Trwa ładowanie...
d2c28j5

Kuchnia polska

5 pomysłów na wątróbkę
17-01-2022 09:34

5 pomysłów na wątróbkę

Ma równie wielu zwolenników, co przeciwników. Nie ulega jednak wątpliwości, że wątróbka (wieprzowa, wołowa, drobiowa, cielęca) to produkt o dużych wartościach odżywczych. Można ją także w dość łatwy...

Alternatywa dla ziemniaków. Topinambur i jego zastosowanie w kuchni
17-12-2021 09:58

Alternatywa dla ziemniaków. Topinambur i jego zastosowanie w kuchni

Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty to bardzo pospolity w Polsce chwast. Spotkać go można na łąkach, leśnych polanach i w przydrożnych rowach. Kiedyś jego bulwy używane były w kuchni tak często, jak...

Sałatka jarzynowa. Jak ją zrobić, by była smaczna i jakich błędów unikać?
17-12-2021 08:50

Sałatka jarzynowa. Jak ją zrobić, by była smaczna i jakich błędów unikać?

Sałatka jarzynowa to jedno z ulubionych dań Polaków. Robimy ją nie tylko z okazji świąt, gości na naszych stołach przy każdej możliwej okazji. Ta prosta potrawa wymaga jednak uwagi przy przygotowywaniu,...

Justyna Żyła gotowa na Święta. Zdradziła nam swoje kuchenne triki
16-12-2021 14:46

Justyna Żyła gotowa na Święta. Zdradziła nam swoje kuchenne triki

Placki ze szpyrkami, galuszki fusate, czoskula – za tymi tajemniczymi nazwami kryją się potrawy, które tradycyjnie goszczą na stole w domu Justyny Żyły. – Uwielbiam gotowanie, szczególnie w tym magicznym...

Jak szybko i łatwo zrobić idealnego kotleta de volaille?
13-12-2021 09:43

Jak szybko i łatwo zrobić idealnego kotleta de volaille?

Kotlet de volaille to klasyczne danie, które dostaniemy praktycznie w każdej polskiej restauracji. Wydaje się, że jest to potrawa trudna do przygotowania, ale jeśli mamy trochę wprawy, bez problemu przygotujemy...

d2c28j5
No to klops, czyli pyszne mięso na zimno lub na gorąco
13-12-2021 09:26

No to klops, czyli pyszne mięso na zimno lub na gorąco

Jedną z najbardziej zapomnianych polskich potraw jest klops, czyli danie przygotowywane z mielonego mięsa w bardzo charakterystyczny sposób. Klopsa spotkamy w kuchniach wielu krajów na świecie, od Niemiec...

Pyszny gąszcz, czyli jak zrobić staropolski chutney na świąteczny stół (i nie tylko)
10-12-2021 10:49

Pyszny gąszcz, czyli jak zrobić staropolski chutney na świąteczny stół (i nie tylko)

Będzie pysznym dodatkiem do smażonej ryby czy świątecznego pasztetu, zaś na co dzień wzbogaci smak kanapki z żółtym serem albo kozim twarożkiem, dobrze komponuje się z ryżem i gotowanymi na parze warzywami...

Piernikowy chleb krzyżacki. Sprawdzi się nie tylko na Święta
10-12-2021 09:00

Piernikowy chleb krzyżacki. Sprawdzi się nie tylko na Święta

Średniowiecze w Europie to był czas ciągłych, nieustannych wojen. Rycerze i zwykli ludzie przemieszczali się na ogromne odległości, a coś jeść trzeba było. I tak powstał specyficzny rodzaj chleba: niepsujący...

Ryba po grecku czy po hawajsku? Którą wybierzesz?
03-12-2021 08:38

Ryba po grecku czy po hawajsku? Którą wybierzesz?

Ryba po grecku należy do tradycyjnych wigilijnych potraw, choć idealnie pasuje również na inne uroczystości. Często możemy ją spotkać np. na weselach lub chrzcinach. Z kolei ryba po hawajsku dopiero...

Aby tradycji stało się zadość, czyli 12 potraw na wigilijny stół
03-12-2021 09:06

Aby tradycji stało się zadość, czyli 12 potraw na wigilijny stół

Wigilia Bożego Narodzenia jest wyjątkowym dniem, na który wszyscy czekamy z niecierpliwością. Tradycja mówi, że jaka jest Wigilia, taki i cały kolejny rok, dlatego wszyscy staramy się, by dzień ten był...

d2c28j5
Przepis na idealne bitki. Polski klasyk krok po kroku
10-11-2021 10:27

Przepis na idealne bitki. Polski klasyk krok po kroku

Wołowe bitki to jedno z najbardziej popularnych polskich dań. Tę pyszną potrawę przygotowuje się najczęściej na niedzielny obiad. Wołowina jest mięsem dość drogim, ale wyjątkowo zdrowym i smacznym. Dlatego...

Orzechy laskowe i ich zastosowanie w kuchni
04-10-2021 10:45

Orzechy laskowe i ich zastosowanie w kuchni

Orzechy laskowe to smaczny i wartościowy produkt nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Wyśmienicie smakują zwłaszcza jako dodatek w mlecznej czekoladzie. Form spożywania orzechów laskowych jest...

Kuzynka białej kapusty. Co zrobić z włoskiej kapusty w kuchni?
04-10-2021 09:56

Kuzynka białej kapusty. Co zrobić z włoskiej kapusty w kuchni?

Kapusta włoska jest jedną z odmian kapusty warzywnej. Atutem tego warzywa jest odporność na mróz. Charakteryzuje się ostrzejszym smakiem niż kapusta biała.

Mirabelki – jak wykorzystać w kuchni?
15-09-2021 09:30

Mirabelki – jak wykorzystać w kuchni?

Mirabelki należą do niedocenianych owoców, które trudno spotkać w sklepach i na targowiskach. Coraz rzadziej widzimy je również w sadach. Najczęściej potykamy się o nie na chodnikach w większych miastach....

d2c28j5
Węgierka - królowa wśród śliwek. Teraz jest najsmaczniejsza
10-09-2021 10:06

Węgierka - królowa wśród śliwek. Teraz jest najsmaczniejsza

Śliwka węgierka to jedna z wielu odmian śliwki. Jest źródłem wielu wartości odżywczych, dzięki czemu spożywanie jej dobrze wpływa na organizm. Niezwykle zdrowe są również śliwki w postaci suszonej. Owoce...

Szynka wędzona gotowana – krok po kroku
31-08-2021 08:28

Szynka wędzona gotowana – krok po kroku

Na polskim stole królują różnego rodzaju mięsa. Najczęściej kupujemy gotowe wędliny, jednak w ostatnim czasie coraz trudniej znaleźć dobrej jakości wędzonki w rozsądnej cenie. Nic więc dziwnego, że próbujemy...

Zupa kalafiorowa. Polski klasyk inaczej
29-07-2021 07:29

Zupa kalafiorowa. Polski klasyk inaczej

Zupa kalafiorowa to klasyk wśród polskich zup. najsmaczniejsza jest late, kiedy pod ręka mamy mnóstwo pysznych sezonowych warzywa. Zimą możemy przygotować ją z mrożonki. Bazą zupy kalafiorowej jest wywar...

Gzik – jak przygotować wielkopolski przysmak?
23-07-2021 11:57

Gzik – jak przygotować wielkopolski przysmak?

Nazwa tego specjału brzmi dość zagadkowo, ale kryje się za nią bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu potrawa, czyli rozrobiony ze śmietaną twaróg, z dodatkiem cebuli lub szczypiorku. Gzik podawany...

Młode orzechy włoskie – jak je wykorzystać?
15-07-2021 07:26

Młode orzechy włoskie – jak je wykorzystać?

Orzechy włoskie goszczą w polskiej kuchni i medycynie ludowej od wieków. Także te jeszcze niedojrzałe, zielone, które można wykorzystać do przygotowania nalewki, syropu czy konfitury. To produkty o dużych...

d2c28j5
Nie przepłacaj w smażalni. Pyszną rybkę przygotujesz w domu!
05-07-2021 09:24

Nie przepłacaj w smażalni. Pyszną rybkę przygotujesz w domu!

Wypoczywając nad polskim morzem, liczymy na to, że zjemy pyszną, świeżą bałtycką rybę. Niestety, często zdarza się tak, że ryba jest mrożona i pochodzi z nie z Bałtyku, a hodowli prowadzonych w różnych...

Zsiadłe mleko. Wymarzony dodatek do młodych ziemniaczków
14-05-2021 07:52

Zsiadłe mleko. Wymarzony dodatek do młodych ziemniaczków

Zsiadłe mleko to przysmak naszego dzieciństwa, naszych rodziców i dziadków. Chociaż dzisiaj spotkać je można coraz rzadziej, to wciąż jest doceniane za walory zdrowotne i smakowe. Warto jest włączyć...

Małdrzyki – pyszne placki twarogowe z Małopolski. Jak je zrobić?
13-05-2021 07:42

Małdrzyki – pyszne placki twarogowe z Małopolski. Jak je zrobić?

Szukasz pomysłu na szybką oraz smaczną potrawę, którą z powodzeniem można zaserwować zarówno na obiad, jak i deser? Poznaj przepis na małdrzyki, czyli pyszne placki na bazie twarogu. Mieszkańcy Małopolski...

Jak wybrać najlepszą kiełbasę na grilla?
05-05-2021 09:04

Jak wybrać najlepszą kiełbasę na grilla?

Jeszcze niedawno o grillowaniu mówiło się najczęściej w kontekście Amerykanów. Polacy przejęli od nich modę na takie spędzanie wolnego czasu i lubują się w karkówkach, kaszankach, szaszłykach z grilla....

Pstrąg świeży – charakterystyka, wartości odżywcze, właściwości
13-04-2021 09:05

Pstrąg świeży – charakterystyka, wartości odżywcze, właściwości

Pstrąg uznawany jest za jedną z najzdrowszych ryb na świecie, a świeży może stać się podstawą wykwintnych i smacznych dań, bogatych w ważne substancje odżywcze.

d2c28j5
d2c28j5
Więcej tematów