Choć korzystanie ze zmywarki ma swoich zwolenników i przeciwników, nie ulega wątpliwości, że to sposób na skuteczne usunięcie zanieczyszczeń, który jednocześnie pozwala zaoszczędzić czas. Niewiele osób jednak wie, że można w niej myć nie tylko naczynia czy sztućce. Oto 7 przedmiotów, które można myć w zmywarce, a nie jest to takie oczywiste.

Większość z nas robi to bezrefleksyjnie – gdy ziemniaki są ugotowane, odcedzamy je, a pozostałą wodę wylewamy. Okazuje się, że popełniamy błąd. Taka woda może nam się jeszcze do czegoś przydać.

Piasek i fragmenty runa leśnego mogą skutecznie odebrać nam przyjemność jedzenia kurek. Znamy jednak prosty i skuteczny sposób, by oczyścić te pyszne grzybki.

Kukurydzę możemy jeść na wiele sposobów. Grillujemy, marynujemy i gotujemy ją. Czy robimy to w prawidłowy sposób? Jakie błędy mogą popsuć jej smak? Sprawdź nasze patenty i stań się mistrzem w gotowaniu kukurydzy.

Ile osób, tyle patentów na doskonałą jajecznicę. Jedno jest pewne - musi być delikatna, puszysta i wilgotna. Największym błędem jest wysmażenie jajek na wiór. Co dodać do masy jajecznej, na jakim tłuszczu smażyć i jaką wybrać patelnię, by każdy poranek był u dany? Zapraszamy do galerii.

Wystarczy noc spędzona w lodówce, by ugotowany ryż stał się suchy, twardy i niesmaczny. Jest jednak kilka szybkich metod na odgrzanie ryżu. Będzie smakował prawie tak samo, jak w dniu, kiedy go ugotowałeś. Bez względu na to, jaki sposób wybierzesz, sekret tkwi w oleju i niewielkiej ilości wody.

Czasem obranie jajka tak, by go nie uszkodzić, bywa trudną sztuką. Nie pomaga nawet wsypanie soli do wody, w której gotują się jaja. Istnieje jednak prosty sposób na pozbycie się skorupki. Nie wymaga użycia rąk.

Gotowanie bywa trudną sztuką. Wiele czynności w kuchni wykonujemy niepotrzebnie lub po prostu źle. Przyzwyczajenia wyniesione z rodzinnego domu, rutyna, nawyki czasem biorą nad nami górę. Poznaj 5 popularnych kuchennych błędów.