Temat

ryba(strona 3/3)

27 kwietnia 2017, 10:25

Wrzuć rybę na ruszt

Rozpoczyna się sezon grillowy. Dobrze jest zadbać, aby nasze menu nie ograniczało się tylko do kiełbaski czy karkówki. Warto odkryć inne smaki, które mogą stać się stałymi gośćmi naszych spotkań. W cyklu "Ryba na piątek" udowadniamy, że ryby i owoce morza prosto z rusztu smakują jeszcze lepiej niż w formie smażonej, pieczonej czy gotowanej.

30 marca 2017, 11:52

Pyszny sposób na łososia

Uczestnicy MasterChefa Junior Kuba Mędrala i Jacek Nowiński przygotowali pod okiem Ani Starmach łososia w sosie Teryaki, zupę z kukurydzą i łososiem oraz oryginalny kuskus z kalafiora z miodowym łososiem.

14 lutego 2017, 13:10

Pyszne danie dla zakochanych

Nie tylko od święta obowiązuje zasada „przed żołądek do serca”. W programie #dzieńdobryWP Nikola Zbyszewska, u boku Daniela Szmidta - szefa kuchni restauracji Port Royal, zaprezentowała kulinarne rarytasy w sam raz na święto zakochanych. Nie zabrakło w nich typowych afrodyzjaków. Ekspert zdradził, jak połączyć składniki i zrobić pyszną, chrupiącą skórkę ryby.

10 stycznia 2017, 09:34

Placuszki z cukinii, beza i dorada w soli

Znane dania w prostych przepisach.

19 listopada 2016, 15:26

Nietypowe kotlety - sposób na pyszny i zdrowy posiłek

Bez grama mięsa, a równie smaczne. Przepisy dla całej rodziny.

28 września 2016, 08:35

Leszcz po francusku według przepisu z 1904 roku

Delikatne mięso ryby w bardzo francuskim sosie.

21 września 2016, 15:58

Paluszki rybne. Czy naprawdę są takie zdrowe?

Paluszki rybne od jakiegoś czasu stały się bardzo popularnym produktem.

22 sierpnia 2016, 08:52

Zupa rybna z mlekiem kokosowym

Do zupy użyj dowolnych ryb.

21 lipca 2016, 13:11

Ryby na polskim talerzu - których unikać, a które są bezpieczne?

Miejsca oferujące dania z ryb latem przeżywają prawdziwe oblężenie, zwłaszcza nad morzem, jeziorami i rzekami, gdzie łatwo o świeży produkt. O ile poza sezonem urlopowym częściej jadamy drób czy czerwone mięso, o tyle w trakcie urlopów wielu Polaków za punkt honoru stawia sobie "upolowanie" smacznej ryby. Robimy to często, nie mając świadomości, co tak naprawdę ląduje na naszym talerzu i jak produkty te wpływają na nasz organizm. Połowy ryb z Bałtyku od lat wywołują kontrowersje ze względu na zanieczyszczenie tego akwenu. Przyglądamy się najczęstszym wyborom Polaków w kwestii ryb i podpowiadamy, co można zjeść bez obawy zatrucia.

18 lipca 2016, 10:04

Pieczona ryba. Tak zachowa o 20 proc. więcej składników odżywczych

Zobacz przepis na rybę w papilotach.

8 czerwca 2016, 15:53

Pyszne i sycące dania dla aktywnych

Odpowiedni trening przyniesie efekty w połączeniu z racjonalną dietą. O tym, jakie składniki powinny się znaleźć w menu osoby, która uprawia sport, nawet amatorsko, opowiedział w "Dzień Dobry TVN" szef kuchni Kuba Korczak. Przygotował proste i pyszne potrawy dla aktywnych. Na śniadanie - zielony koktajl, na obiad - warzywne curry z surowymi zielonymi szparagami, a na kolację - pieczonego suma z batatami.

15 kwietnia 2016, 08:08

Dorada w ziołach

Oprócz popularnego łososia czy tuńczyka, na naszym stole powinny pojawiać się także inne gatunki ryb. Autorka bloga "Dziękuję było pyszne" poleca doradę. Jej mięso jest wyjątkowo mięsiste, a odpowiednio przyrządzone - soczyste. Wystarczy dodać kilka składników pozwalających na wydobycie smaku ryby i gotowe. Można ją przygotować klasyczne z dodatkiem masła lub w wersji dietetycznej, pomijając ten składnik.

11 marca 2016, 11:53

Pstrąg w maśle ziołowym oraz frytki z brukwi

Najlepiej smakuje świeży, dopiero co złowiony z górskiego strumyka. Pstrąg należy do najzdrowszych ryb. Zawiera najwięcej kwasu omega-3 ze wszystkich ryb słodkowodnych. Jest też bogaty w wiele witamin, m.in. A, D i E, które dobrze rozpuszczają się w tłuszczach. To doskonałe źródło mikroelementów, przede wszystkim selenu i jodu. W dodatku w 100 g ryby zawarte jest tylko 116 kcal. Ryba jest więc polecana osobom przestrzegającym diety.

25 lutego 2016, 08:44

Pieczony łosoś sezamowy

Tak podany dziki łosoś to pyszna dawka kwasów omega-3 i witamin.

29 grudnia 2015, 15:16

Tuńczyk w puszce - co trzeba wiedzieć przed zakupem?

Może być rozdrobniony bądź w kawałkach, w różnej zalewie, z dodatkami – tuńczyk to popularna ryba, którą Polacy wybierają przede wszystkim w puszce. Jednak zanim wrzucisz go do koszyka, sprawdź, czy wiesz, co kupujesz i jak wybrać tuńczyka najlepszej jakości.

13 grudnia 2015, 16:25

Ryba po grecku - wypróbuj warianty

Ryba po grecku należy do tych potraw, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jej przygotowanie nie wymaga wyjątkowych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Warto jednak czasem odejść od tradycyjnego przepisu na to danie i zaserwować swoim gościom jego odmienny wariant. Jaki? Oto kilka pomysłów na pyszną rybę po grecku.

8 grudnia 2015, 14:21

Karol Okrasa poleca ryby nie tylko na Wigilię

Jak pokazują dane Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przeciętny Polak zjada zaledwie ok. 13 kilogramów ryb w ciągu roku. Częściej sięgamy po nie w okresie świątecznym, jednak na co dzień ryby i owoce morza rzadko goszczą na polskich stołach.

21 września 2015, 10:33

Jesiotr - zapomniana ryba

Dziś bywa kojarzony głównie z kawiorem wytwarzanym z jego ikry, jednak nasi przodkowie bardzo cenili również mięso jesiotra. Niewiele ryb jest równie delikatnych i smacznych, a także - co równie ważne - niemal pozbawionych ości. Świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania, a nawet marynowania.

16 lipca 2010, 15:05

Najbardziej obrzydliwe kuchenne zapachy

Pewne kuchenne aromaty naprawdę bywają trudne do zniesienia.