Brzydkie warzywa i owoce. Dlaczego warto je jeść?

Krzywe, pokręcone, niewymiarowe owoce i warzywa nie cieszą się powodzeniem wśród kupujących. Najczęściej bowiem szukamy równych, pięknie się prezentujących, prawie idealnych kształtów, zarówno w sklepie, jak i na targu czy bazarku. Na dnie skrzynek sprzedawców zostają te "brzydkie", koślawe i nietypowo wyglądające. Przecież te warzywa i owoce smakują tak samo dobrze i tak samo nadają się do jedzenia.

MarchewkaWybierając się na zakupy po owoce i warzywa, starajmy się nie selekcjonować ich pod względem wyglądu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | ©mihrzn - stock.adobe.com

Dlaczego wybieramy tylko ładnie wyglądające owoce i warzywa?

Ponieważ kupujemy oczami i psychicznie jesteśmy tak uwarunkowani, że wybieramy produkty na podstawie ich wyglądu. Większość z nas nie uświadamia sobie, że owoce i warzywa rosnąc, przybierają różne kształty, rozmiary i kolory, nawet na tym samym drzewie czy krzaku i nie ma to żadnego wpływu na ich wartości odżywcze ani smak.

Jeżeli przyjmiemy to do wiadomości, będzie nam łatwiej zaakceptować i polubić nietypowy kształt pomidora czy ziemniaka.

Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową

Czy istnieją inne przyczyny selekcji owoców i warzyw?

Na półki marketów czy drogich sklepów z warzywami i owocami, większość produktów z gospodarstw rolnych nigdy nie trafi właśnie ze względu na nietypowy wygląd. Normy jakości narzucane w tych miejscach, nie uwzględniają takich odstępstw od idealnego wzorca i rolnicy przed dostarczeniem swoich plonów, muszą dokonać selekcji, odrzucając niektóre warzywa i owoce. A podstawą takiego wyboru jest przekonanie sprzedawcy, że warzywa i owoce bliskie ideału sprzedadzą się lepiej, bowiem klienci oceniają ich świeżość na podstawie wyglądu i koloru.

Jak zmienić utarte przyzwyczajenia i polubić nietypowe owoce i warzywa?

Wybierając się na zakupy po owoce i warzywa, starajmy się nie selekcjonować ich pod względem wyglądu. Jeżeli zakodujemy sobie, że jabłko z jedną plamką smakuje tak samo, jak to idealnie gładkie, będzie to już dobra droga do akceptacji "brzydkiego" wyglądu innych produktów.

Łatwiejszą ścieżką do polubienia krzywych i nietypowych kształtów ziemniaków czy śliwek, są zakupy na bazarku od drobnych rolników. Oni rzadziej, niż hurtowi sprzedawcy, selekcjonują swoje plony.

Starając się akceptować koślawe czy mniej dorodne warzywa i owoce, przyczyniamy się tym samym do niemarnowania żywności. Z czasem przyzwyczaimy się do myśli, że te produkty wyglądające inaczej, smakują tak samo dobrze, jak ich piękniejsi odpowiednicy.

Liczy się przecież pyszne wnętrze i wartości odżywcze, nie wygląd zewnętrzny.

warzywa
© Adobe Stock | ©jchizhe - stock.adobe.com

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia