Temat

placki

21-12-2022 09:45

Moskole – jak zrobić góralskie placki

Świetnie smakują zarówno na słono – z masłem, skwarkami czy gulaszem, jak i w wersji słodkiej, z dodatkiem dżemu, miodu albo kremu czekoladowego. Górale od pokoleń zajadają się tymi pysznymi plackami, lubianymi także przez turystów odwiedzających lokalne karczmy. Jak przygotować moskole?

08-08-2022 12:56

Ania Starmach podzieliła się przepisem na pancakes, czyli pyszne placuszki z borówkami

Pancakes to amerykańskie placki na maślance. Zamiast drożdży, jak w naszych racuchach, dodajemy do nich sodę. Pancakes jada się na śniadanie, z ulubionymi dodatkami - masłem, syropem klonowym, owocami, czasem też z chrupiącym boczkiem lub konfiturami. Swoim przepisem podzieliła się Ania Starmach. "Koniecznie go sobie zapiszcie" - radzi kucharka.

19-10-2021 15:16

Jak zrobić idealne racuchy? Dzięki tym radom będą smakowały jak u babci

Sprężyste, pulchne i rumiane placuszki od dawna stanowią jedną z wizytówek polskiej kuchni. Często są przyrządzane z jabłkami, choć w niektórych regionach dodaje się do nich również twaróg albo nadzienie makowe. W każdej postaci smakują wybornie. Jak przygotować pyszne racuchy?

28-09-2021 08:51

Co można zrobić z kapusty kiszonej?

Kiszona kapusta jest niezwykle smaczna i bardzo zdrowa. Zawiera mnóstwo witamin, które mają wpływ na oczyszczenie organizmu oraz na poprawę odporności. Jest niskokaloryczna, więc nawet osoby na diecie odchudzającej mogą bezpiecznie wprowadzić ją do swojego menu. Możesz zrobić z niej nie tylko bigos, surówkę i farsz do uszek czy pierogów wigilijnych. Okazuje się, że można wykonać z niej nawet deser! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na dania z kapustą kiszoną w roli głównej.

07-12-2020 10:58

Jak zrobić podpłomyki?

Zanim ludzie wymyślili dzisiejszy chleb, piękny, pulchny i pachnący, jedzono podpłomyki. To proste pieczywo jest jedną z najstarszych przygotowywanych przez człowieka potraw.

10-11-2020 11:03

Placki z dyni na cztery sposoby. Pyszne i na słodko i na słono

Placki najczęściej przygotowujemy z ziemniaków lub cukinii, a na słodko - z jabłek. Jednak w takich przepisach sprawdza się również dynia. Placuszki dyniowe możemy podawać zarówno na słodko z dżemem lub powidłami, jak i w wersji wytrawnej z dodatkiem imbiru i ziół prowansalskich. Wielbicielką placków z dyni jest nawet Anna Lewandowska, która poleca je na swojej stronie internetowej.

04-02-2020 15:00

Syrniki – rosyjska wersja słodkich racuchów

Syrniki to placuszki przygotowywane w kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej według tradycyjnej receptury. Robi się je z sera twarogowego z dodatkiem mąki i jajek. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a jednocześnie efekt jest niezwykle smaczny. Syrniki występują w różnych wariantach. Do trzech podstawowych składników, czyli mąki, twarogu i jajek można dodać rodzynki, miód lub kawałki jabłek i udekorować kwaśną śmietaną, miodem lub dżemem. Zobacz film.

03-02-2020 18:22

Placki ziemniaczane po węgiersku

Hit przydrożnych zajazdów, regionalnych restauracji i karczm. Choć z nazwy są węgierskie, to na Węgrzech są mało znaną potrawą. Natomiast w Polsce bardzo je lubimy i chyba trudno znaleźć kogoś, kto nie jadłby placków ziemniaczanych po węgiersku. Zobacz film.

21-10-2019 12:24

Placki i racuchy. Przepisy na słodko-wytrawne smakołyki

Racuchy to jedno z najbardziej tradycyjnych polskich dań. Niektóre przepisy na takie placki z mąki pochodzą powstały już kilka wieków temu. Dziś w kuchni mamy setki receptur na placki i racuchy. Najczęściej przygotowuje się je na słodko, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić i wersję wytrawną. Oto pięć naszych propozycji na nieoczywiste racuchy i placki.

07-08-2019 12:14

5 pomysłów na naleśniki dla dzieci

Mało kto mógł się im oprzeć. Gdy w domu roznosił się zapach smażonych naleśników, szybko przybiegało się do kuchni, by chwycić ciepły jeszcze placek w ręce i cieszyć usta jego smakiem. Po pierwszym zajadało się drugim, trzecim… Raz z serem, innym razem z konfiturą. I tak na całym świecie. Sprawdźcie nasze przepisy na niezwykłe naleśniki. Jesteśmy przekonani, że posmakują nie tylko najmłodszym!

11-07-2019 13:31

Placki z cukinii. Konkurencja dla ziemniaczanych

Cukinia to bardzo dobry zamiennik dla ziemniaków. Najlepszym dowodem na to, są placki z cukinii. Przygotowuje się je podobnie jak w przypadku placków ziemniaczanych. Oto przepis i potrzebne składniki.

26-06-2019 12:58

Racuchy z jabłkami na kefirze. Smak dzieciństwa

Racuchy z jabłkami sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. Delikatne i mięciutkie placuszki z dodatkiem kefiru przypomną ci słodki smak dzieciństwa. Wypróbuj nasz przepis.

29-05-2019 10:35

Konkurencja dla racuchów. Smakowite placuszki z kilku składników

Puszyste i miękkie placuszki to doskonały pomysł na śniadanie. Mogą być drożdżowe, budyniowe, z owocami, z twarogiem, ryżem czy płatkami owsianymi. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a wszystkie składniki znajdziesz w lodówce. Zobacz film.

04-04-2019 09:07

4 kwietnia - dzień marchewki. Czerwony korzeń króluje na stole

Marchew to jedno z najzdrowszych warzyw. Zawiera mnóstwo beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Z niej w organizmie człowieka powstaje witamina A, która odpowiada m.in. za zdrowie naszej skóry. W korzeniu marchewki jest również sporo mikroelementów i minerałów, a przy tym jest on niskokaloryczny. W stu gramach zawiera tylko 41 kcal. Marchewka jest więc idealna dla osób na diecie.

18-10-2018 10:46

Placki krabowe z pastą harissa. Słodko-kwaśna propozycja na obiad

Połączenie słodkiego i kwaśnego to jeden z ulubionych smaków przedstawicieli gatunku ludzkiego. Wywołuje niemal powszechne zadowolenie. Ponieważ jednak sos słodko-kwaśny nie spełnia kryteriów diety Slow-Carb, przywołamy tu mniej znane połączenie smaków, a mianowicie pikantny i kwaśny. Tradycyjne danie kimchi – koreańska radość i duma – doskonale się do tego nadaje.

06-07-2018 09:56

Angielski podwieczorek. Klasyczna receptura na crumpets

Crumpets to angielskie drożdżowe placuszki. Najczęściej serwuje się je do popołudniowej herbaty. Wyrośnięte o porowatej strukturze, smakują zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Jak je przygotować? Zapraszamy do galerii.

22-06-2018 13:18

Placuszki serowe z patelni. Pokocha je cała rodzina

Puszyste placuszki twarogowe z dodatkiem sera camembert i konfiturą to propozycja dla wymagających smakoszy. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwycający.

30-05-2018 15:21

Placuszki z pieczonych batatów. Konkurencja dla ziemniaczanych

Placki z pieczonych batatów to smakowita propozycja dla wszystkich fanów tradycyjnych placków ziemniaczanych. Najlepiej smakują w towarzystwie dipu.

28-05-2018 11:13

Nie tylko ziemniaczane. Chrupiące placuszki z cukinią i marchewką

Trudno znaleźć choć jedną osobę, która nie lubi placków ziemniaczanych. Tradycyjny przepis warto odświeżyć, wykorzystując poza ziemniakami, inne sezonowe warzywa. Do ciasta na placki możemy dodać młodą kapustę, zielony groszek, cukinię czy marchewkę. Tym razem proponujemy chrupiące placuszki z cukinią i młodą marchewką.

09-05-2018 11:41

Naleśniki w wersji XXL. Przysmak, którym zajadają się Japończycy

Japońskie naleśniki to wariacja na temat amerykańskich pankejków. Są bajecznie puszyste i delikatne. Doskonale smakują w towarzystwie syropu klonowego lub ulubionej konfitury. Zobacz jak je przygotować krok po kroku.

11-04-2018 20:28

Racuszki z babcinego przepisu. Przypomnij sobie smak dzieciństwa

Puszyste i słodkie racuszki z jabłkami to danie, które smakuje niezależnie od pory dnia. Robiły je nasze babcie, a wcześniej także prababcie. Na sam widok ślinka cieknie.

10-04-2018 14:30

Najlepsze placki ziemniaczane pod słońcem. Babciny trik

Placki ziemniaczane świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na słono. Chrupiące, złociste z wierzchu i puszyste w środku. Palce lizać! Poznaj kilka babcinych sztuczek, by wyszły idealne.

30-11-2017 13:15

Nie tylko gołąbki i bigos. Biała kapusta w pięciu odsłonach

Biała kapusta to tanie i łatwo dostępne warzywo. Niestety często traktujemy ją jedynie jako dodatek. Niesłusznie, bo przecież bez kapusty trudno byłoby przygotować gołąbki, łazanki, zapiekanki, bigos czy znakomite surówki i kiszonki. Możemy ją jeść zarówno na surowo, jak i gotowaną, duszoną, smażoną czy pieczoną. Wzbogaci smak i konsystencję zup. Zobaczcie nasze inspiracje.

17-11-2017 13:22

Proste i smaczne placki. Przepisy na słodko i wytrawnie

Znudziły ci się kotlety mielone i placki ziemniaczane na obiad? Jeśli tak, to mamy dla ciebie pięć prostych przepisów na pyszne placki, nie tylko w wersji obiadowej. Niektóre z nich będą idealne na śniadanie lub lekką kolację. Który przepis wybierzesz?

08-10-2017 09:17

5 dań, które wyczarujemy z dyni. Idealne propozycje na jesień

Wielkie, pomarańczowe, żółte lub czerwone kule zachęcają do kupna i spróbowania. Dynia, bo o niej mowa, to warzywo bardzo sezonowe. I choć można je przechowywać dość długo, najlepsza jest świeża, praktycznie prosto z grządki. Ogromne warzywo, choć z wieloletnią tradycją na polskim stole, wciąż budzi obawy wielu osób. Najczęściej więc kupowana jest jako jesienna ozdoba. Szkoda jednak, by to smaczne i zdrowe warzywo wykorzystywane było tylko do wycinania w nim wzorków i drążenia miejsca na świece. Warto poznać ciekawe przepisy, które pozwolą wykorzystać dynię znacznie lepiej.