Jak zaparzyć najlepszą kawę?
Najlepszy sposób na kawę
Kawa to z pewnością najpopularniejszy napój świata. Znana jest pod każdą szerokością geograficzną. Co roku mieszkańcy Ziemi piją ponad 400 miliardów filiżanek aromatycznego płynu
Kawa to z pewnością najpopularniejszy napój świata. Znana jest pod każdą szerokością geograficzną. Co roku mieszkańcy Ziemi piją ponad 400 miliardów filiżanek aromatycznego płynu. W zależności od tradycji, przyzwyczajeń i upodobań można parzyć ją na wiele sposobów - w specjalnym tygielku, filiżance, ekspresie lub filtrze. Artur Klatsky, amerykański naukowiec, po kilku latach doświadczeń doszedł do wniosków, że picie kawy chroni przed myślami samobójczymi i odgania stres. Pijmy ją więc na zdrowie, ale z umiarem.
Turecki tygiel
Kawa, szklanka, wrzątek... to dla wielu osób najprostszy sposób na kawę po turecku. Tymczasem proces parzenia tego napoju jest dużo bardziej skomplikowany, a znana nam z czasów komuny kawa nie ma nic wspólnego z prawdziwą kawą parzoną na sposób turecki lub jeśli ktoś woli, kawą po arabsku. Kawa po turecku to najprawdopodobniej najstarszy sposób parzenia tego napoju. Sięga aż do czasów Imperium Osmańskiego i niezmiennie do dziś jest ważną częścią tureckiego stylu życia.