przekąska(strona 2/3)

We Włoszech kwiaty cukinii to prawdziwy przysmak. Można je smażyć, faszerować, zapiekać. Mają piękny słoneczny kolor i delikatny słodkawy smak. Coraz częściej znajdziemy je na bazarkach i warzywniakach.

Szparagi zapiekane w cieście francuskim to pyszna przekąska na domowe przyjęcie. Pięknie prezentuje się na stole. Świetnie smakują na zimno i na gorąco. Szparagi doskonale komponują się z szynką parmeńską i kozim serem.

Ceviche to kulinarna wizytówka Peru. Surowa ryba, marynowana w soku z limonki z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw. Peruwiańczycy jadają ceviche najchętniej z kukurydzą w kolbach oraz słodkimi pieczonymi ziemniakami. W cyklu Ryba na piątek proponujemy ceviche z dorsza z melisą i kolendrą.

Pasty do chleba nie da się nie lubić. Te najlepsze można jeść łyżkami bez żadnych dodatków. A ze świeżym, chrupiącym chlebem, to po prostu niebo w gębie. Przedstawiamy trzy sprawdzone przepisy, które zrobicie naprawdę szybko.

Żelki, uważane za jeden z najbardziej niezdrowych produktów spożywczych, 28 marca mają swoje święto. Choć zarówno dietetycy jak i dentyści od lat prowadzą kampanię zniechęcają do jedzenia tych galaretowatych słodkości, cieszą się one ogromną popularnością, a niejeden przedsiębiorca na ich produkcji dorobił się milionów.

Kuchnia Stanów Zjednoczonych jest wynikiem przenikania się różnorakich kultur. Wśród najpopularniejszych potraw możemy wymienić hot dogi, hamburgery, buffalo, brownies, apple pie, chlebek bananowy, zupę kukurydzianą czy corn dogi. Jak je przygotować?

Lubisz pyszne kawałki kurczaka w panierce z KFC? Możesz przygotować je w domu. To wcale nie takie trudne, a efekt jest naprawdę zaskakujący. Przekonaj się sam!

Kiszone ogórki znane są ze swoich cudownych właściwości zdrowotnych i smaku, który Polacy kochają. Podajemy je do obiadów, sałatek i kanapek. Typowo polskie przyjęcie nie może się obejść bez talerzyka tych przysmaków. Okazuje się jednak, że sok, który najczęściej wylewamy, również jest dobry dla naszego organizmu. Dowiedź się, dlaczego warto go pić.

Często przegryzasz coś w pośpiechu? Nie zwracasz uwagi na to, co kładziesz na talerzu? Uważaj. To błąd, za który możesz zapłacić pogorszeniem pamięci i koncentracji. "Jesteśmy tym, co jemy" – mawiają dietetycy. Mają rację. Badania z ostatnich kilku lat dowiodły, że dieta może znacząco wpływać na nasze zdolności poznawcze oraz nastrój. A więc... mobilizacja.

Sos beszamelowy lub po prostu beszamel, to francuskie odkrycie, nad którego recepturą Louis de Béchamel pracował kilkanaście lat. Dziś uznawany jest za jeden z najbardziej uniwersalnych sosów na świecie, a możesz przygotować go w kilkanaście minut.

Anna Lewandowska to nie tylko fitness guru tysięcy Polek i świeżo upieczona mama, ale też świetna bizneswoman. Jej marka "Foods by Ann" cieszy się rosnącą popularnością, a po bio krem kokosowy czy liofilizowane bazy do koktajli sięga coraz więcej fanów zdrowego odżywiania. Prawdziwym hitem są jednak batony, które powstały z "kulek mocy". Ich sprzedaż objęła nie tylko internet, ale też sieć stacji benzynowych Shell.

Arancini to ryżowe kulki nadziane mozzarellą. Danie pochodzi z gorącej Sycylii. Bazą jest risotto. Po wystudzeniu formuje się z niego kulki wielkości mandarynki i nadziewa farszem. Kulki panierujemy w jajku i bułce tartej. Potem smażymy je w głębokim tłuszczu, aż staną się złociste i chrupiące. Przygotowanie tej przekąski nie jest trudne, a sukces gwarantowany.

Bekonowe paluchy z ciasta francuskiego to doskonała przekąska na domową imprezę. Przygotujesz ją błyskawicznie. Wystarczy tylko kilka składników. Zapewniamy, że paluchy szybko znikną ze stołu.