Fasola jest świetnym źródłem białka, dlatego powinniśmy sięgać po nią jak najczęściej. Wiele osób obawia się jednak przykrych dolegliwości ze strony układu pokarmowego po zjedzeniu roślin strączkowych. Można ich jednak uniknąć. Jeśli używamy białej fasoli, trzeba ją wcześniej namoczyć, kilkukrotnie zmieniając wodę, a potem ugotować. W ten sposób ograniczymy ryzyko wystąpienia dolegliwości żołądkowych po jej spożyciu. Z fasoli można przyrządzić wiele smakowitych potraw - od zup i gulaszy, poprzez pasty, pasztety, kotlety, sałatki, aż po ciasta i ciasteczka. Zobaczcie nasze inspiracje.