Zdrowe placuszki z 2 składników, które podbijają internet. Dosłownie uzależniają
Prosty przepis na zdrowe naleśniki z dwóch składników zyskuje popularność w sieci. Ich niezaprzeczalną zaletą jest fakt, że można do nich zużyć dojrzałe banany, które mniej przyjemnie zjada się jako przekąskę. Zanim przystąpisz do smażenia, liczy się technika obróbki składników.
Kiedy rano budzisz się z ochotą na coś słodkiego i sycącego, nic nie zaspokaja tego pragnienia lepiej niż talerz, na którym pojawiają się placki. Są wszechstronne, łatwe do przygotowania i pyszne, a do tego można je podawać z różnorodnymi dodatkami. Jeśli jednak chcesz jeszcze bardziej uprościć sobie zadanie i zminimalizować zmywanie, warto poznać przepis, który wymaga tylko dwóch kluczowych składników.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto bananowo-cynamonowe. Przepis na aromatyczny deser do kawy
Jak zrobić placki z 2 składników
- 2 banany,
- 1 jajko,
- Kawałek masła lub olej do smażenia
Przygotowanie
- Obierz dwa banany i rozgnieć je widelcem wewnątrz skórki.
- Przełóż rozgniecione banany do miski i dodatkowo rozgnieć je widelcem.
- Do osobnej miski rozdziel białko od żółtka - żółtko dodaj do bananów.
- Wymieszaj dokładnie widelcem, aż składniki się połączą.
- Białko ubij na sztywno i powoli wmieszaj do masy bananowo-jajecznej.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj kawałek masła lub olej.
- Kiedy masło się roztopi, nałóż trzy łyżki masy naleśnikowej na patelnię. Zadbaj o to, by masa była rozłożona i nie sklejała się.
- Smaż, aż na plackach zauważysz charakterystyczne bąbelki, co zajmuje kilka minut.
- Przewróć placuszki na drugą stronę i smaż przez taki sam czas.
- Po usmażeniu, udekoruj placki bananowe z 2 składników według własnego uznania. Możesz użyć czekoladowego kremu, malin, truskawek, greckiego jogurtu, miodu lub innych owoców.
Dojrzałe banany - nie wyrzucaj, wykorzystaj
Dojrzałe banany to doskonały składnik do wielu potraw, zwłaszcza gdy są zbyt miękkie do jedzenia na surowo. Banany dodaje się do ciasta, co nadaje mu naturalną słodycz i wilgotność, a także pozwala na ograniczenie ilości cukru. Dojrzałe banany świetnie sprawdzają się także w wypiekach, takich jak chlebek bananowy z czekoladą. To popularny deser, który z pewnością zachwyci gości na każdej imprezie.
Innym pomysłem na wykorzystanie dojrzałych bananów jest przygotowanie koktajli. Wystarczy zmiksować je z jogurtem naturalnym i dodatkami, takimi jak mięta czy czekolada. Banany można również zamrozić i połączyć z mlekiem, tworząc pyszne lody bananowe.
