świeże owoce i warzywa

Zawsze powinniśmy myć owoce i warzywa. I nie ma znaczenia, czy są one własnej produkcji, czy kupowane od znajomego rolnika, czy ze sklepu. Jedyną różnicą jest to, że te znajomego pochodzenia zazwyczaj wystarczy opłukać pod bieżącą wodą. Tym kupowanym trzeba poświęcić nieco więcej uwagi.

Wszyscy dobrze wiemy, że w diecie każdego z nas powinno być jak najwięcej owoców i warzyw. Jednocześnie te produkty spożywcze w większości nie należą do tych o długim terminie ważności. Codzienne chodzenie na zakupy warzywno-owocowe również nie do końca jest dla nas satysfakcjonujące. Co więc robimy? Kupujemy więcej produktów i zadowoleni wkładamy je do lodówki. Czy to jest jednak zawsze dobry pomysł?

Nasza codzienna dieta zawsze powinna bazować na sezonowych warzywach i owocach, a w szczególności na tej pierwszej grupie produktów spożywczych. O ile późną wiosną, latem i na jesieni nie wymaga to od nas większego wysiłku, bo świeże warzywa i owoce dostępne są od ręki, o tyle zimą i wczesną wiosną, powinniśmy zastanowić się chwilę przed zakupem niektórych produktów. Jakich konkretnie?

Krzywe, pokręcone, niewymiarowe owoce i warzywa nie cieszą się powodzeniem wśród kupujących. Najczęściej bowiem szukamy równych, pięknie się prezentujących, prawie idealnych kształtów, zarówno w sklepie, jak i na targu czy bazarku. Na dnie skrzynek sprzedawców zostają te "brzydkie", koślawe i nietypowo wyglądające. Przecież te warzywa i owoce smakują tak samo dobrze i tak samo nadają się do jedzenia.