Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Kawa z rana to dla wielu świętość. Ale wystarczy dodać do niej szczyptę jednej przyprawy, by zrobić przysługę swojemu mózgowi. Naukowcy twierdzą, że ten prosty trik może pomóc opóźnić rozwój alzheimera.
Kawa to nie tylko kofeina. W połączeniu z odpowiednimi składnikami może zyskać dodatkowe właściwości zdrowotne, o których mało kto myśli przy porannej filiżance. Jednym z takich dodatków jest cynamon. Ta aromatyczna przyprawa nie tylko wzbogaca smak, ale może wspierać funkcje poznawcze, poprawiać pamięć, a nawet ograniczać ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Czy zatem kawa z cynamonem to tylko kulinarny trend, czy coś znacznie więcej?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Mrożona kawa z Nutellą. Lepsza niż z kawiarni
Kawa z cynamonem i jej wpływ na mózg
W prestiżowym czasopiśmie "Nutritional Neuroscience" opublikowano przegląd aż 40 badań dotyczących wpływu cynamonu na kondycję umysłową. Do jakich wniosków doszli badacze? Przyprawa może obniżać poziom beta-amyloidu i białek tau, które mają związek z rozwojem choroby Alzheimera. Dodatkowo naukowcy z Uniwersytetu w Tel Awiwie potwierdzili, że ekstrakt z cynamonu ogranicza powstawanie blaszek amyloidowych w mózgu i wspiera pamięć. To wszystko pokazuje, że kawa z cynamonem to nie tylko pyszny napój, ale również potencjalne wsparcie dla układu nerwowego.
To jednak nie wszystko. Cynamon reguluje poziom cukru we krwi, poprawia wrażliwość na insulinę i wspomaga metabolizm. Dla osób dbających o linię to podwójna korzyść. Szczypta tej przyprawy może pomóc w kontroli masy ciała i zredukować ryzyko wahań glukozy po posiłku.
Nie tylko kawa z cynamonem, do napoju możesz dodać inne przyprawy
Kawa z cynamonem to nie jest jedyny sposób na picie małej czarnej. Warto spróbować również kardamonu, czyli przyprawy popularnej w kuchni Bliskiego Wschodu. Wspiera on układ pokarmowy, działa przeciwzapalnie, redukuje mdłości, a jednocześnie może poprawiać pamięć i koncentrację.
Do kawy warto dodać także kurkumę. Zawarta w niej kurkumina wpływa na poziom serotoniny i dopaminy, wspierając nastrój i łagodząc objawy depresji. Oprócz tego zmniejsza stany zapalne i poprawia funkcjonowanie stawów. Kurkumę najlepiej łączyć z odrobiną pieprzu oraz mlekiem, dzięki temu jej wchłanianie jest znacznie lepsze, a pieprz dodatkowo podkręci metabolizm.
Jak pić kawę z przyprawami?
Najprostszy sposób? Dosyp szczyptę cynamonu bezpośrednio do zmielonej kawy przed zaparzeniem lub do gotowego naparu. Kardamon sprawdzi się zwłaszcza w kawie po turecku. Można dodać go w ziarnach lub w postaci proszku. Kurkumę najlepiej mieszać z mlekiem i pieprzem, a całość podgrzać do lekkiego wrzenia.
Kawa z cynamonem to prosty krok, który może przynieść realne korzyści i to nie tylko dla smaku, ale przede wszystkim dla zdrowia. Jeśli można wzmocnić działanie porannej kawy tak drobnym gestem, czemu nie spróbować?
