Jakiś czas temu media obiegła wiadomość, że popularny krem czekoladowy dla dzieci został we Włoszech wycofany ze sklepów. Powód? Zawartość przetworzonego oleju palmowego. Katarzyna Bosacka postanowiła przeprowadzić śledztwo, czy rzeczywiście ten olej jest tak straszny, jak go opisują.
- Do oleju palmowego nie ma żadnych zastrzeżeń zdrowotnych. Zastrzeżenia są do substancji, które powstają w wyniku oczyszczania tego oleju - wyjaśnił dr Jacek Postupolski z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH.
- Przetworzony olej palmowy doprowadza do zatykania tętnic i otyłości brzusznej, a komórki są bardzo mało odporne na działanie insuliny - wytłumaczyła dietetyk Agata Ziemnicka.
