Po drugie: zsiadłe mleko lub kwaśna śmietana

Zalety tego produktu odkryły już nasze prababcie. Mleko zsiadłe, choć nazywane też bywa skwaśniałym, nie jest produktem zepsutym. Wprost przeciwnie. Znajdujące się w nim kultury bakterii mają dobroczynny wpływ na nasz organizm. Napój ten dziś powoli wraca do łask i słusznie, bo to skarbnica cennych składników. Zawiera m.in. witaminę B12 niezbędną do produkcji czerwonych krwinek, witaminę A, dzięki której nasza skóra zachowuje młody wygląd oraz regulujący gospodarkę wodną i ciśnienie krwi potas.