To ulubione śniadanie księżnej Diany. Mieszasz składniki, wkładasz do lodówki, a rano gotowa do jedzenia
Księżna Diana, ikona stylu, miała też swój kulinarny sekret! Jej ulubiona owsianka to nie tylko przepis na zdrowe śniadanie, ale i symbol prostoty. Przygotujesz ją wieczorem w kilka minut, a rano czeka gotowy, pyszny posiłek. Odkryj królewski sposób na idealny początek dnia!
Chociaż księżna Diana nieodłącznie kojarzy się ze stylem, elegancją i empatią, to mało kto wie, że również jej podejście do jedzenia było niezwykle świadome i nowoczesne. Jednym z jej codziennych rytuałów było spożywanie lekkiego, ale pożywnego śniadania – tzw. nocnej owsianki. Ten niepozorny posiłek stał się nie tylko elementem zdrowego stylu życia Lady Di, ale także kulinarną inspiracją dla wielu fanów zdrowego odżywiania na całym świecie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Znudził ci się zwykły kurczak? Zrób roladki, które znikają w sekundę
Owsianka, którą Diana pokochała w jednej z szwajcarskich klinik, wywodzi się z przepisu opracowanego przez lekarza Maximiliana Birchera-Bennera – stąd oryginalna nazwa Bircher Muesli. Receptura została stworzona z myślą o rekonwalescentach, ale szybko zyskała popularność wśród osób dbających o zdrowie. Diana po powrocie do Londynu poprosiła swojego prywatnego kucharza, Darrena McGrady’ego, by codziennie przygotowywał jej ten przysmak. Jak sam wspominał, tak bardzo polubił tę wersję owsianki, że chętnie przyrządzał ją także dla siebie.
Owsianka na zimno – prosto, szybko i zdrowo
Zaletą nocnej owsianki jest nie tylko jej smak, ale też łatwość przygotowania. Nie trzeba jej gotować, nie wymaga długiego stania przy kuchence. Wystarczy tylko pięć składników i kilka minut wieczorem, by rano cieszyć się pysznym śniadaniem.
Składniki:
- płatki owsiane,
- świeży sok pomarańczowy lub pomarańcze,
- jogurt grecki,
- sok z cytryny,
- miód.
Sposób przygotowania:
- Wieczorem zalej płatki sokiem pomarańczowym i zostaw je w lodówce.
- Rano dodaj jogurt, cytrynę i miód. To wszystko!
- Możesz też dodać ulubione owoce – jagody, starte jabłko, banany – albo posypać całość orzechami, pestkami dyni czy chia.
Owsianka przygotowana w ten sposób jest kremowa, delikatna i pełna smaku. Idealnie sprawdzi się jako lekki, a jednocześnie sycący początek dnia.
Owsianka i jej zdrowotna moc
To, co księżna Diana instynktownie wybrała jako swoje śniadanie, dziś potwierdza nauka. Owsianka – szczególnie ta przygotowana bez gotowania – niesie za sobą szereg korzyści zdrowotnych. Płatki owsiane są bogate w błonnik, który wspiera pracę układu trawiennego i pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi. Owsianka na zimno ma niższy indeks glikemiczny niż jej gotowana wersja, co oznacza, że energia z niej uwalnia się wolniej i dłużej czujemy się syci.
Dodatkowo, moczenie płatków owsianych obniża zawartość kwasu fitynowego – substancji, która może ograniczać wchłanianie ważnych minerałów, takich jak cynk czy wapń. W efekcie organizm lepiej przyswaja to, co wartościowe. Co więcej, przygotowanie owsianki bez podgrzewania pozwala zachować więcej witamin i antyoksydantów, które mogłyby zostać utracone w procesie gotowania.
