Aromatyczna i rozgrzewająca zupa z kurczakiem

Aromatyczna i kremowa zupa z kurczakiem skradnie serca wszystkich domowników. Sprawdzi się idealnie w ponure jesienne dni,, kiedy pogoda oknem nie zachęca do spacerów. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 2 łyżki masła
• 2 gałązki pietruszki, same listki
• 1 marchew
• 10 dag pieczarek
• 1 cebula duża
• ½ kg fileta z kurczaka
• 2 łyżki mąki pszennej
• ½ łyżeczki lubczyku suszonego
• ½ łyżeczki pieprzu
• sól
• 3 szklanki bulionu

• Rozgrzewam masło w garnku, dodaję drobno pokrojone liście pietruszki, obraną startą na tarce o drobnych oczkach marchew, umyte, bardzo drobno pokrojone pieczarki.
• Cebulę obieram, bardzo drobno kroję dodaję do warzyw. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w kostkę.
• Mięso przekładam do garnka, wsypuję pieprz, lubczyk sól, zalewam bulionem. Gotuję 30 minut.
• Na koniec zupę zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody i jeszcze gotuję przez ok. dwie minuty.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl