Trwa ładowanie...
d2m1m19

Parzenie kawy

Dlaczego warto dodać do kawy skorupki z jajek?
09-03-2022 08:13

Dlaczego warto dodać do kawy skorupki z jajek?

Z pewnością każdy słyszał, że woda po gotowaniu jajek jest świetna do podlewania kwiatków. Mało kto jednak wie, że również ze skorupek można zrobić użytek. Warto je np. dodawać do… kawy! Tak, to naprawdę...

Kawa jak we włoskiej kawiarni! Barista wyjaśnia, czym charakteryzuje się idealne espresso
10-02-2022 08:34

Kawa jak we włoskiej kawiarni! Barista wyjaśnia, czym charakteryzuje się idealne espresso

Czym jest espresso? Teoretycznie wie to każdy. Czy jednak faktycznie mamy świadomość, jakich umiejętności i wiedzy wymaga przygotowanie tej małej, esencjonalnej kawy zamawianej każdego dnia w tysiącach...

Taką kawę piją Polacy. Większość parzy ją źle
08-09-2021 09:27

Taką kawę piją Polacy. Większość parzy ją źle

Gdyby ktoś zapytał o ulubiony napój, zdecydowana większość wskazałaby kawę. Nic dziwnego. Kawa doskonale pobudza i dodaje energii. Wiele osób pije więcej niż jedną filiżankę dziennie. Najchętniej sięgamy...

Kropla po kropli. Najlepsza kawa z kawiarki
01-07-2021 14:05

Kropla po kropli. Najlepsza kawa z kawiarki

Kawiarka jest bardzo prosta w obsłudze i możemy jej używać do przygotowania jednej lub kilku filiżanek kawy w zależności od potrzeb. Na rynku znajdziemy wiele różnych modeli. Co zrobić, aby kawa przygotowana...

Takiej wody nie używaj do parzenia kawy. Nie tylko ziarna się liczą
09-12-2020 14:22

Takiej wody nie używaj do parzenia kawy. Nie tylko ziarna się liczą

Arabica czy robusta? Mielona czy rozpuszczalna? Latte macchiatto czy flat white? Jeśli tylko takie aspekty kawy zaprzątały do tej pory twoją głowę, to bardzo się zdziwisz. Jest coś ważniejszego od rodzaju...

d2m1m19
Ewa Wachowicz: Jak zaparzyć dobrą kawę i dlaczego warto to zrobić?
24-04-2020 08:29

Ewa Wachowicz: Jak zaparzyć dobrą kawę i dlaczego warto to zrobić?

Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie poranka. Nic dziwnego, ponieważ nie tylko doskonale smakuje, ale pobudza i dodaje energii, by dobrze zacząć dzień. Ma ona jednak nie tylko bardzo...

Kawa po turecku. Korespondencja ze Stambułu
08-10-2019 08:58

Kawa po turecku. Korespondencja ze Stambułu

Być może nie pilibyśmy dziś kawy, gdyby nie dokazujące całą noc kozy. Tak przynajmniej wynika z legendy o pasterzu Kaldim i jego zwierzętach. To dzięki ich łakomstwu ludzkość odkryła, że kawa o poranku...

Zapomnij o kawie z mlekiem. Najdziwniejsze dodatki do kawy
02-08-2019 13:33

Zapomnij o kawie z mlekiem. Najdziwniejsze dodatki do kawy

Kawa to obowiązkowy napój o poranku dla bardzo wielu osób. Zazwyczaj spożywana jest z cukrem i śmietanką. Warto jednak wiedzieć, że dodatków do kawy jest naprawdę bardzo wiele i każdy nadaje jej wyjątkowego...

Cztery sposoby na lepszy smak kawy – bez cukru!
20-11-2018 10:28

Cztery sposoby na lepszy smak kawy – bez cukru!

Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki małej czarnej? Dr Mehmet Oz, autor książki "Moc na talerzu. Przestań jeść, zacznij się odżywiać", radzi, jak parzyć kawę, by była najsmaczniejsza. Dzięki tym...

Kawa idealna na upał. Orzeźwia, dodaje energii i nieziemsko smakuje
19-06-2018 10:22

Kawa idealna na upał. Orzeźwia, dodaje energii i nieziemsko smakuje

Justyna i Stefan Karamuz, córka i ojciec, autorzy projektu Slowpresso, postanowili podzielić się z nami swoimi ulubionymi przepisami na mrożoną kawę. Esencjonalny napar o głębokim smaku i aksamitnej...

d2m1m19
Nie tylko ze śmietanka i cukier. Najdziwniejsze dodatki do kawy
28-09-2017 11:35

Nie tylko ze śmietanka i cukier. Najdziwniejsze dodatki do kawy

Znudziła wam się tradycyjna ze śmietanką i cukrem? Zobaczcie, co w różnych zakątkach świata ludzie dodają do kawowego naparu. Niektóre połączenia są naprawdę zaskakujące, warto jednak je wypróbować.

Jak wybrać dobrą kawę? Rodzaj ma ogromne znaczenie
10-02-2017 15:04

Jak wybrać dobrą kawę? Rodzaj ma ogromne znaczenie

Na to pytanie odpowiada dietetyk, Justyna Mizera. Dowiemy się także, jak powinna wyglądać, smakować i pachnieć dobra kawa, jak ją przechowywać i dlaczego nie powinniśmy pić tzw. kawy "plujki".

Kawiarki do 100 złotych. Prawdziwa gratka dla miłośników aromatycznej kawy
21-02-2018 09:03

Kawiarki do 100 złotych. Prawdziwa gratka dla miłośników aromatycznej kawy

Większość z nas budzi się na co dzień, marząc o pierwszym łyku aromatycznego, czarnego naparu, który od razu stawia na nogi. Zamiast wydawać fortunę w kawiarniach w drodze do pracy, przygotuj ukochaną...

Kawa do zadań specjalnych. Stawia na nogi lepiej niż mała czarna
01-11-2017 11:31

Kawa do zadań specjalnych. Stawia na nogi lepiej niż mała czarna

Kawę możemy zaparzyć na wiele sposobów. Jeśli więc jesteś smakoszem tego napoju i nie wyobrażasz sobie życia bez espresso, latte czy macchiato, koniecznie powinieneś się dowiedzieć, jak odpowiednio zaparzyć...

Kawa w awokado. Ekologiczny patent na latte
03-10-2017 14:00

Kawa w awokado. Ekologiczny patent na latte

W mediach społecznościowych co jakiś czas pojawiają się oryginalne patenty na kawę. Była już tęczowa, różana, z buraka czy z jajkiem. Teraz czas na avolatte. Żart australijskich baristów okazał się prawdziwym...

d2m1m19
Możesz zrobić kawę jak bariści. Oto ich sekrety
17-09-2017 10:46

Możesz zrobić kawę jak bariści. Oto ich sekrety

W zaciszu własnego domu można przyrządzić wyjątkową kawę, tak jak profesjonalny barista. 90 proc. smaku zyskujemy świeżym zmieleniem. Co z resztą? Wystarczy przestrzegać kilku podstawowych zasad.

Pyszny sposób kawę - zrób ją za pomocą aeropressu
04-09-2017 08:58

Pyszny sposób kawę - zrób ją za pomocą aeropressu

Jasiek Szurek, Mistrz Polski w parzeniu kawy aeropressem, zaprezentował sposób przyrządzania tego napoju za pomocą urządzenia przypominającego wielką strzykawkę. Kawa z aeropressu ma ponoć lekko herbaciany...

Mistrzowska kawa. Barista zdradza, jakie błędy popełniamy parząc małą czarną
03-08-2017 09:39

Mistrzowska kawa. Barista zdradza, jakie błędy popełniamy parząc małą czarną

Jan Szurek od trzech lat profesjonalnie zajmuje się parzeniem kawy. Swoje umiejętności szlifował w lubelskich kawiarniach. Obecnie nie jest na stałe związany z żadnym lokalem, prowadzi warsztaty i szkolenia...

Kawa jak obraz
06-07-2017 11:45

Kawa jak obraz

Picie kawy w Korei Południowej jest coraz bardziej popularne. Według danych Międzynarodowej Organizacji Kawy w przeliczeniu na 1 mieszkańca spożycie wynosi 2,5 kg rocznie. Ten wynik może się poprawić...

"Ekspresso" i "czarna kawa" - te błędy popełniają Polacy w kawiarni
28-05-2017 12:48

"Ekspresso" i "czarna kawa" - te błędy popełniają Polacy w kawiarni

Coraz lepiej znamy się na kawie. Koneserzy rozmawiają o mieszankach, aromacie, nutach smakowych i kolorze cremy. Wciąż jednak popełniamy gafy, które mogą prowadzić do nieporozumień między klientem a...

d2m1m19
Zrób sobie przerwę na kawę
02-03-2017 10:24

Zrób sobie przerwę na kawę

Nic tak nie stawia na nogi, jak filiżanka dobrej kawy. Mocna, aromatyczna, bez cukru z odrobiną mleka i szczyptą cynamonu – taka jest moja ulubiona. Kawę możemy zaparzyć na wiele sposobów. Jeśli więc...

Jak zaparzyć najlepszą kawę?
24-02-2012 17:34

Jak zaparzyć najlepszą kawę?

Kawa to z pewnością najpopularniejszy napój świata. Znana jest pod każdą szerokością geograficzną. Co roku mieszkańcy Ziemi piją ponad 400 miliardów filiżanek aromatycznego płynu

d2m1m19
d2m1m19
Więcej tematów