Cukinia z parmezanem. ekspresowa przekąska, którą można jeść nawet na diecie

Sezon na cukinię w pełni. Najbardziej delikatne są młode warzywa, wystarczy je tylko porządnie umyć, warto zostawić skórkę. Surową cukinię można połączyć z innymi warzywami. Smaczna jest również lekko zgrillowana. Tym razem proponujemy jednak surową cukinię z parmezanem. Szybko, lekko i smacznie.

• 2 średnie cukinie jak najświeższe
• 150 g parmezanu, njalepiej świeżo pokrojonego
• ocet balsamiczny np. malinowy
• sól, pieprz

• Cukinie myjemy, odcinamy końce, kroimy w cieniutkie plasterki. Posypujemy solą i pieprzem.
• Przykrywamy pokruszonym lub w plastrach parmezanem, skrapiamy octem balsamicznym.
• Podawać od razu.

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl