Trwa ładowanie...
d3bht93
Temat

kuchnia(strona 19/19)

Jak gotować ryż, by obniżyć jego kaloryczność?
29-07-2016 08:45

Jak gotować ryż, by obniżyć jego kaloryczność?

Uwielbiasz potrawy z ryżem, ale boisz się, że są wysokokaloryczne? Naukowcy ze Sri Lanki znaleźli na to sposób!

Kuchnia dla oszczędnych. Jedna lista składników, dwa dania
05-07-2016 12:53

Kuchnia dla oszczędnych. Jedna lista składników, dwa dania

Beata Śniechowska zaprezentowała kilka przepisów na dania, które można przygotować w dwóch wariantach.

Jak zrobić idealną zupę chrzanową
24-06-2016 13:44

Jak zrobić idealną zupę chrzanową

O właściwościach chrzanu mówi się wiele. Słyszeliście o tym, że można w prosty sposób wykonać z tej rośliny przepyszną i wartościową zupę? Musicie poznać ten przepis.

Pieczone jabłka z miodem
17-06-2016 18:59

Pieczone jabłka z miodem

Prosty przepis na zdrowy i pyszny deser!

Pomelo - do czego używać w kuchni?
11-01-2016 14:53

Pomelo - do czego używać w kuchni?

Ma więcej witaminy C od pomarańczy i mandarynek, wzmacnia odporność i jest świetnym składnikiem diet wyszczuplających. Podobnie jak grejpfrut, w naturalny sposób pomaga w spalaniu tkanki tłuszczowej.

d3bht93
Lucyna Ćwierczakiewiczowa - wyemancypowana kucharka
31-12-2015 13:16

Lucyna Ćwierczakiewiczowa - wyemancypowana kucharka

Przedsiębiorcza, pracowita, wyrazista, gdyby urodziła się w naszych czasach, prowadziłaby najpopularniejszy program kulinarny w telewizji. Odeszła prawie 115 lat temu, zostały po niej setki przepisów na smaczne dania i wiele anegdotek na temat jej niekonwencjonalnego sposobu życia.

Zdrowe i przepyszne przysmaki w galarecie
23-12-2015 23:35

Zdrowe i przepyszne przysmaki w galarecie

Już w kuchni staropolskiej serwowaliśmy wiele produktów w galarecie. Te pracochłonne dania obecnie jadamy coraz rzadziej, ale w grudniu, gdy na kucharzenie poświęcamy więcej czasu, zazwyczaj królują na naszych stołach.

Jak pięknie udekorować pierniczki?
18-12-2015 08:43

Jak pięknie udekorować pierniczki?

Chcesz zostać mistrzem dekorowania pierniczków? Nic prostszego! Podpowiadamy, jak to zrobić krok po kroku.

Polacy w kuchni i przy stole - co kształtuje nasz apetyt na smak?
06-11-2015 13:47

Polacy w kuchni i przy stole - co kształtuje nasz apetyt na smak?

To właśnie w kuchni krzyżują się drogi wszystkich domowników i tworzy się atmosfera domu.

Najlepszy rostbef i grzybowe aioli w Polsce
24-09-2015 07:41

Najlepszy rostbef i grzybowe aioli w Polsce

W studiu "Dzień Dobry TVN" pojawili się zwycięzcy 8. edycji konkursu Wine & Food Noble Night. Maciej Majewski, szef kuchni Le Victoria Brasserie Moderne i Paweł Chomentowski szef kuchni restauracji Bulaj przygotowali takie specjały jak: grzybowe aioli, bekonowe crumble czy rostbef w stylu gravad lax. W rozmowie z prowadzącymi wyjaśnili niektóre fachowe, a zagadkowe terminy kulinarne.

d3bht93
Kuchenne zakamarki pełne zarazków
08-04-2015 11:17

Kuchenne zakamarki pełne zarazków

Polacy nie przestrzegają podstawowych zasad higieny podczas przygotowywania posiłków. Mimo to 83 proc. jest przekonana, że szybciej zatruje się w restauracji niż we własnej kuchni - tak wynika z badania TNS Global przeprowadzonego na zlecenie Fundacji BOŚ. Polacy nie dbają o higienę w kuchni - 64 proc. respondentów nie myje lodówki przynajmniej raz w miesiącu. Ponad połowa ankietowanych (51 proc.) przyznaje również, że odkrawa kawałek nadpsutego owocu lub warzywa, a resztę - zawierającą m.in. komórki pleśni - zjada. Tymczasem pleśnie wytwarzają mikrotoksyny (np. patulinę), które uszkadzają wątrobę i nerki oraz mogą być przyczyną powstawania nowotworów. Podstawowych zasad higieny brakuje też w przechowywaniu żywności oraz przygotowywaniu posiłków. Problemem są również najczęściej używane przedmioty, które są prawdziwym siedliskiem bakterii.

Wymyślne naczynia w restauracjach
18-03-2015 11:36

Wymyślne naczynia w restauracjach

O atrakcyjności potrawy wiele mówi jej wygląd. Nic więc dziwnego, że kucharze i restauratorzy od lat zwracają szczególną uwagę na ten aspekt gotowania. Od formy podawania jedzenia zależy również popularność lokali gastronomicznych. Zdarza się jednak, że pomysłowość wykracza poza granicę wygody i logiki, a na naszych stołach pojawiają się frytki w doniczce i koktajl w słoiku. Dziwne sposoby serwowania jedzenia wyśmiewa najnowsza akcja w mediach społecznościowych i hashtagi "wewantplates". Autor i jego zwolennicy walczą o powrót tradycyjnych naczyń.

7 najzdrowszych ryb
03-10-2014 11:10

7 najzdrowszych ryb

Wszyscy wiemy, że ryby są zdrowe, ale które z nich są najlepsze? Te, które zawierają niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, białko, witaminy i pierwiastki. Oto 7 najzdrowszych gatunków.

Zdrowe i podnoszące odporność jesienne przysmaki
01-10-2014 13:17

Zdrowe i podnoszące odporność jesienne przysmaki

Jesień to pora na zbiór wielu owoców. Wśród nich są także te rosnące w lasach i na polach. Znane i popularne zarówno w polskiej kuchni, jak i w medycynie ludowej, dziś trochę zapomniane. A szkoda, bo zawierają mnóstwo zdrowych składników, dzięki którym nasz organizm funkcjonuje o wiele lepiej.

Na czym polega dieta serotoninowa?
30-09-2014 13:55

Na czym polega dieta serotoninowa?

Serotonina, zwana hormonem szczęścia, to jeden z najważniejszych neuroprzekaźników w naszym organizmie. Odpowiada za przekazywanie sygnałów pomiędzy neuronami, a także z komórek nerwowych do komórek mięśniowych.

d3bht93
Polska cytryna, czyli owoc pigwowca
29-09-2014 11:20

Polska cytryna, czyli owoc pigwowca

Żaden inny owoc rosnący w Polsce nie zawiera tyle witaminy C, co pigwowiec.

9 rzeczy, które musisz zmienić w kuchni, jeśli chcesz schudnąć
27-06-2013 16:11

9 rzeczy, które musisz zmienić w kuchni, jeśli chcesz schudnąć

Podobno kuchnia to serce każdego domu, ale jest ona również miejscem, które może wspomóc lub zrujnować proces odchudzania. I to w sposób, którego się nie spodziewasz. Jeśli chcesz, aby zrzucanie zbędnych kilogramów było łatwiejsze, wprowadź zmiany nie tylko w diecie, ale również w pomieszczeniu, w którym przygotowujesz posiłki.

Jak jemy, tak się kochamy
09-12-2010 12:45
d3bht93
d3bht93
Więcej tematów