Trwa ładowanie...
d1hinnj
Temat

dania główne

Co zrobić z kalafiorem w kuchni?
12-07-2017 10:30

Co zrobić z kalafiorem w kuchni?

Kalafior to pyszne i niskokaloryczne warzywo. Poza tym to prawdziwa skarbnica witamin, składników mineralnych oraz innych cennych dla naszego zdrowia substancji. Najczęściej gotujemy go i podajemy z bułką tartą podsmażoną na maśle. Można go również jeść surowo w sałatkach, zapiekać pod beszamelem czy dodawać do zup. Ma delikatny smak, który doskonale komponuje się z ziołami, przyprawami i mięsem.

Mięsa na Boże Narodzenie – przepisy
20-12-2018 13:46

Mięsa na Boże Narodzenie – przepisy

Mięsa są nieodłączną częścią tradycyjnych posiłków podawanych na polskich stołach w Boże Narodzenie. Jeśli potrzebujecie inspiracji, poniżej znajdziecie zestawienie przepisów na świąteczne mięsa.

Idealne ciasto na pierogi. Według przepisu z 1920 roku
17-12-2017 15:06

Idealne ciasto na pierogi. Według przepisu z 1920 roku

Idealne ciasto na pierogi wcale nie jest takie trudne do zrobienia. Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji i dobre jego wyrobienie. Udane ciasto nie powinno w trakcie gotowania rozwalać się czy tracić kształt. Lena, autorka bloga "Przepisy tradycyjne", odświeżyła przepis z 1920 roku.

Mięso wolno gotowane z dyskontu. Czy jest dobrym wyborem? Ekspert odpowiada
24-11-2017 12:41

Mięso wolno gotowane z dyskontu. Czy jest dobrym wyborem? Ekspert odpowiada

Technika wolnego gotowania (z ang. slow cooking) zyskuje na popularności. Świadczy o tym fakt, że coraz częściej w ofercie sieci dyskontowych możemy znaleźć mięso wstępnie zamarynowane i długo gotowane. Po zakupie taki produkt wystarczy włożyć do piekarnika lub garnka i dokończyć przygotowywanie. Czy warto je kupić? Na to pytanie odpowie Anna Wieczorek, dietetyk Nutri Creative.

Ciasto francuskie w roli głównej. 5 sprawdzonych przepisów
16-11-2017 14:55

Ciasto francuskie w roli głównej. 5 sprawdzonych przepisów

Dobrze mieć w lodówce rulon ciasta francuskiego. To produkt, dzięki któremu bez zbędnego kombinowania przygotujemy prosty, smaczny i szybki posiłek na ciepło. Mamy dla was aż 5 takich pomysłów. Każdy inny, ale równie smaczny. Który wybierzesz?

d1hinnj
Kasza gryczana w roli głównej. Pyszne dania w prostych przepisach
15-11-2017 10:49

Kasza gryczana w roli głównej. Pyszne dania w prostych przepisach

Kasza gryczana coraz częściej nazywana polskim superfood – nie bez powodu. Nie tylko jest bardzo zdrowa, ale również świetnie komponuje się z klasycznymi potrawami kuchni polskiej. Ze względu na swoje liczne zalety zasługuje na znacznie więcej niż bycie skromnym dodatkiem do sosu czy mięsa. Co z niej przygotować? Odpowiedź na to pytanie i kilka smakowitych przepisów znajdziecie na kartach tej galerii. Przeczytajcie koniecznie i wykorzystajcie nasze pomysły, bo naprawdę warto.

5 sposobów na naleśniki. Proste propozycje dla każdego
08-11-2017 14:54

5 sposobów na naleśniki. Proste propozycje dla każdego

Naleśniki to potrawa uniwersalna - smakuje na śniadanie, obiad i kolację. W zależności od naszego planu możemy przygotować je na słodko lub na wytrawnie. Aby smakowały idealnie, warto wykorzystać triki z dodawaniem wody gazowanej do ciasta lub kilka kropel oleju. Ale warto uzupełnić ciasto także innymi składnikami i nieco zmodyfikować popularne farsze. W cyklu "Szybkie gotowanie" polecamy 5 pomysłów na naleśniki.

Ser camembert w pięciu odsłonach. Smacznie i szybko
31-10-2017 11:03

Ser camembert w pięciu odsłonach. Smacznie i szybko

Ojczyzną sera camembert jest Francja. Nie może go zabraknąć na desce serów. Najsmaczniejszy jest jednak na ciepło – smażony w panierce lub pieczony. Wystarczy kilka składników, by wyczarować z niego przekąski czy dania główne. Dobrze komponuje się z orzechami, suszonymi owocami, figami czy winogronami. Zobaczcie nasze inspiracje.

Soczyste i aromatyczne mięso, czyli pastrami. Smak Nowego Jorku
26-10-2017 14:40

Soczyste i aromatyczne mięso, czyli pastrami. Smak Nowego Jorku

Soczyście czerwone plastry aromatycznego mięsa, długo marynowanego i wędzonego to obowiązkowy składnik ukochanej kanapki mieszkańców najludniejszego miasta Stanów Zjednoczonych. Pastrami cieszy się coraz większą popularnością także w Polsce, a przy odrobinie wysiłku wołowinę na sposób nowojorski możemy przyrządzić we własnym domu.

Marchewka w roli głównej. 5 sposobów na pyszne dania
16-10-2017 14:07

Marchewka w roli głównej. 5 sposobów na pyszne dania

Marchewka jest jednym z tych warzyw, którego mamy pod dostatkiem przez cały rok. Najczęściej dodajemy ją do zupy lub chrupiemy w ramach zdrowej przekąski, ale można wyczarować z niej prawdziwe kulinarne cuda. Warzywo to zasługuje na znacznie więcej niż bycie skromnym dodatkiem do surówki. Poznaj 5 przepisów na dania, w których marchewka odrywa główną rolę. Będzie pysznie!

d1hinnj
5 powodów, dla których warto jeść pieczarki
16-10-2017 12:13

5 powodów, dla których warto jeść pieczarki

Pieczarki są bardzo wdzięcznym tematem w kuchni. Cenimy je głównie za walory smakowe, jednak okazuje się, że te niepozorne, białe grzyby mają bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie, ale pod jednym warunkiem. Aby cieszyć się właściwościami pieczarek, należy wybierać te leśne lub uprawiane w warunkach ekologicznych. Pieczarki hodowlane mają niewiele wspólnego ze zdrowym jedzeniem.

Zastanawiasz się, jak smakują bycze jądra? My już wiemy
11-10-2017 10:38

Zastanawiasz się, jak smakują bycze jądra? My już wiemy

To, że podroby wracają do łask, jest niezaprzeczalnym faktem. Kiedyś były smutnym synonimem komuny, ale coraz częściej pojawiają się w menu ekskluzywnych restauracji. Przywykliśmy do wątróbki, móżdżku, policzków czy szpiku wołowego. A co z bardziej "egzotycznymi" podrobami jak bycze jądra? Postanowiliśmy to sprawdzić.

Ziemniaki na pięć sposobów. Pysznie, tanio i z pomysłem
10-10-2017 10:47

Ziemniaki na pięć sposobów. Pysznie, tanio i z pomysłem

Ziemniaki są jednym z tym cudownych warzyw, z których możesz w prosty sposób wyczarować smakowite dania. Mamy dla was pięć przepisów na ziemniaczane pyszności. Każdy inny, a równie smaczny. Od razu ostrzegamy – będzie wam się trudno zdecydować, którą propozycję wybrać.

Powrót do przeszłości. Szpik, żołądek i móżdżek, czyli "piąta ćwiartka" znowu w modzie
06-10-2017 11:39

Powrót do przeszłości. Szpik, żołądek i móżdżek, czyli "piąta ćwiartka" znowu w modzie

Polska kuchnia słynie z podrobów. Od setek lat cynaderki, czyli nerki cielęce, baranie czy wieprzowe, flaczki wołowe i wieprzowe, wątróbka smażona z jabłkiem i cebulą, pieczony szpik kostny, gęsie żołądki czy smażony móżdżek to sztandarowe dania polskich stołów. Dla jednych to przysmak, a inni, choć nie stronią od mięsa, ze wstrętem krzywią się na samą myśl o skosztowaniu tych produktów. Dlaczego podroby budzą tyle kontrowersji?

Jajko w roli głównej. 5 smacznych pomysłów na jajeczne potrawy
03-10-2017 14:52

Jajko w roli głównej. 5 smacznych pomysłów na jajeczne potrawy

Jajka są bardzo wdzięcznym produktem w kuchni. Urozmaicą kolorowe kanapki, dodadzą smaku sałatce, a jajecznica czy omlet o poranku jest zawsze dobrym pomysłem. Ale z jajek można wyczarować smakowite dania. Mamy dla was pięć przepisów na jajeczne potrawy – każdy inny, ale równie smaczny.

d1hinnj
Ekspresowy makaron z kiełbasą i serem. Pyszny obiad w 15 minut
03-10-2017 10:39

Ekspresowy makaron z kiełbasą i serem. Pyszny obiad w 15 minut

Nie potrzebujesz gotowych dań w proszku, żeby zrobić pyszny obiad w mniej niż pół godziny. Wystarczy pomysł, kilka składników oraz przyprawy i obiad gotowy. Przykładem może być przepis na ekspresowy makaron z kiełbasą i serem. Będzie pysznie!

Proste i sprawdzone pomysły na ryż. I pyszny obiad gotowy
30-09-2017 14:00

Proste i sprawdzone pomysły na ryż. I pyszny obiad gotowy

Ryż jest bardzo wdzięcznym produktem w kuchni. Z jego pomocą można w krótkim czasie wyczarować wiele smakowitych dań. Mamy dla was pięć sprawdzonych przepisów na potrawy, w których ryż odgrywa główną rolę. Każdy inny, ale równie smaczny. Który wybierzesz?

Pomidory w roli głównej. Pomysły na proste dania
29-09-2017 12:06

Pomidory w roli głównej. Pomysły na proste dania

Jesień to niezaprzeczalnie czas pomidorów. Powinniśmy jeść ich jak najwięcej, dlatego mamy dla was kilka smakowitych przepisów na pomidorowe pyszności. Każdy inny, ale równie smaczny.

Cały obiad w jednym garnku. Przepisy na pyszne dania jednogarnkowe
29-09-2017 07:26

Cały obiad w jednym garnku. Przepisy na pyszne dania jednogarnkowe

Początek jesieni to idealny czas na gotowanie dań jednogarnkowych. To także świetne rozwiązanie dla zapracowanych i tych, którzy nie lubią zmywać stosów brudnych naczyń po przygotowaniu skomplikowanego obiadu. Dodatkowo to duża oszczędność czasu. Wrzucasz wszystko do jednego naczynia i potrawa robi się praktycznie sama. Jeżeli lubisz prostotę i pomysłowość w kuchni, to mamy dla ciebie pięć propozycji na dania jednogarnkowe. Który wybierzesz?

Smaki Polski: kluski śląskie. Prosty sposób na tani i smaczny obiad
25-09-2017 09:36

Smaki Polski: kluski śląskie. Prosty sposób na tani i smaczny obiad

Podczas niedzielnego obiadu w wielu śląskich domach nie może zabraknąć klusek. Miękkie i obowiązkowo z dziurką w środku, znalazły fanów także poza regionem. Przygotowuje się je niezwykle łatwo, ponieważ potrzebne są tylko dwa składniki. Zobaczcie, jak je zrobić.

d1hinnj
Prawdziwki w śmietanie. Pyszny pomysł na obiad
18-09-2017 10:46

Prawdziwki w śmietanie. Pyszny pomysł na obiad

Prawdziwki najlepiej smakują podsmażone na patelni, a następnie podane w sosie śmietanowym. Do tego natka pietruszki, cebulka i gotowe! Podaj je z kromką świeżego chleba lub makaronem. Po prostu pyszności!

7 potraw, których trzeba spróbować będąc we Francji
14-09-2017 09:51

7 potraw, których trzeba spróbować będąc we Francji

Francja jest fantastycznym miejscem do wypoczynku. Zabytki, kultura, muzea i przyroda co roku przyciągają miliony turystów. Będąc w tym kraju, nie można zapomnieć o spróbowaniu lokalnych specjałów, z których Francja słynie. Oto siedem dań, które koniecznie musimy zjeść, odwiedzając kraj nad Loarą.

Pyszne i proste zapiekanki. I obiad gotowy w kilka chwil
13-09-2017 11:30

Pyszne i proste zapiekanki. I obiad gotowy w kilka chwil

Zapiekanka jest dobrym pomysłem na obiad. Przygotowanie takiego dania nie zajmuje dużo czasu, bo tak naprawdę wrzucasz wszystkie składniki do naczynia żaroodpornego, zalewasz jajkiem, posypujesz serem, wstawiasz do piekarnika i zapiekanka robi się już sama. Zazwyczaj wychodzi dość spora porcja, więc następnego dnia nie musisz martwić się obiadem. Dlatego w ramach naszego cotygodniowego cyklu "Szybkie gotowanie" podpowiadamy kilka przepisów. Poznaj proste, tanie i smaczne przepisy na zapiekanki.

Jak przygotować świeże grzyby, by wydobyć z nich pełnię smaku? Kilka praktycznych porad
11-09-2017 12:26

Jak przygotować świeże grzyby, by wydobyć z nich pełnię smaku? Kilka praktycznych porad

Sezon na świeże grzyby trwa w najlepsze. Kiedy już wrócicie z grzybobrania z koszami pełnymi kani, prawdziwków i podgrzybków, część warto ususzyć – będą idealnym dodatkiem do świątecznego bigosu. Można je także ukisić czy zamarynować, ale z reszty przygotujcie coś naprawdę pysznego. Mamy dla was kilka porad, dzięki którym wasze grzybowe dania będą jeszcze lepsze.

Knedle ze śliwkami. Obiad idealny na koniec lata
07-09-2017 12:36

Knedle ze śliwkami. Obiad idealny na koniec lata

Knedle nieodłącznie kojarzą się nam z ostatnimi dniami wakacji, kiedy w sadach i na bazarkach pojawiają się pierwsze śliwki. Sekretem idealnego smaku tego dania są ziemniaki i oczywiście odpowiednie nadzienie. Jak przygotować knedle idealne? W ramach naszego cotygodniowego cyklu "ABC gotowania" odpowiemy na to i inne pytania.

d1hinnj
d1hinnj
Więcej tematów