przepis

Kwiaty lipy to prawdziwy skarb lata, który niestety szybko przemija. Warto wykorzystać ten krótki czas i zrobić domowy syrop z kwiatów lipy — łagodny w smaku, a jednocześnie wspierający zdrowie. To naturalny wywar, który zawsze warto mieć w domu.

Latem nic nie chłodzi tak dobrze, jak prosty, domowy napój. Woda gazowana z sokiem jabłkowym to tylko dwa składniki, które razem tworzą orzeźwiającą, lekko słodką mieszankę — idealną na upalne dni, kiedy chcemy się szybko ochłodzić.

Wystarczy pół łyżeczki czegoś, co masz w kuchni, żeby poranna kawa nabrała zupełnie innego wymiaru. Pijąc ją regularnie, zauważysz, że organizm odpala na wyższe obroty, a ból stawów przestaje dokuczać.

Kurki to prawdziwy skarb lasu, którym możesz cieszyć się nie tylko w sezonie — odpowiednio przygotowane zachowają świeżość przez cały rok. Wszystko dzięki właściwemu dzięki marynowaniu.

Kotlety mielone to klasyk polskiej kuchni. Nie oznacza jednak, że nie można go jeszcze bardziej udoskonalić. Bułkę tartą możesz schować do szafki.

Chociaż krokiety kojarzą nam się głównie z opanierowanym naleśnikiem z dodatkiem farszu mięsnego lub z kapustą i grzybami, to wersja ziemniaczana też potrafi zachwycić. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, stanowią idealny pomysł na tani i smaczny obiad.

Nadchodzące wakacje nie będą nas oszczędzać. Upały sprawiają, że przede wszystkim wybieramy chłodne przekąski, dzięki którym odpoczniemy od wszechobecnego ciepła. Ten prosty deser ukoi cię latem i zajmie tylko chwilę

Ogórki małosolne zazwyczaj robi się z tymi samymi dodatkami, co kiszone – do słoika trafiają kawałek chrzanu, czosnek i koper. Ale czy każdy rodzaj koperku się do tego nadaje? Właśnie wybór odpowiedniego kopru ma duże znaczenie dla smaku i aromatu ogórków.

Pestki są najczęściej traktowane jako niepotrzebny odpadek, który szybko ląduje w koszu. Niektóre z nich są często wykorzystywane – na przykład pestki słonecznika lub dyni, które nierzadko stanowią przyjemny, chrupki element, na przykład sałatek. Niestety, pestki arbuza nie są tak chętnie wykorzystywane w kuchni – a szkoda.

Steki kojarzą ci się od razu z mięsnym daniem? Przepisy wegetariańskie udowadniają, że nawet wołowinę można zastąpić. Dobrze w tej roli sprawdzają się warzywa. To pomysł na znacznie lżejszy i tańszy obiad.

W kulinarnym świecie coraz częściej spoglądamy wstecz, poszukując inspiracji w tradycyjnych recepturach naszych przodków. Jednym z takich zapomnianych skarbów jest zupa z pokrzywy, danie, które nie tylko przywołuje smaki dawnych lat, ale również stanowi cenne wsparcie dla naszego zdrowia.

Lazania z cukinią i pieczarkami to nowa odsłona klasycznego dania, która zaskoczy cię swoim smakiem. Dzięki lekkim składnikom i aromatycznym przyprawom ta wersja lazanii jest nie tylko smaczniejsza, ale i zdrowsza.

Wypieki, których smak jest przełamany ziołowym akcentem są coraz bardziej popularne. Nieoczywiste, aromatyczne, świeże, lekkie - długo można wymieniać ich zalety. Stawiam na połączenie, które może się kojarzyć z orzeźwiającą lemoniadą.

Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez cukru, pieczenia i ciężkich składników? Te desery są idealne na majówkę, ponieważ są lekkie, kolorowe i gotowe w kilka minut. Sprawdzą się na pikniku, w plenerze i w domowym zaciszu.

Od kiedy w moim domu zagościł przepis na ten gulasz, wszystkie inne odeszły w zapomnienie. Dodatek ciemnego napoju sprawia, że mięso jest kruche i delikatne jak nigdy wcześniej.

Wiosną wszystko budzi się do życia — drzewa stroją się w liście, ptaki koncertują już od świtu, a łąki i trawniki pokrywają się słonecznym kobiercem mniszków. Dla jednych to uciążliwy chwast, dla innych — jeden z najbardziej niedocenianych darów natury.

Jeśli szukasz lekkiej, świeżej, wiosennej sałatki, to dobrze trafiłeś. Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem to idealny dodatek do obiadu, dań z grilla czy wielkanocnego stołu. Jest łatwa w przygotowaniu i wyborna w smaku, a przepis na nią zdradzam poniżej.

Wielu Polaków raczej nie kupuje kopru włoskiego, zwanego również fenkułem. To warzywo jest dla nas obce i nieodkryte, kojarzy nam się co najwyżej z herbatką na wzdęcia. Czas to zmienić, dlatego proponuję przepis na pyszną zapiekankę z fenkułem w roli głównej.