Gotowanie na ekranie: krokiety ziemniaczane, trufle daktylowe i zapiekane marchewki

Krokiety z kapustą i pieczarkami to niewątpliwie jeden z ulubionych świątecznych przysmaków. Najlepiej smakują podane z barszczem. Doskonałą alternatywą dla tradycyjnych krokietów będzie danie zwycięzcy 4. edycji programu "MasterChef". Damian Kordas podzielił się pomysłem na ziołowe krokiety ziemniaczane a’la ruskie.

4

Damian Kordas został najmłodszym zwycięzcą programu "MasterChef" w Europie. 22-letni student weterynarii wraz z jurorką Anną Starmach zaprezentowali ciekawe przepisy na przedświąteczne dania. W ich menu znalazły się trufle daktylowe, marchewki zapiekane z ciastem filo i orzechami oraz ziołowe krokiety ruskie.

Krokiety a'la ruskie według przepisu Kordasa mogą być smaczną alternatywą dla tradycyjnych krokietów z kapustą i grzybami. Zobaczcie przepis.

Składniki:

500g ugotowanych ziemniaków 100g bryndzy 100g białego sera Natka pietruszki Natka koperku Sól, pieprz 50g ziaren słonecznika 1 jajko 3 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek bułki tartej

Przygotowanie:

Ziemniaki przepuść przez praskę, połącz z serami, słonecznikiem, posiekanym koperkiem i pietruszką, farsz dopraw do smaku. Z masy ziemniaczanej lep małe krokieciki, obtaczaj je w mące, jajku i bułce tartej. Smaż w głębokim tłuszczu.

4

Wybrane dla Ciebie

Dekady temu przedszkolaki się tym zajadały. Dziś mało kto pamięta taki obiad
Dekady temu przedszkolaki się tym zajadały. Dziś mało kto pamięta taki obiad
Wiele osób jest w błędzie. Leniwe od kopytek różnią się jednym składnikiem
Wiele osób jest w błędzie. Leniwe od kopytek różnią się jednym składnikiem
Polacy popełniają prosty błąd i rujnują swoje nerki. Dietetyczka załamuje ręce
Polacy popełniają prosty błąd i rujnują swoje nerki. Dietetyczka załamuje ręce
Kroję cukinie w plastry i zanurzam w cieście. Lepszej przekąski sobie nie wymarzę
Kroję cukinie w plastry i zanurzam w cieście. Lepszej przekąski sobie nie wymarzę
Uważana za najzdrowszą czekoladę. Pod warunkiem, że nie ma tych dodatków w składzie
Uważana za najzdrowszą czekoladę. Pod warunkiem, że nie ma tych dodatków w składzie
W PRL była kultowym przysmakiem. Mało kto wie, że pomaga obniżyć cholesterol
W PRL była kultowym przysmakiem. Mało kto wie, że pomaga obniżyć cholesterol
Co roku do Polski trafia ponad 400 tys. ton. Unikaj go jak ognia, by zachować zdrowie
Co roku do Polski trafia ponad 400 tys. ton. Unikaj go jak ognia, by zachować zdrowie
Lubisz sałatę lodową? Oto co dzieje się z twoim organizmem, gdy ją jesz
Lubisz sałatę lodową? Oto co dzieje się z twoim organizmem, gdy ją jesz
Jedz codziennie, a szybko zauważysz efekty. Będziesz mieć serce jak dzwon
Jedz codziennie, a szybko zauważysz efekty. Będziesz mieć serce jak dzwon
Dodaj do mięsa te warzywa przyprawowe. Inaczej będzie mdłe i niesmaczne
Dodaj do mięsa te warzywa przyprawowe. Inaczej będzie mdłe i niesmaczne
Zrób to na noc, a rano nie poznasz swojego brzucha. Naturalna mieszanka 3 składników
Zrób to na noc, a rano nie poznasz swojego brzucha. Naturalna mieszanka 3 składników
Nieprzyjemny zapach w lodówce? Sprawdź, co go powoduje i jak się go pozbyć
Nieprzyjemny zapach w lodówce? Sprawdź, co go powoduje i jak się go pozbyć