Temat

porzeczki

11 lipca 2022, 11:12

6 ciekawych pomysłów na czarną porzeczkę

Choć nasz kraj jest światowym potentatem w uprawie czarnej porzeczki, Polacy sięgają po nią niezbyt często. A przecież to owoce nie tylko bardzo zdrowe (stanowią bogate źródło witaminy C oraz cennych antocyjanów), ale również świetnie sprawdzające się w kuchni, w rozmaitej postaci. Oto kilka przykładów…

6 sierpnia 2021, 12:12

Czarne porzeczki – jak wykorzystać w kuchni?

Czarna porzeczka to niepozorny owoc o intensywnym aromacie i smaku, który może poszczycić się wyjątkowymi właściwościami. Popularna stała się dopiero mniej więcej w połowie XVI wieku. Francuzi jako pierwsi zaczęli uprawiać ją na większą skalę, ale w dzisiejszych czasach to Polska jest największym producentem czarnej porzeczki. Dlaczego jest ona taka wyjątkowa i w jaki sposób można wykorzystać ją w kuchni?

13 lipca 2021, 10:13

Skarbnica witamin. Właściwości i zastosowanie czarnych porzeczek

Porzeczki czarne, chociaż bywają bardzo kwaśne, są najpopularniejszą odmianą krzewu porzeczki, którego często można spotkać w ogrodach oraz plantacjach polskich rolników. Warto je włączyć do swojej diety, gdyż zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych, pozytywnie wpływających na zdrowie.

8 lipca 2021, 11:43

Czerwone porzeczki pod lupą. Jakie mają właściwości?

Porzeczki czerwone przyciągają wzrok swoim pięknym, krwistoczerwonym kolorem. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, dlatego warto je spożywać jak najczęściej, szczególnie latem. Sprawdź, co dobrego przynoszą czerwone porzeczki.

9 września 2020, 10:31

Czerwona porzeczka - największa owocowa skarbnica witaminy C. Jak wykorzystać w kuchni ten niedoceniany owoc?

Kto czasem nie lubi prosto z krzaka skubać owoców czerwonej porzeczki albo zjeść kawałek owocowego ciasta z porzeczkami? Na szczęście tymi zdrowymi owocami, możemy cieszyć się nie tylko latem, ale przez cały rok: mrożąc je lub przygotowując przetwory.

9 sierpnia 2019, 13:05

Czarne, białe, czerwone. Wszystko, co powinniśmy wiedzieć o porzeczkach

Sezon na porzeczki nie jest zbyt długi, a to dlatego, że te bardzo małe i smaczne owoce są bardzo delikatne. Wykorzystujemy je przede wszystkim do przygotowywania przetworów, a szkoda, bo świeże porzeczki mają niepowtarzalny smak.

26 lipca 2019, 11:18

Dlaczego warto jeść porzeczki?

Porzeczki to owoce, które dojrzewają w okresie letnim. Nie należą jednak do naszych ulubionych sezonowych owoców. Na tym polu zdecydowanie przegrywają z truskawkami, czy czereśniami. Warto jednak jeść porzeczki. Oto kilka powodów dlaczego.

16 maja 2019, 09:55

Produkty bogate w witaminę C. Nie tylko cytrusy

Wszyscy wiedzą, że jest nieoceniona w walce z przeziębieniami i infekcjami, ale to nie jedyna cenna właściwość witaminy C. Pomaga w transporcie składników między komórkami, przyspiesza gojenie ran, wzmacnia odporność, a dodatkowo spowalnia proces starzenia się organizmu.

11 czerwca 2018, 09:46

Niedoceniane owoce. Jak wykorzystać porzeczki w kuchni

Białe, czarne czy czerwone? Które porzeczki są najzdrowsze? Odpowiedź jest prosta – wszystkie! Właśnie zaczyna się sezon. Można je jeść na surowo, mrozić dodawać do deserów, przygotowywać z nich dżemy, soki, syropy, galaretki, kompoty. Zobaczcie nasze inspiracje.

5 lipca 2017, 09:01

Sezon na porzeczki czas zacząć

Które porzeczki są najzdrowsze? Odpowiedź jest prosta – wszystkie! Niezależnie od koloru, te owoce wzmacniają odporność, poprawiają wygląd skóry i wspomagają funkcjonowanie układu pokarmowego. Co prawda różnią się procentową zawartością poszczególnych składników odżywczych witamin i minerałów, jednak mimo to ich znaczenie dla naszego zdrowia jest nie do przeceniania. Właśnie trwa na nie sezon. Można je jeść na surowo, mrozić, dodawać do deserów, przygotowywać z nich dżemy, soki, syropy, galaretki, kompoty. Możliwości są nieograniczone.

23 sierpnia 2016, 08:32

Ciasto z czarną porzeczką i migdałową bezą

Czarna porzeczka należy do owoców, które najlepiej smakują w sezonie. Po zbiorach warto przygotować bardzo smaczne, kruche ciasto z dużą ilością tych kwaskowatych kulek. Jak podkreśla Natalia Kudela, autorka przepisu i bloga "Mała Cukierenka", propozycja ta nie jest za słodka, aromatyczna i z chrupiącą migdałową bezą.

18 sierpnia 2016, 08:43

Dżem porzeczkowy

Prosty sposób na domowe przetwory z porzeczek.

9 sierpnia 2016, 09:42

Sernik z porzeczkami

Pyszny sernik z czerwoną porzeczką na kruchym spodzie. Delikatnie waniliowy, kwaskowaty i dosyć zwarty, dzięki dodaniu kaszy manny. Jak podkreśla Natalia Kudela, autorka przepisu i bloga "Mała Cukierenka", wypiek ten jest szybki i prosty w przygotowaniu, a najlepiej smakuje schłodzony.

Sezon na porzeczki - czarne, czerwone czy białe?

14 lipca 2016, 15:16