Dieta pegańska hitem 2020? Ten ekologiczny sposób odżywiania pomoże ci skutecznie schudnąć i nabrać energii

Dieta pegańska może okazać się prawdziwym hitem 2020. Jej twórca dr Mark Hymn uważa, że taki sposób odżywiania sprzyja optymalnemu zdrowiu, poprzez utrzymanie poziomu glukozy we krwi i zmniejszeniu ryzyka wystąpienia stanu zapalnego. Co istotne, oparty na dietach paleo oraz weganizmie peganizm jest również ekologiczny. W artykule wymieniliśmy zasady tego sposobu odżywiania.

Dieta pegańska – jakie produkty są dopusczalne?

Peganizm opiera się przede wszystkim na spożywaniu produktów naturalnych i jak najmniej przetworzonych. Jego podstawą są warzywa i owoce, które stanowią 75% diety. Najważniejsze są jednak rośliny o możliwie niskim indeksie glikemicznym, takie jak jagody czy warzywa, które nie zawierają skrobi.

Dieta pegańska nie jest jednak tak restrykcyjna, jak dieta wegańska, gdyż dopuszcza okazjonalne spożywanie białek ze źródeł zwierzęcych. Nie są to jednak mięsa tradycyjnie hodowanych zwierząt oraz jaj kur z chowu klatkowego. Pozwala się również na spożywanie ryb zawierających niską zawartość rtęci np. sardynek.

Dr Mark Hymn poleca spożywanie tłuszczów z orzechów, nasion, awokado, oliwek oraz kokosa. Dopuszczane są również tłuszcze z ryb zawierających kwasy omega-3. Na tej diecie nie powinno się jeść zbyt wielu zbóż i roślin strączkowych. Najlepiej ograniczyć się do spożywania ½ szklanki zbóż na posiłek i 1 szklanki roślin strączkowych na posiłek dziennie. Szczególnie polecane są amarantus, owies, komosa ryżowa oraz czarny ryż. Jeżeli chodzi o rośliny strączkowe, najlepiej sięgać po czarną fasolę, ciecierzycę oraz soczewicę.

Stosując dietę dr Marka Hyman najlepiej omijać nabiał, zboża zawierające gluten, cukier, sztuczne barwniki oraz oleje rafinowane

Zobacz także: Hanna i przyjaciele. Maciej Zień w kuchni Lis

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl