Temat

tuńczyk

7 maja 2021, 09:21

Tuńczyk w kuchni. Kto nie powinien go jeść?

Tuńczyk to jedna z najpopularniejszych ryb. Stanowi częsty dodatek w kuchni, może też być serwowany jako danie główne. Może poszczycić się wieloma właściwościami leczniczymi, jednak ze względu na znajdującą się w nim metylortęć, na spożycie powinny uważać zwłaszcza kobiety w ciąży i karmiące piersią.

26 kwietnia 2021, 10:27

2 maja - dzień tuńczyka. Propozycje na dania z tuńczykiem w roli głównej

Tuńczyk to jedna z największych ryb. Najszlachetniejszy, tuńczyk błękitnopłetwy, może ważyć nawet 700 kilogramów, a jego cena dochodzi do kilkuset tysięcy dolarów. Nie jest więc dziwne, że ryba ta uchodzi za jedną z najbardziej pożądanych przez kucharzy i smakoszy.

30 kwietnia 2020, 08:23

2 maja. Dzień tuńczyka

Tuńczyk to jedna z najbardziej cenionych w kuchni ryb. Wielu uważa, że stek z tej ryby jest nawet lepszy od wołowego. Grono zwolenników ma też tuńczyk z puszki - nieodzowny dodatek do różnego rodzaju past i sałatek. Także miłośnicy sushi nie wyobrażają sobie kuchni bez tej ryby.

20 maja 2019, 10:11

Sałatka z tuńczykiem i fasolą. Prosty przepis na obiad

Prosta i szybka sałatka z fasolą i tuńczykiem. Jest idealna, kiedy nagle dopadnie cię głód, a lodówka świeci pustkami. Możesz ją spakować i zabrać do pracy.

26 października 2018, 09:44

Ryba na piątek. Tuńczyk w trzech odsłonach

Dania z tuńczyka są lubiane i popularne. To dobrze, bo ta niepozorna ryba zawiera dość cenne wartości odżywcze. Teraz w Lidlu można kupić ją w promocyjnej cenie - za 120 gramów wędzonych plastrów łososia zapłacimy 12,99 zł.

21 września 2018, 10:47

Ryba na piątek: morska "wołowina". 5 pomysłów na tuńczyka

Tym razem w ramach cyklu "Ryba na piątek" bierzemy pod lupę tuńczyka. Kupując tuńczyka, wybierajmy raczej białego niż czerwonego. Ten drugi żyje dłużej, a więc wchłania więcej rtęci. Mięso tej ryby jest bogate w białko.Tuńczyk to niezwykle uniwersalny produkt. Możesz go jeść zarówno na śniadanie jak i na obiadokolację.

11 sierpnia 2018, 17:36

Nie tylko sushi. Poznaj najdziwniejsze dania kuchni azjatyckiej

Chociaż kuchnia azjatycka z reguły kojarzy się nam z japońskim sushi i koreańskim kimchi, znajdziemy w niej wiele dań, które zaskakują Europejczyków. Smażone tarantule, gotowane oczy tuńczyka i zupa z ptasich gniazd to tylko niektóre z nich. Jesteście ciekawi, co jeszcze możemy spróbować podczas podróży do Azji? Zapraszamy do galerii.

2 lipca 2018, 11:06

Zdrowie na talerzu. 10 najzdrowszych produktów dla kobiet

Dostarczają cennych substancji odżywczych, pomagają zapobiegać poważnym chorobom, dbają o dobrą kondycję skóry, włosów czy paznokci – prezentujemy produkty, które powinny gościć w jadłospisie każdej kobiety, bez względu na jej wiek.

14 czerwca 2018, 14:09

Sałatka portugalska z tuńczykiem. Lekka kolacja

Sałatka to sprawdzony patent na lekką kolację. Tym razem polecamy smakowitą kompozycję z tuńczykiem, selerem naciowym i czerwoną fasolą. Do tego aromatyczny sos i dużo świeżych ziół. Brzmi pysznie!

28 marca 2018, 10:39

Ryby, których lepiej unikać. Mogą zaszkodzić

Jedzmy ryby – słyszmy to wszyscy. Owszem, ryby są bardzo pożywne i korzystnie wpływają na zdrowie, ale niektóre gatunki, zamiast pomóc, mogą tylko zaszkodzić. Które ryby powinny zniknąć z naszych stołów?

4 marca 2018, 16:45

Jesz tłuste ryby raz w tygodniu? Jeśli nie, popełniasz duży błąd

Naukowcy stwierdzili, że kwasy omega-3 zawarte w takich rybach, jak sardynka, łosoś czy tuńczyk mają korzystny wpływ na zdrowie. Jedzenie tłustych ryb nawet raz w tygodniu zmniejsza ryzyko zachorowania na stwardnienie rozsiane prawie o połowę - tak wynika z najnowszych badań.

2 marca 2018, 23:34

Portugalska sałatka z tuńczykiem. Na lunch lub dodatek do obiadu

Smakowite połączenie warzyw, strączków i kawałków ryby. Szybka w przygotowaniu, prosta i wyjątkowo sycąca. Sprawdzi się jako danie samo w sobie lub dodatek do obiadu.

9 czerwca 2017, 10:50

Stek z tuńczyka czy tuńczyk w puszce?

Tuńczyk budzi kontrowersje. Z jednej strony jest to smaczna, niezbyt droga i łatwa do przygotowania ryba. Z drugiej zaś, specjaliści od zdrowego odżywiania ostrzegają, że w jego mięsie jest wysoka zawartość rtęci. Rzeczywiście, tuńczyk to drapieżna, długo żyjąca ryba, dlatego wchłania więcej szkodliwych substancji niż inne morskie stworzenia. Jednak nie dajmy się zwariować. Anna Jasińska, dietetyk kliniczny Nutri Creative, w cyklu "Ryba na piątek" obala mity na temat tuńczyka.

26 maja 2017, 14:40

Ania Starmach i jej pomysły na tuńczyka

Ryby w codziennej diecie nie muszą ograniczać się do paluszków rybnych czy okazjonalnych rybek z grilla. Na co dzień warto mieć w kuchni puszkę z dobrej jakości rybą. To wygodny i szybki sposób na wartościowy i urozmaicony posiłek. Włosi najchętniej jedzą go od wiosny do jesieni i warto iść ich przykładem. W cyklu "Ryba na piątek" Ania Starmach, ambasadorka RioMare, opowiada, dlaczego warto jeść tuńczyka i jak ciekawie podać go oprócz sprawdzonych, sałatkowych propozycji.

21 listopada 2016, 08:52

Zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem i jajkiem

Pyszne i szybkie danie to sposób na wykorzystanie resztek.

27 czerwca 2016, 16:57

Ryby, na które lepiej uważać

Dietetycy przekonują nas, że mięso ryb powinno znaleźć stałe miejsce w naszym menu. To smaczne źródło cennych dla organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Niestety, produkty te nie zawsze są synonimem zdrowia. O ile te własnoręcznie złowione z czystych akwenów wodnych można jeść bez obaw, o tyle hodowane na masową skalę czy poławiane ze skażonego środowiska powinny budzić naszą czujność. Oto kilka gatunków ryb, przy których zakupie należy wykazać się szczególną ostrożnością, a niektóre całkowicie wyeliminować z jadłospisu.

29 grudnia 2015, 15:16

Tuńczyk w puszce - co trzeba wiedzieć przed zakupem?

Może być rozdrobniony bądź w kawałkach, w różnej zalewie, z dodatkami – tuńczyk to popularna ryba, którą Polacy wybierają przede wszystkim w puszce. Jednak zanim wrzucisz go do koszyka, sprawdź, czy wiesz, co kupujesz i jak wybrać tuńczyka najlepszej jakości.

13 października 2015, 09:13

Nietypowa sałatka z tuńczykiem i kukurydzą

Joseph "Józek" Seleetso zdradził w "Studiu Active" swój przepis na sałatkę z tuńczykiem, kukurydzą, chrzanem i jajkiem na miękko. Zdaniem kucharza do świetna alternatywa na śniadanie zamiast nudnych kanapek czy oklepanej jajecznicy. Taka sałatka może pojawić się również na stole podczas imprezy rodzinnej lub kolacji dla znajomych. Jej przygotowanie jest wyjątkowo proste, a smak wyśmienity.

8 kwietnia 2015, 12:24

Najdroższe potrawy świata

Na te przysmaki mogą sobie pozwolić tylko wybrani. Oto ile kosztują: czarny diament, czyli najdroższe lody, wykwintna szynka z czarnych świń, tuńczyk błękitnopłetwy, wyjątkowa wołowina kobe, jadalne złoto i najlepsze trufle.

18 września 2012, 09:21

Produkty podwyższonego ryzyka

Zatrucia pokarmowe nie należą do przyjemnych doświadczeń. Czasem mogą nawet zagrozić naszemu życiu. Niestety, zazwyczaj nie jesteśmy w stanie przewidzieć, czy dany produkt nam zaszkodzi czy nie

21 lipca 2011, 10:28

Zdrowsza alternatywa

Gdy ktoś nas zapyta, co jest zdrowsze - chleb pszenny czy pieczywo pełnoziarniste, nie mamy wątpliwości. Czasami jednak wybór między dwiema rzeczami nie jest tak oczywisty.

2 marca 2011, 10:50

Jakie ryby mogą nam zaszkodzić?

Czy ryby są zdrowe jak przysłowiowa ryba? Niekoniecznie. Okazuje się nawet, że jedzenie niektórych gatunków może nam zaszkodzić. Jak to możliwe?

10 sierpnia 2010, 14:31

Przysmaki znad morza

Ryby morskie mają więcej tłuszczu niż słodkowodne., ale są to wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, wykorzystywane są m.in. w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca. Spędzając więc urlop nad Bałtykiem warto zaserwować sobie pyszną rybkę.