kawa(strona 7/8)

Nic tak nie stawia na nogi, jak filiżanka dobrej kawy. Mocna, aromatyczna, bez cukru z odrobiną mleka i szczyptą cynamonu – taka jest moja ulubiona. Kawę możemy zaparzyć na wiele sposobów. Jeśli więc jesteś smakoszem tego napoju i nie wyobrażasz sobie życia bez espresso, latte czy macchiato, koniecznie powinieneś się dowiedzieć jak odpowiednio zaparzyć kawę, by wydobyć z jej ziaren cały smak i aromat.

Parmezan wytwarzany pod Rzeszowem, oscypek bez dodatku mleka owczego, kwiaty nagietka udające szafran, trociny w torebkach herbaty – wiele oferowanych nam produktów spożywczych w rzeczywistości okazuje się tylko podróbkami, nie mającymi wiele wspólnego z oryginałem. Co najczęściej jest fałszowane?

Proste propozycje na największe chłody.

Gdy brakuje ci energii, koncentracja spada i marzysz tylko o ucięciu sobie drzemki, zamiast do sypialni odmaszeruj do... kuchni. Znajdziesz w niej produkty, które w zdrowy i smaczny sposób pobudzą cię do działania.

29 września w większości krajów świata obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Kawy. Ten napój z palonych, a następnie mielonych ziaren znany jest od ponad 800 lat, gdy pojawił się w krajach arabskich. Do Europy kawa trafiła dopiero w XVII wieku i od razu zdobyła popularność. Dziś jednak nasiona kawy nie są jedynie składnikiem napoju, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie dnia, ale również wielu ciekawych potraw. Oto kilka naszych propozycji.

Goździki, tulipany, róże - to najpopularniejsze kwiaty, którymi zostanie obdarowana niejedna kobieta z okazji 8 marca. Często kupowane na ostatnią chwilę nie zawsze w pełni oddają wyrazy uznania dla pań. Oryginalnym i smacznym pomysłem będzie przygotowanie jadalnych bukietów.

Soki, kawa i czarna herbata to napoje po które najczęściej sięgają Polacy. Niestety, te pierwsze często zawierają niepotrzebne dodatki cukru i wzmacniacze smaku, a pozostałe spożywane w nadmiernych ilościach nie wpływają korzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Łatwo się od nich również uzależnić. W sklepach znajdziemy jednak bez problemu produkty, które nie tylko zaspokoją pragnienie, dobrze nawodnią organizm, ale jednocześnie uzupełnią niezbędne składniki mineralne, stanowią naturalną profilaktykę wielu chorób i są smaczne.

Najłatwiej powiedzieć: "Trzeba było nie pić". Trudno, stało się, co się stało (czyli świetna impreza!), ale teraz głowa boli, żołądek skręca się na samą myśl o jedzeniu, wszystko jest szare, podłe i ponure. Co robić?

Pomarańcze, niegdyś towar deficytowy, dziś nieodłącznie kojarzą się z grudniem i świąteczną atmosferą. Ale warto je jeść nie tylko w tym czasie. Oto kilka propozycji, jak podać je w daniach obiadowych, deserach i przystawek.

25 listopada obchodzimy święto wszystkich pluszowych misiów i z tej okazji warto przygotować tematyczne przekąski.

Zatrucie alkoholowe, powszechnie zwane kacem, to powtarzający się element poranków po imprezie. Do najczęstszych jego objawów zalicza się ból i zawroty głowy, mdłości, drżenie rąk i trudne do ugaszenia pragnienie. W karnawale nie brakuje okazji do wypicia procentów, dlatego warto znać sprawdzone sposoby, jak radzić sobie "dzień po". Niestety nie wynaleziono jednego, uniwersalnego lekarstwa, ale istnieje wiele trików, które pomogą chociaż po części zneutralizować efekt po konsumpcji nadmiernej ilości alkoholu. Podpowiadamy, jakich produktów unikać, a które spożyć mimo kiepskiego samopoczucia.

Czarna lub z mlekiem, słodka jak niebo lub gorzka niczym piekielna smoła. Latte, cappuccino, espresso, czy zwykła parzona... Oczywiście mowa o kawie, jednym z najbardziej lubianych napojów świata. Również Polacy ją kochają. Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki tego napoju. Zazwyczaj pijemy ją "saute" lub z najbardziej oczywistymi dodatkami: cukrem, mlekiem lub śmietanką.

Kawę można jednak doprawić inaczej, bardziej egzotycznie. Absolutnie nie po to, by zdominować jej charakterystyczny aromat. Wprost przeciwnie, by ukazać całkiem nowe oblicze kawy. Oto lista propozycji, dzięki którym poznasz nowe aromaty i smaki ulubionego napoju.