Tarta Shreka od Kasi Tusk. Idealna do kawy w wiosenny dzień

Kasia Tusk od lat raczy swoich fanów modowymi i kulinarnymi inspiracjami. Córka Donalda Tuska chętnie eksperymentuje w kuchni i dzieli się tylko sprawdzonymi przepisami. Ostatnio wyjaśniła, jak zrobić krok po kroku zieloną tartę.

Kasia Tusk poddaje przepis na ciasto z matchą
Źródło zdjęć: © ONS, Instagram
7

Kasia Tusk przyznaje, że w czasie pandemii znajduje o wiele więcej czasu na czytanie książek i wypieki. Co prawda popularna blogerka jest obecnie młodą mamą, ale mimo nowych obowiązków nie zaniedbuje swojego bloga, który od lat ma rzesze stałych czytelników.

Zielona tarta Shreka wg Kasi Tusk

Córka byłego premiera Polski podsunęła czytelniczkom przepis na idealne ciasto do kawy. Jego głównym składnikiem jest matcha, która ma specyficzny smak i nie każdy za nią przepada.

"Minęło sporo czasu, nim przekonałam się do tego wyjątkowego ziołowego aromatu. Jeśli ta tarta będzie waszym pierwszym przysmakiem z matchą w życiu, to koniecznie zadbajcie o to, aby była bardzo dobrej jakości i wybierzcie tę ceremonialną. Dobra matcha ma gładki, jedwabisty smak i jest mniej gorzka. Im intensywniej zielony kolor, tym lepiej" – wyjaśnia.

Do przygotowania ciasta potrzeba:

  • 100 g mąki owsianej
  • 50 g mąki pszennej
  • 30 g cukru pudru
  • 125 g masła
  • szczypty soli

Z kolei do przygotowania kremu niezbędne są:

  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 3 limonki
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżeczki matchy ceremonialnej
  • 1 łyżka cukru pudru

"Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, aż powstanie kulka. Wyklejamy formę ciastem. Nie zapominajmy o papierze do pieczenia! Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy formę z ciastem na około 20 minut. Rozpuszczamy czekoladę w rondelku na najmniejszym możliwym ogniu i ciągle mieszamy. Rozpuszczoną czekoladę hartujemy z małą ilością serka mascarpone" – instruuje Kasia Tusk.

Następnie do miksera dodajemy resztę serka mascarpone, startą skórkę i sok wyciśnięty z limonek, cukier i zahartowaną wcześniej czekoladę. Na koniec dodajemy matchę. Przelewamy gotowy krem na tartę, dodajemy płatki kokosowe, pestki dyni i listki mięty.

Trzeba przyznać, że wygląda apetycznie. Jak zapewnia Kasia Tusk, smakuje również obłędnie.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
Weź kawałek i połóż w kuchni. Tak szybko pozbędziesz się muszek owocówek
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier
W Chinach i Japonii piją ją na okrągło. Działa jak kojący balsam na jelita i zbija cukier