Trwa ładowanie...
d36em9a
Temat

sosy

Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs
27-04-2020 14:41

Tzatziki – grecki sos do grillowanych mięs

Grecki sos tzatziki to bardzo dobry dodatek do wielu potraw. Zwłaszcza teraz, gdy zaczął się sezon na ognisko lub grilla, może urozmaicić smak potraw pieczonych i grillowanych. Oto prosty przepis na ten sos.

Siedem sosów na chłodne dni
04-02-2020 12:54

Siedem sosów na chłodne dni

Potrafi poprawić smak nawet najbardziej mdłej potrawy oraz pomaga uniknąć w kuchni monotonii. Sos, zarówno zimny, jak i gorący, świetnie sprawdza się również jako dodatek do potraw w chłodny dzień. Pod warunkiem, że do jego przyrządzenia wykorzystamy składniki o właściwościach rozgrzewających. Oto kilka takich propozycji.

Sos holenderski. Obowiązkowy dodatek do szparagów
16-05-2019 10:57

Sos holenderski. Obowiązkowy dodatek do szparagów

Sos holenderski to obowiązkowy dodatek do szparagów, jajek po benedyktyńsku, młodych warzyw i gotowanych ryb. Przygotowuje się go na bazie masła, żółtek i białego wina. Z naszym przepisem na pewno się uda.

Danie da się odratować. Prosty trik na zagęszczenie gulaszu
05-10-2018 13:22

Danie da się odratować. Prosty trik na zagęszczenie gulaszu

Zdarza ci się, że ugotujesz zupę lub sos, które są zbyt wodniste? Spokojnie potrawa jest do odratowania. Poznaj kilka trików jak zagęścić dania, nie zatracając smaku.

Zapomnij o gotowcach. Domowe pomysły na sosy sałatkowe
25-05-2018 10:57

Zapomnij o gotowcach. Domowe pomysły na sosy sałatkowe

Zawartość torebki mieszamy z wodą, czasem także olejem, i już mamy sos do sałatki. Trudno znaleźć osobę, która choć raz nie skorzystała z takiego "gotowca", nafaszerowanego często dużą dawką cukru, tłuszczów trans czy glutaminianu sodu. A przecież można tak łatwo przygotować samodzielnie jego zdrowszą alternatywę.

d36em9a
W McDonalds majonezu nie dostaniesz. Jego amatorzy mają jedno wyjście
04-02-2018 12:58

W McDonalds majonezu nie dostaniesz. Jego amatorzy mają jedno wyjście

Od słodkiego, przez ostry i barbecue, po zwykły keczup – w restauracjach sieci McDonalds można dostać różne rodzaje sosów w malutkich saszetkach. Tego, czego tam na pewno nie znajdziemy, to majonez. Firma wyjaśnia, dlaczego jego amatorzy muszą obejść się smakiem.

Staropolskie przysmaki: Czarny sos polski i inne sosy
30-12-2017 20:25

Staropolskie przysmaki: Czarny sos polski i inne sosy

Dziś zapomniany, w dawnej Polsce częsty gość na stole – czarny sos polski, zwany również sosem pieprznym, stanowił obowiązkowe dopełnienie mięsnego dania. Doskonale komponował się z gęsiną. Za jego szczególny smak i aromat odpowiadała mieszanka pieprzu, imbiru oraz miodu. Ale nie można pomijać również innych sosów, które podkreślały charakter potraw. Przedstawiamy je w cyklu "Smaki Polski".

Doskonały sos piernikowy. Zapomniany specjał wraca
17-12-2017 12:58

Doskonały sos piernikowy. Zapomniany specjał wraca

Piernik to nie tylko atrakcyjna przekąska dla łasuchów i wielbicieli słodkości, ale również baza interesującego, choć nieco zapomnianego dziś sosu. Jego korzenny aromat i niepowtarzalny smak sprawiają, że świetnie sprawdza się jako dodatek do ryby, na przykład wigilijnego karpia, ale również potraw z drobiu, wieprzowiny czy dziczyzny.

Aromatyczne sosy do mięs i nie tylko
14-06-2017 08:00

Aromatyczne sosy do mięs i nie tylko

Przepis na smakowity obiad? Soczyste mięso, chrupiące warzywa, no i sos – pyszny i pachnący przyprawami oraz ziołami. W ramach naszego cotygodniowego cyklu "Szybkie gotowanie" mamy dla was 5 przepisów na smakowite sosy, które przygotujecie w kilkanaście minut.

Werbena cytrynowa – zastosowanie w kuchni, napoje, właściwości lecznicze
10-04-2017 15:44

Werbena cytrynowa – zastosowanie w kuchni, napoje, właściwości lecznicze

Werbena cytrynowa robi furorę w Ameryce Południowej. W innych miejscach nie jest popularna, choć właściwości werbeny cytrynowej poprawiają smak potraw i napojów oraz nasze zdrowie.

d36em9a
Dipy w wersji fit - mniej kalorii, dużo smaku
02-04-2016 16:55

Dipy w wersji fit - mniej kalorii, dużo smaku

Oto kilka pomysłów, jak zrobić dipy idealne do dań mięsnych, serów, pieczonych warzyw, chrupkich przekąsek czy sałatek.

Czego nie jeść na pierwszej randce?
20-01-2011 13:22

Czego nie jeść na pierwszej randce?

Jeśli podczas pierwszego spotkania chcesz zrobić wyjątkowe wrażenie, zastanów się dobrze nad wyborem menu. Wpadka wynikająca ze złego doboru potrawy może zaważyć na całej Waszej przyszłej znajomości.

Zabobony w kuchni
20-09-2010 12:43

Zabobony w kuchni

Mity, zabobony, wierzenia - wszystko to jest częścią naszego życia. Nawet nie zdajemy sobie sprawy, że choć w nie nie wierzymy, to często z przyzwyczajenia stosujemy się do dziwacznych przekonań wpajanych nam przez mamy czy babcie.

Sekrety mistrzów - gotowanie i pieczenie
17-09-2009 12:22

Sekrety mistrzów - gotowanie i pieczenie

Zastanawialiście się kiedyś co zrobić, by lepiej gotować? Są na to sposoby!

Kuchenne triki
03-09-2009 11:21

Kuchenne triki

Są osoby, dla których kuchnia nie ma tajemnic. Potrafią przygotować wyśmienitą rybę, idealną pieczeń i usmażyć najlepsze kotlety. Jak oni to robią?

d36em9a
d36em9a
Więcej tematów